横浜らーめん 壱八家 スカイビル店

横浜駅の目の前のスカイビルのレストランフロアにある横浜らーめんのお店です。いわゆる家系ラーメンですが、比較的脂か少なめでさ...  続きを読むっぱり感もあります。ネギはシャリでとても、美味しく、女性にもとても、食べやすくて良いと思います。  閉じる

投稿日:2022/06/03

横浜駅東口のそごうの隣にあるスカイビルの１０階飲食店街にある家系のラーメン店です。
店内はカウンター席のみの細長い造りに...  続きを読むなっています。昼のピーク時から少し遅い時間に入ったので空いていました。
家系なのでスープはとんこつ醤油。濃いめではありますが、バランスが良く、クセがないので口にしやすいです。麺はもっちりとした食感で食べ応えがありました。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔のほか、半熟卵も入っていました。この半熟卵は黄身にいい味がついていておいしかったです。
家系として定番感がしっかりとあり、それでいて美味しいラーメンでした。  閉じる

投稿日:2021/02/23

人生初のひとりラーメンをコチラで体験してきました。笑
腹ペコ過ぎて我慢できなくて…(´･ω･`; )
チラっと店内を覗...  続きを読むくと、20程度のカウンター席に奥にテーブルが1つ。カウンターにはお一人様女性も数人いて、これなら行ける！と勇気を出して入店。笑
まずは手前の販売機で食券購入。席について好みを伝えます。今回は脂少なめでお願いしました。
お味はザ・家系。さっぱり好きの人には不向きですが、ガツンと食べたい人にはオススメ。脂少なめにしたら胃もたれもなく美味しくいただけました。
スカイビルの一角なので、お昼時はサラリーマンとOLさんでいっぱい。けれど回転は早いので混んでいても比較的すぐに入店できると思われます。  閉じる

投稿日:2019/03/26

スカイビルで海外からの要人を接待し、ラーメン好きとの事だったので、同じビル内のこちらへ。スカイビルの10階にありました。既...  続きを読むに満腹気味のゲストだったので、2人で1杯を注文したりしましたが、1人1杯でなくても大丈夫でした。
勿論私は1杯食べましたが、海苔、チャーシュー、ほうれん草の三種の神器が載っていて、それに味玉半分も載ってました。
家系らしい太麺。いつも他店で味濃めを食べているせいか、若干味付けが薄く感じました。  閉じる

投稿日:2019/01/17

横浜駅すぐそばのスカイビル10Fに入っている家系ラーメンのお店です。最近増えているクリーミーなスープの家系ラーメンで、女性...  続きを読むでも食べやすい味つけでした。平日夜の21時半くらいの訪問でしたが、店内はほぼ満席で混雑していました。テーブル席でしたが、ちょっとベタつく感じがあったのは残念でした。  閉じる

投稿日:2019/07/06

スカイビルには、肩こりをほぐすために「手もみん」に行きました。施術が終わって、お店をでると、ラーメンの匂いが漂ってきたので...  続きを読む、北海道以外ではあまり旅行でラーメンは食べないのですが、お腹が減っていたこともあり、入ってみました。家系ラーメンで、スープは見た目こってりなのかと思ったのですが、それほどくどくはありません。麺はストレートで個人的には縮れ麺が好きなのですが、この麺もおいしかったです。場所は、わかりずらいかもしれません。  閉じる

投稿日:2019/03/07

横浜駅より徒歩10分くらい。
東口地下街ポルタを抜けて、マルイのあるスカイビルの10階にあります。
いわゆる横浜の「家...  続きを読む系ラーメン」でいつも行列してますが、空いている時にたまにいきます。
個人的には好きな味でたびたびいきます。  閉じる

投稿日:2018/10/04

横浜に旅行に行ったときに利用した、家系ラーメンの店です。
油少なめにして召し上がりました。それでもスープはかなり濃厚な味...  続きを読むわいでした。極太麺で、お腹満杯になると思いました。たくさんある、家系ラーメンでも、オススメ  閉じる

投稿日:2019/02/03

●ラーメン放浪記 Vol.76
2016/6/XX (Dinner)

スカイビルに入っている家系ラーメン屋さんです...  続きを読む。
券売機にて、先にチケットを購入するシステム。
下記、購入しました。

■ネギチャーシュー麺＠1,020円
■餃子＠300円

まず、餃子から。普通の餃子です。

次に、ラーメンですが、トッピング類は典型的な家系の具材がトッピングされています。
ネギラーメンが食べたくて注文しているので、ネギの辛みは良いとして、特別美味しいトッピングはありませんでした。玉子はあまり美味しくなかったです。

ラーメンは特に人の好みによって、評価が分かれやすい料理と認識していますが、
私個人的には、此方が典型的な家系ラーメンと思われるのは、頂けないです。

此方のラーメンは、まずスープが致命的に温く、家系独特のスープのコクが無く、非常に味が薄いですね。麺は中太麺ですが、コシが無く、家系ラーメンとしての完成度はかなり低いです。

評価はそれぞれですが、とても3.0以上つける気にはなりません。

接客レベルも低く、何だかいいとこ無しのラーメン屋さんでした。
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投稿日:2016/06/28

