北野の期待をうらぎらないフレンチ

4.0
旅行時期：2017/04（約9年前）

by Hanakoさん（女性）

神戸クチコミ：543件

6組ほど入れるテーブル席でこじんまりとした北野の隠れ家風レストラン。
ランチフルコース4800円を辛口シェリー酒とともにいただきました♪全て満席で、お料理のタイミングはかなり遅めだったので、たっぷり2時間半を超える！？コースのまるで海外にいるような、のんびりランチタイムです。味付けはどれも絶妙、とっても美味しかったです。

■アミューズ
山菜のこごみに桜えびを衣にした天ぷら。
鹿児島産赤土新じゃがいものビシソワーズにコンソメジュレが入ったスープ。

生のりを練り込んだ海藻バターとパン2種

■前菜1品目
自家製スモークサーモンマリネ、サーモン炙り、春野菜ふんだんに使った、空豆、菜の花、えんどう豆などが入っているサラダ

■前菜2品目
ホタテ貝柱、手長海老、アスパラのクリームソース煮込み洋風茶碗蒸し風

■お魚料理
スズキのポワレと富山県産ホタルイカ、ちりめんキャベツ、エスカルゴバターソースとともに

■お肉料理
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、タケノコや椎茸、豆などを添えて

■2種類から下記デザートチョイス
ガトーショコラ

■食後のお茶菓子
ひよこ豆と大豆とココアパウダーを使ったサブレ、抹茶パウンドケーキ

■芦屋ウーフさんのお紅茶
ダージリン