うるめ
グルメ・レストラン
3.23
クチコミ・評判
1~3件(全3件中)
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見逃してしまいそうなお店
- 4.0
- 旅行時期:2017/11(約8年前)
- 0
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京都の町屋風情を楽しめるお蕎麦屋さん
- 3.5
- 旅行時期:2013/09(約12年前)
- 0
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蕎麦屋「うるめ」の蕎麦つゆは素晴らしい!
- 4.5
- 旅行時期:2013/03(約13年前)
- 6
北大路通新町西入ル北側にある蕎麦屋ですが、大通りに
面していても看板がないため通り過ぎてしまいそうな店です。
店内は全... 続きを読むて座敷の町家で、30代の夫婦が昼間のみ切り盛り
しています。
店名の「うるめ」は言うまでもなくウルメイワシのことで、勿論
そばつゆの出汁に使われています。
出汁に拘りがあるのは容易に想像でき、詳細も明示。
昆布:利尻産 鰹:土佐 うるめ:島ノ浦(宮崎)
鯖:牛深(熊本) めじか:土佐 蕎麦粉・小麦粉:北海道
麺は二八が中心です。
今回は、あつもり840円を注文。
細麺ながら太さが均整・量は多めで、+200円で大盛りにも
できます。 (ざるだと1枚追加だとか)
とにかく蕎麦つゆが美味しく、さらり・まろやかながら出汁の
味わいがしっかりしており、醤油も他店に比べ少ない印象が
あり、いわゆる「角がたっていない」味わいです。
場所は北大路通の北側に面し、新町通と油小路通の間にあり
無地の暖簾が目印です。
京都市地下鉄:北大路駅から徒歩10分程度で、堀川北大路の
バス停からだと3分程度になります。
とにかく隠れ家的な雰囲気なので、通り過ぎないよう小さな
メニュー看板を探してみてくださいまし。
飾り気のない地味な店だと思われがちですが、特にそばつゆは
控えめながら店主さんの自己主張が感じられ、店内に佇んで
落ち着ける雰囲気も堪能できます。
近くの北大路駅はショッピングモールながら、少し離れると
人通りも少なく(車通行は多いですが)ゆったり蕎麦を頂ける
空間があるのは有難い限りです。
京都市北区小山西大野町51
11:00~売切れ次第(最長~17:00) 火曜定休
ざるそば740円~ 店内禁煙です 閉じる投稿日:2013/03/20
1件目~3件目を表示(全3件中)
基本情報(地図・住所)
- 施設名
- うるめ
- 住所
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- 京都府京都市北区小山西大野町51
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- カテゴリ
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