横浜スカイビルの10階にあります。
平日でも11時半ごろから混みだし、行列ができるお店です。

一人でふらっと食べる...  続きを読むには、とてもいいお店だと思います。

ラーメンは、塩ラーメンを頼みました。
あっさり塩ラーメンとは違い、濃厚塩ラーメンです。
麺にからんでとてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2016/06/22

塩ラーメンの並にキャベツをトッピングしました。スープが他の家系ラーメンに比べてあっさりしていました。コクがありますがあっさ...  続きを読むりめで飲みやすかったです。トッピングのキャベツが甘くて美味しく、スープにあっていました。
味つき玉子も凄く美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/10/10

平日の昼前に行ったにも関わらず7人位並んでいました。エスカレーターの前にお店があるので通行人には行列は邪魔かも・・・。券売...  続きを読む機で食券を買ってから並びます。そんなに待たずに店内へ。サラリーマンや学生さん、男性が多いですね。らーめん並（680円）とトッピングにのり（50円）を注文。ラーメンが来ました。麺に対してスープが少ないかも。そしてもっとスープが熱いほうがいいな。もっとスープを入れて下さーいと言えるはずもなく、もくもく食べます。（きっとスカイビルのテナント料が高いに違いない・・・）でも大きくて柔らかいチャーシューが一枚とほうれん草と味玉が入っている（ポイント高い）それとのりです。スカイビルの中なので天気に関係なく並べて手軽にラーメンが食べられて良いと思います。食券を買った後でスカイビル限定らーめん「夢を抱きしめて」（880円）があることに気が付きました。麺や具にこだわった限定ラーメンらしい。ネーミングとともに気になりました。  閉じる

投稿日:2014/12/09

昨日は夜に横浜に用があって、お腹も空いてきたのでちょうど近くにあったこのお店に行きました。
ぶっちゃけ吉村屋に行きたかっ...  続きを読むたけど、すごい行列らしいから断念しました。

家とつく店名なだけあって、月１ペースで食べたくなるような中毒性がありますね。某○郎は食べる気は全くおきないですが、家系は何なんでしょうね。抜群に上手い訳じゃないけど、気がつくと足を運んでしまいます。

家系ラーメンには必ずライスを付けます。のりをスープにヒタヒタになるまで浸して、それでご飯を食べるのが好きです。  閉じる

投稿日:2014/10/05

横浜スカイビルの10階レストラン街に入店しています。醤油トンコツと太麺が特徴の家系ラーメン屋です。家系の中でも、やや塩気が...  続きを読む強いかもしれません。ラーメンは食券制で680円から。平日昼間で、10分ほど並びました。  閉じる

投稿日:2014/09/01

横浜駅の近くのスカイビルの10階にある横浜家系ラーメンのお店。
昼に行くと、いつもいっぱいです。
家系ラーメンの中では...  続きを読むオーソドックスな感じですが、麺とスープが高いレベルで調和してとてもおいしいラーメンです。
チャーシューもなかなかおいしいよ。
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投稿日:2014/06/21

横浜駅前、丸井も入店しているスカイビルの10階、レストランフロアに入店しています。醤油トンコツと太麺で人気の「横浜家系ラー...  続きを読むメン」の一店です。場所が良いので、ランチタイムは行列が出来ています。味は、家系の中では普通レベルだと思います。  閉じる

投稿日:2014/05/12

横浜スカイビル１０階にあるラーメン屋さんです
レストラン街では珍しい荘カウンター制のラーメン屋さんですが、場所が場所柄か...  続きを読む店員さんの接客は親切丁寧です
濃厚でお腹にガツンとくる正統派家系ラーメンと言える味わいで、お腹が空いた時にはスルスル箸が進みそうです。  閉じる

投稿日:2014/06/22

横浜には家系と呼ばれる吉村家を頂点とするラーメン店がありこちらもその系譜をひくお店。いわゆるこＴってり系のとんこつしょうゆ...  続きを読むラーメンである。結構人が並んでいるけれど回転は早い。家系の中でもこちらはややライトなスープ。  閉じる

投稿日:2014/01/18

元々家系ラーメンが好きで、
こちらのお店も以前訪問した事があるのですが、
値段もリーズナブルなので訪問。

注文は...  続きを読む
ラーメン・・・６５０円
ライス・・・１５０円
にいたしました。

数多ある家系ラーメンでもアッサリとしている方かも・・・
ちなみに、麺硬めにしましたけどねぇ～
他はノーマルですぅ
半熟卵の味付けも良い感じですよぉ～

壱八家の詳細記事はコチラに…
http://ameblo.jp/kamizoh/entry-11561189508.html  閉じる

投稿日:2013/08/01

横浜駅から地下で繋がっている大型商業ビル「スカイビル」に入っています。
店員さんは皆元気で接客は抜群です。
家系らしく...  続きを読む自分の好み（麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さ）をオーダーできるので安心です。
時間帯にもよりますが、スカイビルのレストラン街では、かなり繁盛しているお店のようでした。  閉じる

投稿日:2012/11/29