赤田風 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 琉球王朝時代の宮廷料理を知りたい方は是非

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/10（約9年前）
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  by uhn96964nao98 さん（非公開）

  那覇 クチコミ：3件

  

  by uhn96964nao98さん（非公開）

  那覇 クチコミ：3件

  ゆいレールの首里駅から5分前後歩いたところにある琉球宮廷料理を楽しめるお店。
  こちらのご主人は以前、美榮の料理長をされて...  続きを読むいたそうです。
  こちらはご自宅を改装したような雰囲気の店で、奥様とこじんまりと営んでおられるご様子。
  
  10品のコースを事前予約しておりました。
  ポーポー(包包)、中味のお吸い物、芋くずアンダギー、ミヌダル、クーブ(昆布)イリチー、ドゥルワカシー、ミミガー(耳皮)、ラフテー、ジューシーなどいただきましたが、どれも丁寧に作り込まれていて美味しい。
  そして限られた素材の部位や味付けなどで全く飽きさせない構成になっていたのはさすが。当時の料理人達の工夫には頭が下がる思いです。
  
  もちろん当時の宮廷料理とは形式もいろいろ異なるとは思いますが、琉球王朝時代の宮廷料理を知るための良いきっかけを与えてくれるお店でした。  閉じる

  投稿日:2016/10/22

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• 琉球宮廷料理を気軽に味わえるお店

  • 4.5
  • 旅行時期：2014/12（約11年前）
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  by トラベルガール さん（女性）

  那覇 クチコミ：1件

  

  by トラベルガールさん（女性）

  那覇 クチコミ：1件

  首里の細い路地を入っていったところにある琉球宮廷料理のお店。初めて行く場合は迷ってしまうかもしれません。
  
  予約必須でこじ...  続きを読むんまりとしたお店ですが、味は抜群。値段もリーズナブルで、那覇市内にも美味しい琉球宮廷料理を頂けるお店は本当に指折なので重宝させていただいています。
  
  私たちが注文したのは12品で7900円のコース。
  
  ポーポー、中味のお吸い物、芋くずアンダギー、ミヌダル盛り合わせ、花イカ盛り合わせ、昆布イリチー、ドゥルワカシー、耳皮さしみ、豆腐羔、ラフテー、ジューシー、デザート
  
  といった内容でした。
  中でも私のお気に入りはドゥルワカシー。簡単に言うと田芋に出汁を入れて練ったもの。見た目は灰色でギョッとしますが、味は想像以上に絶品。
  
  その他の料理もどれもとても美味しいので、是非予約してきてみてください！
  　 　
  
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  投稿日:2015/01/03

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