つたふじ

つたふじは、尾道ラーメンの老舗中の老舗といったところ。ただ、尾道駅から少し遠いのとお店が小さいので待ち時間がけっこう長くな...  続きを読むるのが難点かもしれません。
ラーメンの方は醤油の濃い味に背油の甘みが加わる尾道ラーメンの王道そのもの。さすがにキレのある味わいです。  閉じる

投稿日:2023/11/07

2019年11月17日（日）

初めて食べる尾道ラーメンは、基本の味を知るために昭和24年創業で70年の歴史を持つ『つ...  続きを読むたふじ本店』でいただきます。
お店に着いた時刻は12時50分、20人ほどの行列です。店内に着席したのは14時30分なので1時間40分待ちですね。
メニューは中華そば大、並と中華うどん大、並　他おにぎりや茹で玉子などあります。
今回は中華そば並を注文。５分程してラーメンがやってきました。
器になみなみと注がれたスープに大きめの背脂、チャーシュー2枚とメンマ、青ネギがのっており、ラーメン表面に脂の膜が張っていてキラキラしています。
こちらのお店はレンゲがないのでまずは麺からいただきます。
中細ストレート麺はスルスルと食べやすく美味しいです。
スープは鶏ガラをベースに魚介系を加えているそうですが、苦手な魚臭さは無くて美味しい。唇はテラテラ感じます。
チャーシューは脂身のない肉部分なので歯応えがあります。ただ、噛み締めると若干獣臭くて苦手な味でした。

ラーメンは表面の脂の膜で冷めないようになっているので、食べ終わるまで熱々でいただけます。

店内は写真撮影不可ですが大将にラーメン写真撮っていいですかと尋ねると「いいよ」と言ってくれます。

ごちそうさまでした。　　　




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投稿日:2019/11/19

折角尾道に来たのだからと、時間を調整し、連れて分けたりして、この日は界隈の3店舗を回りましたが、正直ここの味は好みではあり...  続きを読むませんでした。他のお店で食べた後、観光を挟んだりして、大阪に帰る前の少し早目の夕食として訪れました。夕食には少し早目の時間だったので比較的ましでしたが、それでも20分ほど待ちました。でも正直待ってまで食べる価値はなかったかなという印象です。選んだ3店舗の中では一番あっさりしてそうかなっと、他のお店で食べて、そう時間経過がなくても食べられそうかと思って最後の締め括りにもってきましたが、予想に反して結構しつこく、常に行列ができるほどの味とは思えませんでした。  閉じる

投稿日:2021/05/05

尾道ラーメンの元祖は朱華園さんつたふじさんだそうです。

朱華園さんは第3水曜と木曜は定休日の為、つたふじさんへ伺いま...  続きを読むした。

尾道ラーメン、初めて食べましたが脂がすごいんですね。

つたふじさんはその中でもあっさりとの事でした。

イリコが効いたスープに背脂の甘みが溶け出し、見た目よりも優しい味わい。
みなさんがおっしゃっているようなダシを感じないということはなかったのですが、ご高齢のご主人の湯切りが甘いところと目分量の差で味の違いがでているように感じました。
ツレのはスープが薄かったですが、私のはまぁまぁよし。
跡を継がれる若い方がいればもう少し違うのかもなぁ。
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投稿日:2019/03/10

尾道ラーメンのはしご、２軒目に訪れたのがこちら。尾道ラーメンの人気店とのことで、１４時前と遅い時間にも関わらず混んでいた。...  続きを読む

ラーメンは背脂がしっかりのせられた中華そば。見た目は尾道ラーメンなんだけど、尾道ラーメンはもっと魚介の香りが効いたスープに、麺も独特のツルツル感があると認識していたので、それとはちょっと違う感じだった。何が正解かわからない（苦笑）。

麺を茹でた後、丼に麺をあげ、それをさらに別の丼に分けるという荒技を見て、さらにスープを入れてから他の作業をしているので、麺が伸びちゃう！と思ったが、出てきたものは特に伸びているわけでもなく、美味しくいただけた。

行かんせん、お店は狭いし、決して美しくはないので、そういう雰囲気も合わせて楽しみたい方にはおすすめ。  閉じる

投稿日:2018/08/13

お昼ごはんに頂きました。あっさり味で食べやすかったです。カウンター席だけで、込んでいましたが、ラーメンなので回転が速く、待...  続きを読むつのもあまり苦になりませんでした。まさに昭和のラーメン屋です。持ち帰りもできるようですが、店内が込み合っているので、時間がかかるようです。  閉じる

