ペルージュ クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 北野の期待をうらぎらないフレンチ

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/04（約9年前）
  • 0

  by Hanako さん（女性）

  神戸 クチコミ：525件

  

  by Hanakoさん（女性）

  神戸 クチコミ：525件

  6組ほど入れるテーブル席でこじんまりとした北野の隠れ家風レストラン。
  ランチフルコース4800円を辛口シェリー酒とともに...  続きを読むいただきました♪全て満席で、お料理のタイミングはかなり遅めだったので、たっぷり2時間半を超える！？コースのまるで海外にいるような、のんびりランチタイムです。味付けはどれも絶妙、とっても美味しかったです。
  
  ■アミューズ
  山菜のこごみに桜えびを衣にした天ぷら。
  鹿児島産赤土新じゃがいものビシソワーズにコンソメジュレが入ったスープ。
  
  生のりを練り込んだ海藻バターとパン2種
  
  ■前菜1品目
  自家製スモークサーモンマリネ、サーモン炙り、春野菜ふんだんに使った、空豆、菜の花、えんどう豆などが入っているサラダ
  
  ■前菜2品目
  ホタテ貝柱、手長海老、アスパラのクリームソース煮込み洋風茶碗蒸し風
  
  ■お魚料理
  スズキのポワレと富山県産ホタルイカ、ちりめんキャベツ、エスカルゴバターソースとともに
  
  ■お肉料理
  和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、タケノコや椎茸、豆などを添えて
  
  ■2種類から下記デザートチョイス
  ガトーショコラ
  
  ■食後のお茶菓子
  ひよこ豆と大豆とココアパウダーを使ったサブレ、抹茶パウンドケーキ
  
  ■芦屋ウーフさんのお紅茶
  ダージリン  閉じる

  投稿日:2017/04/15

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• フレンチでクリスマスを

  • 4.5
  • 旅行時期：2011/12（約14年前）
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  by SAN さん（男性）

  神戸 クチコミ：2件

  

  by SANさん（男性）

  神戸 クチコミ：2件

  北野のハンター坂にあるペルージュにてクリスマスディナーをいただきました。以前行ったときに感動したので、クリスマスメニューを...  続きを読む目的に、人気店のため、結構早めに予約しました。期待通りどれもおいしくて最高でした。しっかり目の味付けが好みです。  閉じる

  投稿日:2012/01/02

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