釜あげうどん 長田 in 香の香
グルメ・レストラン
3.63
善通寺市 グルメ 満足度ランキング 1位
4.0
「釜あげうどん 長田 in 香の香」さん、釜あげうどんの人気店です。 メニューは、釜あげうどんと冷やしうどんの2種類。 ... 続きを読む 釜あげ・1.5玉。 茹でたてのうどんは水で締めていないので、表面がなめらかで「ふわっ」とした食感、柔らかいながらも弾力があります。 素材の旨味を閉じ込めただしの香りがお口いっぱいに広がり、うどんと絶妙に合います。 冷やし・1玉は、水でしめたうどんを出汁に付けて頂きます。 食感もだしの温度も異なっていて、また違った美味しさですね。 両方を食べ比べるとお互いの良さがわかります。 閉じる
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うどんツアー最後３件目で食べた釜揚げうどん。
夕方4時過ぎに到着しましたがお客さんいっぱいでした。
広い駐車場なので、...
続きを読む余裕で車庫入れできました。
店内は広く、並びましたがすぐ席につけました。
着席してからけっこう待ちました。
ほとんどの方が釜揚げうどんを注文してました。
おつゆは大きなひょうたんに入ってます。
そのひょうたんとお椀が一人２個。
あとで気付きました。1個は付け汁用、もう１個はセルフのお水用でした。
コシが強すぎず柔らかすぎないうどんは、釜揚げによくあって、食べやすく
ツルツル簡単に食べてしまいました。
食べ終わって店を出る時、レジの向こう厨房が見えました。
大きな棒みたいなのでうどんをかきまぜている人が見えました。
かきまぜながらこちらを見てニコッと笑顔「ありがとうございました」と言われて、暑いのにこちらこそありがとうという気持ちになりました。
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投稿日:2013/09/27
食べログってあるじゃないですか？
香川では、食べログのランキングでうどん屋さんが
ベスト10を総なめした年があるみたい...
続きを読むですね。
・香川の食べログランキングに異変！？
http://town-meets.com/news.html?id=802
本当に、香川の人はうどん好きみたいですね。
ちなみに今調べてみると1位は「長田 in 香の香」というお店だそうですが
地元の方もしょっちゅう行かれるんですか？
それとも逆に、観光客ばかりなんでしょうか？
お店によく行かれる地元（香川）の方がいらっしゃるならご意見聞いてみたいです。
今度、香川に行くので参考にしたいと思います。
よろしくお願いします。
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