魚処 なにわ 栄

本当はカツオラーメンを食べようと思っていたのですが、夜空いてる店がなく、他に調べていると「カツオのビンタ料理」なるものが。...  続きを読む気になったので行ってきました！

「ビンタ」とは鹿児島弁で「頭」のこと、つまりお頭定食でしたが、魚はカツオです。デカさが違いました笑
メニューはすべてがカツオ！お頭の煮つけ、カツオのたたき、腹皮(枕崎の地方言葉で腹の身の部分)の天ぷら、カツオの塩辛などが並んでいました。

料理が運ばれてきたとき、店員さんから「お頭の食べ方の説明は必要ですか？」と聞かれたため、お願いしたところ、おばさまならぬベテラン店員さんがやってきて、ウロコの取り方、美味しいところなど、丁寧に説明してくださいました。店員さんはスイスイ頭を解していましたが、いざやってみると思ったよりデカく身を取り出すのに一苦労！それでもとても食べごたえがある一品でした。

「魚処なにわ」は枕崎駅前にある居酒屋で、昼からも営業しています。店の前に駐車場有、「カツオのビンタ料理」はこのボリュームで1680円！  閉じる

投稿日:2018/02/18