謝花桔餅店

謝花きっぱんの冬瓜漬をいただきました。300年前に福建省から伝わったという宮廷料理のお菓子。一般人が食べれるようになったの...  続きを読むは明治以降なんだそうです。
冬瓜のいわゆる砂糖漬は、表面がガリガリっとした砂糖の結晶でコートされていまして、それを噛むと中はもう少ししっくり柔らかい。甘いことは甘いのですが、黒砂糖ではないし、さらっとした甘さ。冬瓜の少しえぐみのある味わいも効いていて、確かに高尚なお菓子であることは感じます。  閉じる

投稿日:2022/07/18

ゆいレール「県庁前駅」から国際通り方面へ徒歩で15分ほどです。琉球王朝時代からの由緒ある琉球菓子の専門店です。「橘餅」と「...  続きを読む冬瓜の砂糖漬け」を購入。かなり貴重で珍しいお菓子です。店内には生の冬瓜が並べられていました。御茶請けのお菓子とのことで超甘いです。専門店はこちら一軒になってしまったとのこと。  閉じる

投稿日:2022/03/20

以前JALカード発行の月刊誌にこちらのお店が取り上げられいたのでどんなお菓子か気になり寄ってみました。

古くからある...  続きを読む琉球のお菓子の伝統を守っている貴重な店の一つでした。

お店の方はお客に対し親切でお菓子の試食もいただきました。

きっぱんとは丁度ざぼん漬と似ていてざぼん漬より中身がとろけていました。

購入した品は小さく刻み朝食のフレークに混ぜていただきました。  閉じる

投稿日:2018/08/09

国際通り松尾のホテル国際プラザの角を曲がり、グランドホテルの方に向かって坂を登って行くと、ホテルを通り過ぎた少し先にありま...  続きを読むした。琉球王朝伝統の銘菓だそうですが、今まで食べた事がなかったので食べてみたくなりました。材料はミカンと砂糖だけで、薄くスライスして食べてみると、ミカンのほのかな風味が感じられる素朴なお菓子でした。一個420円でした。  閉じる

投稿日:2016/11/02

琉球王朝伝統の銘菓「橘餅（きっぱん）」は、
300年ほど前に中国の福州から沖縄に伝えられたといわれています。
たいへん...  続きを読む手間ひまがかかるお菓子であるため、
現在ではこのお店のみで製造されています。

沖縄第1ホテルの朝食で頂いてから、冬瓜漬を
また頂きたいと思っていました。（お取り寄せも可能）
お店は松尾消防署通の近く。
駐車場は近くのコインパーキングを利用(30分で100円、徒歩2分くらい)。

冬瓜漬の試食をさせて頂いたり、冷凍で2か月可能であるとか
教えてもらいました。
使いやすい小袋サイズや、色々フレーバーがあるようです。
伝統的なお菓子でありながら、モダンな要素も取り入れられている側面も。

地域限定フレーバーのグミやスナック菓子なども
バラ撒きようにはいいですが、自分へのご褒美や大事な人には、
てぃーあんだーな（大事に造られた）お菓子を贈りたいものですよね。
ひとくちずつ、ゆっくり味わいたい一品です。


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投稿日:2016/06/30

前回1月の沖縄第一ホテルでの朝食で、コチラ謝花きつぱんさんの冬瓜漬について、「今ではコチラでしか作られていません」との説明...  続きを読むを受け次回はお土産に買って帰ろうと決めていました。

お店は国際通りから松尾消防署通りの坂を2-3分くらい上がったところにあります。

お店のHPに冬瓜漬については説明ありますが、あの冬瓜からどうやってあんなに美味しいスイーツが作られるんだろうと皆さん思われると思います。

まずは、沖縄第一ホテルの朝食を一度召し上がりいただき、美味しかったらお買い求めください。沖縄第一ホテルからもお店は近いです。

お店は10時から、日曜定休なので、そこだけ注意です。  閉じる

投稿日:2016/05/15

キッパンと冬瓜漬けの沖縄の伝統菓子を買うことができます。どちらも作るのに手間暇かかるため、今ではこちらでしか買うことができ...  続きを読むなくなっています。キッパンは向田邦子のエッセイで知り、買いに行きました。あまり甘みはないですが、温かいお茶のお茶請けにぴったりです。冬瓜漬けはかなり甘くほんの少しで満足できます。ドライフルーツ代わりにクッキーに入れるとおいしかったです。  閉じる

投稿日:2015/11/29

ゆいレール県庁前駅から徒歩９分くらいのところに“謝花きっぱん店”があります。
こちらは琉球王朝伝統の銘菓のお店で、店内は...  続きを読むお上品な雰囲気でした。
店名になっている『橘餅（きっぱん）』は、目の前の方で売り切れ！
なので『冬瓜漬』を購入しました。

・冬瓜漬（小袋）　５００円
包丁でスライスしていただきます。
外はシャリっとして中がジュワッとしたやわらかさで、とっても甘いです。
お茶請けにあいますね。



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投稿日:2015/05/07

謝花きっぱん店はゆいレール県庁前駅から国際通り松尾の信号を右に進んで行くとある。伝統ある琉球銘菓のきっぱんは試食させてもら...  続きを読むったが、めっちゃうまいってわけでもないが、甘くて素朴な味だった。冬瓜漬を土産にした。  閉じる

投稿日:2015/03/25

いまから300年前に中国から伝来した「桔餅」。琉球王朝時代に「九年母（くにぷ）の王様」といわれる羽地みかんも原料とするよう...  続きを読むです。琉球銘菓といわれます。六等分して食べのがオススメのようです。ぜひ、いちどおめしあがりください。  閉じる

投稿日:2014/05/20

　国際通り県庁前から牧志方面に向かってホテル国際プラザの門を右に曲がり坂を上って200ｍ道路右側に看板が見えてきます。朝開...  続きを読む店時間近くに行くと、業者さんが冬瓜と柑橘類を搬入するところに遭遇出来るかもしれません、きっぱんは早めに売り切れるので注意が必要です、冬瓜の砂糖漬けは、いつでも購入可能です。どちらのお菓子もお茶受けに最適です、ただし価格を考えると辛党の方にはあまりお勧めしません。甘党の方は是非一度試してください、沖縄の貴族の為のお菓子で、現在はこのお店でしか買うことはできません。  閉じる

投稿日:2014/04/19