きしもと食堂

沖縄の本部半島を訪れた時に立ち寄った、本部町営市場のそばにある沖縄そばの昼食処です。

昼前に訪れましたが、すでに行列...  続きを読むができており、並んでいる人は東洋系の外人（韓国、台湾、香港など）が多かったようです。

メニューは、沖縄そば（大、小）とジューシーのみで、沖縄そばは「三枚肉そば」、ジューシーというのは「沖縄風炊き込みご飯」です。

お客の回転が速いので、順番待ちはそれほど待たずに入店でき、沖縄そばとジューシーを注文しました。

沖縄そばは比較的あっさり目で、ジューシーは濃厚な味で、バランス良く食べられました。
木灰の上澄み汁で練った麺は、シコシコして独特のコシと弾力があり、鰹の出汁が香るスープとの相性も良いです。

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投稿日:2023/07/16

30分くらい行列にならんで入店。地元の人もオススメのお店。でも、私には濃くてソーキもジューシーも好みの味ではありませんでし...  続きを読むた。店員さんの接客が忙しいのにとても丁寧でゆったりしていて好感がもてました。トイレは店の外裏手にありました。  閉じる

投稿日:2022/09/04

いわずとしれた沖縄そばでいつも込み合う店だ。そばをつくる過程で、かん水の代わりにガジュマルなどの木を燃やした木灰の上澄み液...  続きを読むを使うそばとして知られ、その味やかみ応えが人気を集めている。明治３８年創業だそうだ。久しぶりに行ってみて、変わらぬ伝統そばを味わえた。大７５０円、小６００円。このあと別の場所でもグルメ予定があったので、小を注文した。今回は、とくにスープにも美味しさを感じた。カツオの水揚げ港がそばにあり、鰹節をうまく生かしたスープなのだろう。
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投稿日:2021/11/16

　スマホで調べてホテルからわずかな距離にあるので行ってみました。狭い路地の中にある店で近くの人に聞いて場所を確認。客層は地...  続きを読む元の人がほとんどという感じで、観光客は僅かでした。素朴な「沖縄そば」に舌鼓を打ちながら味わいました。６００円
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投稿日:2021/10/10

前回訪問時は、お店がすごく混んでいたので、八重垣店の方に行きましたが、
コロナで客も少なく待たずに案内していただきました...  続きを読む。
注文は沖縄そばとじゅーしの定番メニューでした、
そばは安定の味でいつ食べてもホッとする美味しい味でした。  閉じる

投稿日:2021/09/05

沖縄本島北部本部にある超有名な沖縄そば店です。前々から気になっていたお店でようやく今回行くことができました。昨年まで有名店...  続きを読むということもあり、長蛇の行列だったようです。今回は行列もなく、地元のお蕎麦屋さんという感じですぐ入店できました。メニューはそば大、そば小、ジューシーの３つのみ。そばは良い出汁が効いていてGOOD!ジューシーも薄味でしたがうまうま！でもリピートするほどでもないかな！？  閉じる

投稿日:2021/04/14

渡久地港の満名川付近にある本部町市場の近く、県道84号付近にあります。創業明治38年（1905年）、本部で沖縄そばといえば...  続きを読むココといわれるほどの人気店で、開店前から既に行列ができていました。店内は狭く、テーブルと座敷。「そば(大)」と「じゅーしー」をいただきました。「じゅーしー」は、三枚肉(皮付き豚バラ肉)を煮たスープで炊いたご飯。そばはカツオ出汁とコシのある麺、じゅーしーは味がしみて、いずれも美味い！昔ながらの製法の伝統の味を求めて、県内外から多くの人が訪れるようです。まさに郷土料理ですね。  閉じる

投稿日:2021/03/08

美ら海水族金行く前、ちょうどお昼前だったので立ち寄りました。私たちの前に1組待っていたので、10分ほど待ちました。

...  続きを読むメニューは沖縄そば（大・小）とジューシー（沖縄風炊き込みご飯）のみ。沖縄そばはソーキが3切れ乗っていておいしかったです。麺も独特。けっこうなボリュームで、お腹いっぱいになりました。