投稿日:2018/07/25

尾道の港に近い市街地にあるラーメン屋さん。尾道ラーメンを目当てにやってくる観光客も多く、このお店は早い時間から行列になって...  続きを読むいました。素朴なラーメンですが、これは美味しい。並んでも食べるべき味だと思います。ラーメンなので、人気店の食べ歩きもできました。
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投稿日:2017/03/06

尾道ラーメンの有名店です。
行列ができるお店として有名です。
店内は、カウンターのみです。
メニューはシンプルで、中...  続きを読む華そばと中華うどんです。
中華そばをいただきました。
背脂が浮いているスープが特徴ですが、意外にあっさりしていました。
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投稿日:2017/11/10

話題の笑美餅を食べに尾道迄ドライブ。娘と孫を連れて行くまでに時間がかかり尾道についたのが昼過ぎになったので、ランチは尾道ラ...  続きを読むーメンにしました。この店は多くの旅行雑誌に出ている人気店で既に行列ができており1時間程度待ちました。小さなお店でカウンターしかなく店内は狭いので多くの人は入れないので行列は仕方ないが子供連れには厳しかった。尾道ラーメンは広島でも有名で来華園と双璧のラーメン店で老舗の味愛がありおいしかったです。  閉じる

投稿日:2016/03/30

JR尾道駅から市役所方面に海側の道を進むと、海側にあるのがここです。並んでいるのは中がせまいせいで、大きな店ではありません...  続きを読む。
尾道を代表するラーメン店ということで、多くの人が並んでいます。ベーシックなおいしいラーメンがいただけますよ。
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投稿日:2015/12/21

お昼過ぎに尾道ラーメンを食べようと思いましたが、「朱華園」はさすがに50人くらい並んでいたので10人くらいだった「つたふじ...  続きを読む」に並びましたが、店が小さいので入るまでに30分くらいかかりました。二人で入りましたが席はバラバラになりました。全部で12席くらいしかないと思います。食べる前に移動出来て並んで食べられましたが。店主は最近腰痛のようで夕方5時には閉店と貼り紙がありました。尾道ラーメンは初めてだったので、普通を注文しましたが、大盛りにすればよかったと後悔しました。スープは濃厚で油が浮いていますが、味はさっぱりしていたのでスープを最後まで飲めました。麺は少し柔らかい茹で具合でした。チャーシューもさっぱりした味付けでおいしかったです。地元の方は一人でふらりとやってきて、並ばないで裏の勝手口から出入りしていました。そうしないと地元の人は入れないでしょうからね。唯一、ご主人が厨房でタバコを吸うのにはいかがかなと思いました。  閉じる

投稿日:2015/11/25

尾道ラーメンは、朱華園とつたふじが元祖だそうです。
つたふじは食べログの評価が妙に低く、今回行ってみて理由が良く判りまし...  続きを読むた。

尾道駅から徒歩１５分ほど離れています。徒歩だと歩き疲れてしまうので、路線バスで長江口まで行き、歩いて行きました。
１２時前に行きましたが、途中にあった朱華園、つたふじともに並んでいません。
恐る恐る店内に入ると、昭和を感じさせる古くて汚くて狭い店内。席も狭くて寒いです。

ラーメンの並み５００円を注文、ちなみに大は６００円です。
店主は７０歳くらいでしょうか、ゆっくりと一人一人のラーメンを作って行きます。
麺が茹で上がると、次のお客の麺を投入します。麺をどんぶりに入れて、スープをかけていきます。そして、化学調味料？らしき白い粉をかけて、その上からスープをかけます。スープには水をちょこちょこ足しています。

３回目くらいでやっと私の分がでてきました。
しゃもじはつけてくれません。スープはあまり出汁の味がしません。
スープ表面には油の膜ができていて、スープを冷やさない役割をしています。
ラーメンの味は油と醤油の味でした。

食べログのクチコミを読んでいると、昔は美味しかったと言うコメントがありました。
たぶん、人気店になりすぎて、スープが間に合わなくなって年々薄くなっていったのかもしれません。

ただ、５００円とお安いお値段と昭和を感じさせるレトロな店内を楽しむには訪れる価値はあると思います。
店内が狭くて、グループで行ってもバラバラの席になるので家族連れはやめた方がいいと思います。  閉じる

