黒豚料理 あぢもり
グルメ・レストラン
3.42
黒豚料理 あぢもり クチコミ・アクセス・周辺情報
鹿児島市 グルメ 満足度ランキング 7位
投稿写真
クチコミ・評判 2ページ目
21~40件(全56件中)
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予想以上のおいしさ
- 5.0
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
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個室を予約し西郷コースをいただきました。こちらのしゃぶしゃぶは寄せ鍋の汁のような味の付いたスープでいただきます。初めにばら... 続きを読む肉を一度に投入!火が通ったら引き上げていただきます。ばら肉は脂がね・・と思ってましたが、さっぱりしていて味付けもおいしくどんどんいけます。途中から溶き卵につけていただくのも味が変化してよりおいしくいただけました。ロースもありましたがばら肉のほうが断然おいしかったです。黒豚ヒレカツとコロッケも一口大でちょうどいいサイズでした。予約をしておくとお通しの三種盛りがサービスされます。個室しか空いていなかったので仕方なく個室にしましたが、とても静かで仲居さんも上品でお値段以上にぜいたくな気分でお食事できました。 閉じる
投稿日:2018/06/15
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生卵を絡めます
- 3.5
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
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黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店でカツを食べる♪
- 3.5
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
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黒豚
- 3.5
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
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私の中ではナンバーワン
- 5.0
- 旅行時期:2017/03(約9年前)
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ちょっと敷居が高い
- 2.5
- 旅行時期:2017/03(約9年前)
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出汁が最高!!!
- 4.5
- 旅行時期:2017/01(約9年前)
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鹿児島を観光で訪れた際、夕食なら、こちらか郷土料理の熊襲亭かと考えた末、こちらを選びました。
料理は、ベーシックな豚シャ... 続きを読むブのコース(4320円)を予約し、別注のとんかつを3人でシェアすることにしましたが、量も十分あり、大正解でした。
こちらのしゃぶしゃぶは、小鉢に取ったお鍋の出汁に、卵を割り、溶いたものに具を付けて食べるという食べ方。こちらのお店が考案したようです。
お肉もさることながら、野菜にうまみとコクが出て、おいしく感じました。
最も驚いたのが、しゃぶしゃぶの出汁。ほどよい塩味があり、〆の手延べうどんを食べるのにちょうどよい味加減になってました。
3人でビールや西郷さんがプリントされたボトルの芋焼酎を一本飲み、とんかつも入れてお支払いは2万円ほど。リーズナブルだと思います。
私たちのテーブルを担当した仲居さんは、ネパールの方でした。日本語もお上手なのですが、外国人の方にしゃぶしゃぶの食べ方の説明を受けるのは、少し変な気分でした。 閉じる投稿日:2017/01/17
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さっぱりとんかつランチ
- 4.0
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
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とんかつはサクサクでした
- 4.0
- 旅行時期:2015/09(約10年前)
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溶き卵で食べるスタイルの黒豚しゃぶしゃぶ
- 5.0
- 旅行時期:2015/08(約10年前)
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元祖黒豚しゃぶしゃぶ
- 4.5
- 旅行時期:2015/08(約10年前)
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あくが出ない絶品、黒豚しゃぶ!
- 4.0
- 旅行時期:2015/07(約11年前)
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黒豚を全国区にしたパイオニア!美味しくかつ上品に
- 4.5
- 旅行時期:2015/05(約11年前)
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今では、黒豚といえば、高級なイメージですが、以前は、そうではなかったようです。
それを今のポジションまでにしたのが、... 続きを読むあぢもりの店主だとか。そんなお店で、黒豚のしゃぶしゃぶをいただきました。
まずは、前日に予約。今回は2度目でしたが、2回とも行ったときには予約でいっぱい。予約しておいて正解。
3階の和室に通され、和服の仲居さんが食事の準備をしてくれるます。予約した「維新コース」は、この店で一番安いコースです。
最初に、スープと付だしが運ばれてきます。ノンアルコールビールと付だしでお肉を待ちます。スープが煮立ったころに芸術的な盛り付けの黒豚しゃぶ肉が運ばれてきました。
前回は、こちらが聞く前に、「写真撮られますか?」の心遣いがありましたが、今回は、軽く説明があったあと「バラの花」をスープの中へ。
それと前回は、料理の写真だけでなく、みんなの記念撮影まで撮っていただきましたが、今回はそういった気遣いは無し。前回あった仲居さんたちとの世間話もなく...、どうも仲居さんの裁量によるようです。
あぢもりのしゃぶしゃぶは、ごまだれやポン酢ではなく、すき焼きみたく、生卵に絡めていただく形。これが、おいしい。ちなみに、予約時には、このスタイルであることが説明されます。
一通りいただいたあとは、うどんとデザート。うどんは細麺で、だしに食べるとこれまたおいしいです。
次回は、カツもいただきたいと思います。 閉じる投稿日:2015/05/10
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文句無し
- 5.0
- 旅行時期:2015/01(約11年前)
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黒豚~。
- 4.5
- 旅行時期:2014/09(約11年前)
- 0
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☆プチ贅沢☆
- 5.0
- 旅行時期:2014/07(約12年前)
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黒豚しゃぶしゃぶ発祥店
- 3.0
- 旅行時期:2014/07(約12年前)
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天下一品
- 5.0
- 旅行時期:2014/04(約12年前)
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ランチの安い価格帯のものは、肉が少なすぎて楽しめなかった・・
- 3.5
- 旅行時期:2014/02(約12年前)
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鹿児島市内で黒豚ならこちら!
- 4.0
- 旅行時期:2013/10(約12年前)
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基本情報(地図・住所・予算)
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