島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料、コーレーグースが置いてありました。連れ曰く、結構辛いそうです。

人気店のようで、店を出るとさらに長い列ができていました。  閉じる

投稿日:2019/08/06

沖縄美ら海水族館に行った際に、お昼ご飯をたべにこちらのお店を訪れました。沖縄そばの人気店ということで、お昼時だったこともあ...  続きを読むってついた時にはお店の前に行列ができていて結構並びました。おだしのきいた沖縄そば、おいしかったです。
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投稿日:2021/09/01

手打ちそばきしもと食堂
１１：００開店で、到着時刻は１１：３５
曖昧な記憶では１１：３０開店だと思っていたので、
ジ...  続きを読むャストタイミングかと思っておりましたが・・・

店内は日本国籍以外の方で満席
中国、台湾のガイドブックに掲載されているのかしらねぇ
ご近所の新垣ぜんざい屋さんも中国、台湾のお客さんばかりでしたし。
外国人に人気のお店はトコトン人気になりますがな。

不思議なのは、中国、台湾からのお客様に人気のお店、スポットと
韓国からのお客様に人気の～(省略)～って重ならないことかしらん。
やっぱり、各国のガイドブックやSNSやらの影響の差なのでしょうか。

まぁ、同様に欧州に行くと日本人ばかりのレストランってありますもんねぇ。
ツアー客御用達のレストランってありますもんねぇ。
あと、名著”地球の迷い方”等のガイドブック掲載のお店って
日本人であふれてますもんねぇ。
この頃、SNS等による人気店舗分散があるにはありますけどねぇ

ジューシーといえば、ジューC
小学校の頃の遠足の際には、ジューCオレンジ味を持って行った記憶が。
オレンジ味とグレープ味があったような記憶でございます。

うんでもって
そば大：７００円に致しましてっと。
あぁ、そうそう、そば大といっても普通盛りくらいですよん。
”Mサイズ”って書いてあるでしょ
おらほの草笛や上田の刀屋で”大””大盛”を注文しますと、
荒行に発展しますが、沖縄そばの”大”は普通盛りってな感じですわん。

ちなみに、こちらのお店のおトイレっとは
写真左にある看板の所から、狭い塀際に沿って１０ｍ程進んだ所に
あるようです。男女兼用のおトイレっとだったとか。
それが嫌なら、本部市場付近の公衆トイレをご利用下さいまし。

ちなみに、駐車場の場所ですが・・・
あぁ、MAPの写真を撮り忘れた・・・
港に停めて、テコテコと歩いてきたもんで。

詳細はコチラに…
https://ameblo.jp/kamizoh/entry-12493078866.html  閉じる

投稿日:2019/12/27

きしもと食堂の閉店時間は17:30。なくなり次第閉店と聞いていたので、オープンしているか不安でした。

日曜日の16:...  続きを読む40に来店しましたが大丈夫でした。

おまけに、行列なし！
すぐに入れました。

沖縄そば（小）￥550を注文。
じゅーしーは売り切れでした。

店員から「小はかなり小さいですよ」と言われたのですが、十分な量があります。

お肉は甘めです。
麺が独特の食感です。
美味しゅうございます！

食べ終わったとき、私たち以外のお客さんはいませんでした。

駐車場がネットで調べていたところと違いました。最新の駐車場の写真をあげときます。  閉じる

投稿日:2019/04/21

沖縄本島に旅行に行く観光客なら、必ずガイドブック等で見かける老舗沖縄そばの人気店で、美ら海水族館方面にあります。
かつお...  続きを読むだしがきいたちょっと甘め・濃い目のスープに、白いそば。めんはちょっとかためで、うどんみたいです。
ジューシーも味は濃いけど美味しいです。
超変わり種で、ゆしどうふそばをいただいてみましたが、美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/02/09

カツオ出汁がしっかり出ている。サイズは小だとお椀レベルなので、普通サイズを希望なら大で注文を。麺は固めな感じだが、カツオ出...  続きを読む汁にからみおいしい。朝11時から営業開始だが、開店前から行列しているため、開店と同時に満席に。ただ回転も早いためか、思ったより待ち時間は短い。  閉じる