投稿日:2013/12/08

尾道ラーメンに関しては、有名店が数ありますが、中でもつたふじ食堂のラーメンは尾道ラーメンを代表する味が堪能できます。本店は...  続きを読む、尾道にありますが、アクセスのしやすさから福山支店を利用しています。ラーメンに関しては、各地食べ歩きをしましたが、つたふじ食堂のラーメンに関しては、シンプルでありながらスープに独特のコクがあり、ヤミツキになるくらいの味わいが特徴です。スープを覆う背脂には保温効果があり、真冬の寒さには非常に有り難い存在となっています。また、生麺とスープ、具材を持ちかえるサービスもありますので、お土産などに利用することができます。アクセス方法としては、山陽自動車道の福山東ＩＣを降りて、国道２号線を西方向に向かい、福山東警察署の交差点を左折してバラ公園を目指して進みます。中国新聞本社のある交差点の次の交差点を右折すれば、すぐに右手に店舗が視認されます。本場の尾道ラーメン、ラーメン党であれば一度は味わう価値があります。  閉じる

投稿日:2013/11/08

しまなみ海道をサイクリングした後、帰りに尾道ラーメンを食べることにしました。
つたふじで食べました。
第三候補のつたふ...  続きを読むじは、ラーメンしかありませんでした。
ラーメン500円。大盛600円。
夕方7時前と遅いのか、並んではいなかったです。
大変安く美味かったです。
チャーシューも厚いのが3つも乗っていました。
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投稿日:2016/02/09

しまなみ海道をサイクリングした後、帰りに尾道ラーメンを食べることにしていた。
尾道駅の西から：みやち(6時半で閉店)、壱...  続きを読む番館(7時閉店)、つたふじ、朱華園と4候補を調べておいた。
千光寺に行ったら、東から入って見る予定だったが、遅くなって、行かなかったので、駅の近い所からいった。
結局つたふじで食べた。
第三候補のつたふじは、ラーメンしかない。
ラーメン500円。大盛600円。
夕方7時前だからか、並んではいなかった。
大変安く美味かった。
チャーシューも厚いのが3つも。
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投稿日:2013/07/04

尾道ラーメンの老舗。
カウンター１０席程度の小さな店だが、常に行列ができるらしい。
このときは１１時前だったが、１０名...  続きを読むほど並んでいて、
約３０分ほどの待ち時間。
自分たちが出たときは、行列は３０人以上はいた。
尾道ラーメンを食べ比べしたい方にはお勧めだが、駅から離れていることや、
駐車場が混雑することから、お試し程度なら、アクセスのよい店でも十分かな？  閉じる

投稿日:2012/08/19

いつも行列が出来ている尾道の人気ラーメン店です。今回は10分ほどで店内へ。
席数は少ないですが、ラーメンなので回転も速い...  続きを読むです。いつもはラーメンの並を頼みますが、うどんの方が美味しいとのウワサも...
福山にも支店があるみたいですね。  閉じる

投稿日:2013/06/20

尾道に来たら『尾道ラーメンでしょう！』と言うことで、尾道を代表する店である「つたふじ」に行きました。店は古くそれほど綺麗で...  続きを読むはありませんでした。行列が出来ていることが多いらしいが、時間的にずれていたのか、行列はなし、店内は五分の入りでした。店内は細長くカウンター席しかありません。壁には多くのサインが飾られていました。ラーメンは魚系のダシで表面に背脂、黒い色の醤油味でしたが、それほどひつこくなく、美味しく頂きました。ラーメン一杯500円はコストパフォーマンス十分でした。  閉じる

投稿日:2013/01/25

魚介系のスープがもともと好きなので、
つたふじの海産物と豚の背脂の濃厚なスープは、
たまらなくおいしかったです。

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ただ、入っているチャーシューがボソボソと硬く、あまり好きにはなれませんでした。

でも、また食べたいです。  閉じる

投稿日:2010/04/01

尾道ラーメンは、実はこの「つたふじ」さん以外にも、３軒ほど食べ比べしてます。（訪れた日に、もう一方の有名店の「朱華園」さん...  続きを読むが定休日だったのはざんねん・・・orz）。・・・でお味なのですが、ベースとなる作り方は同じだと思うのですが、微妙にお店ごとに個性（違い）があるのが興味深かったです。「つたふじ」さん訪問時は、さすが有名店らしく行列待ちして入店。スープがとにかく美味しいので飲み干してしまいました。  閉じる

投稿日:2012/06/26