投稿日:2018/10/10

西海岸リゾート地区のホテルへ連泊した際に名護市役所から本部町今帰仁村古宇利大橋へと一日車で周りました。

その際に本部...  続きを読む町で新垣ぜんざい屋さんでデザートを食べました。
食べ終えて付近を散策した際に小さなお店の前に車が止まっているのを見ました。
お店は小さく看板の字も薄れており営業しているのかと思えるほど手入れの無い外観です。しかしそこにいる間に次々にお客さんが店内に入っていくのを見て実力店なのだと思いました。

よくよく見ると先程食べた沖縄そばと同じ名前のお店でした。
こちらが本店でした。  閉じる

投稿日:2018/08/12

美ら海水族館へ行く途中、本部そば街道でソーキそばを食べに、1番人気だと言う「きしもと食堂」へ立ち寄りました
お店の駐車場...  続きを読むに着いた途端、出汁の良い香りが漂ってきて期待が高まりました
大昔に食べたソーキそばがそれ程美味しい物ではなかったのですが、こちらで食べたソーキそばは出汁もお肉もとにかく美味しかった  閉じる

投稿日:2018/07/29

沖縄島北部カツオの町本部にある沖縄そばの老舗名店。観光客にも有名で店前に行列が出来る程、店内は狭くて座敷とテーブル席。かつ...  続きを読むお出汁と自家製麺がとても美味しいです、それとジューシーを頼むとまた美味しいです。混んでいたら84号線を八重岳方面に行ったら支店の八重岳店が広い店内であります。何しろ素朴で美味しい沖縄そばです。  閉じる

投稿日:2018/09/03

僕らが行ったときは（3月8日）三枚肉しかなかったですよ、ソーキはありますかって聞きましたけど。店員も若い人でしたけど、親切...  続きを読むでコーレーグースの作り方とかも教えてくれましたし、向かいの席に座ってたおじさんと一緒にあれこれ教えてくれました。  閉じる

投稿日:2018/03/11

ガイドブックにもお馴染みであろうこちらのお店は、当時たまたま探して営業時間ギリギリに入って食べたおそば。
私が食べたのは...  続きを読む小サイズの500円でした。大サイズでも650円だったので、とってもリーズナブルでちょうどいい一杯でした。またテーブルに置いてあるコーレーグスを加えて食べた一杯が忘れられず、またもう一度行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2019/06/24

【沖縄そば】メニューは「大」か「小」でメニューで迷うことはなくシンプル。味は言うまでもないが美味しく、人気があるので並ぶこ...  続きを読むとも想定したほうがいいかも。
【セット？】ドライブで立ち寄ったり、美ら海水族館とセットで旅行計画をするイメージ。
【オススメ度】★★★★★
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投稿日:2019/07/27

沖縄北部の本部町にある沖縄そばのお店。
渡久地バス停から歩いても近いですが、北部で色々訪問されるならレンタカーなど車で来...  続きを読むた方が便利でしょう。少し離れてはいますが、近くの新垣ぜんざいと共同で使える駐車場もあるようです。

やや無愛想な店員さんの指示で指定の席に座ります。
古くから営業されている多くの沖縄そば屋さんは大抵こんな感じですが、ここも大小のそば、じゅーしーがあるくらい。

出てきた沖縄そばは、北部特有のやや平たい麺。出汁はやや濃いめにも見えます。
一方でじゅーしーは初めて見る色の濃さ。味付けをしっかりさせるのがここの特徴なのかもしれません。

実際食べてみると、塩分を他のお店よりも効かせている印象でメリハリのある味。麺と出汁の相性も良くて美味しいと思います。ソーキが他のお店と比べてやや硬めのような気もしますが、特に問題でもなく。
味がしっかりしているのはじゅーしーに至っても同様で、ある意味観光客にはこのくらいの方がわかりやすいのかも、と思ったりしました。

この外国人観光客の多さを見ると、本島北部においてはレジェンド的な存在になっているんだなぁと実感しますが、今後も長く続けていただきたいものです。  閉じる

投稿日:2017/10/09