フランスベ－カリー

旧軽井沢を訪れた際に、軽井沢の見どころを、観光ガイドと一緒に散策しながら散策しました。
軽井沢の風土や歴史などを学んだ「...  続きを読む軽井沢観光ガイドの会」のメンバーがガイドしてくれました。

旧軽井沢銀座にあるフランスベーカリーも紹介してくれましたが、ビートルズのジョン・レノンの愛したフランスパンが有名なパン屋さんです。

万平ホテルでベーカーチーフを務めていた人が 昭和２６年（１９５１年）に創業したのがフランスベーカリーで、 今でも店内の商品のほとんどが当時と同じレシピを使用しているそうです。


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投稿日:2023/10/21

軽井沢の名門ホテル「万平ホテル」からが独立し「ふらんすベーカリー」として創業は1951年（昭和26年）で70年以上・・・地...  続きを読む元の方々、観光客はもちろん、オノ・ヨーコさんが軽井沢に別荘を構えていたことからジョンレノンも通っていたというパン屋！
旧軽井沢銀座通りに店を構え、外国人には「French　bakery」日本人には分かりやすいｙぷに「フランスベーカリー」と命名したらしい！

購入したのは、塩クロワッサン　& フランスパンハーフサイズ
塩クロワッサンは一般的なミルフィーユのように生地を重ねたのもでなく、外はこんがり、中はしっとりで塩が利いているのでそのままでもパン本来の味が楽しめ美味しく頂ける！
朝食にたまごのタルタル挟んで食べたらこれまたウマかった～！  閉じる

投稿日:2023/05/28

旧軽井沢銀座にある老舗ベーカリーです。
イートインスペースもあって、
店内で食べている人もいました。
イギリスパンや...  続きを読むフランスパンが人気で、
アップルパイもおいしかったです。
季節限定パンもあるようで、
軽井沢銀座に行くたびに立ち寄ってしまいます。  閉じる

投稿日:2022/07/03

旧軽井沢銀座にあるパン屋さんです。「浅野屋」と道を挟んで向かい側にあります。パン屋さんが向かい合ってるんですね。「フランス...  続きを読むベーカリー」は昔ながらのパン屋さんで、お値段も安くて美味しいです。メレンゲのお菓子がとっても美味しくて、次回は大量に買いたいです。  閉じる

投稿日:2022/07/07

かの有名人も音楽家も訪れたことのあるベーカリーということで有名なお店です。
有名店にも関わらず店員さんはお高くとまってい...  続きを読むるようなこともなく、好感の持てる雰囲気のお店です。
パン屋を訪ねたら必ず買うものにメレンゲがあります。様々なメレンゲを食べてきましたが、これまでで最も美味しいと思ったスイスのグリュイエール地方で食べたメレンゲがあります。その味を求めているのですが、こちらの店のメレンゲは甘さこそ強すぎるものの、卵白の臭みもなく、食感も最初の一口となる表層の強度も固すぎずで、かなり近いものがありました。
甘さはかなり強いのが惜しい。  閉じる

投稿日:2022/04/29

ジョン・レノンゆかりのベーカリーとして知られるフランスベーカリーは旧軽井沢エリアの旧軽井沢銀座商店街の中にあります。店内に...  続きを読むはパンを抱えるジョンの写真が貼ってあったりとファンにはたまりません。アップルパイも種類がたくさんあり、迷ってしまいました。  閉じる

投稿日:2022/04/06

ジョンレノンも食べたというふれこみの
いわゆるフランスパンですが、
ニューカレドニア行った時に
確かにこういうもの...  続きを読むをよく見かけました。

おそらく私の好みではないので
こちらは買わずに、あえてピロシキを頂きました。

これが旅行中でなければ買ってみても良かったですが
まあ特別何かを感じたということはありません  閉じる

投稿日:2022/07/11

ジョンレノン夫妻が通っていたことで有名なパン屋さんです。菓子パン自体は昔ながらのパンって感じですがフランスパンが焼いて食べ...  続きを読むると軽くてパリっとしていてとてもおいしいです。イートインコーナーもあって焼き立てのパンを買って食べることもできます。向かいがブランジェ浅野屋なので食べ比べもいいですね。  閉じる

投稿日:2022/01/20

ジョン・レノンが購入したフランスパンのお店として軽井沢ではあまりにも有名なパン屋さんです。
万平ホテルのベーカリーシェフ...  続きを読むだったという初代の味が、今も大切に受け継がれているのだそう。
店で一番人気という看板パンを購入。パリッとした外皮と、もっちりとした生地は、正に王道の味でした。  閉じる

投稿日:2021/10/16

ジョン・レノンが軽井沢滞在中に通ったパン屋さん。土曜日の16時ごろにおじゃましたのでパンの種類はあまり多くなく、小さくて細...  続きを読む長いカンパーニュを購入。外はかりかり、中はむっちりとして、香りが良く美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/06/06

旧軽井沢銀座にある老舗の有名店です。

訪れた時間帯が夕方で、ジョンレノンが滞在中、毎日買いに来たというフランスパンは...  続きを読むすでに売れ切れてなかったのですが、イギリスパンを購入しました。

これが実に美味しい！
ひと口かむと、もちもち感が広がります。
さすが万平ホテルの味を受け継いだだけあって、飽きない美味しさです。  閉じる

投稿日:2020/12/27

旧軽井沢銀座に古くからあるベーカリーです。
ジョンレノンがフランスパンがお気に入りだったのが有名です。
イートインスペ...  続きを読むースがあって、東向きなので朝日の中でパンが食べられます。
軽井沢は別荘族のために朝早くからやっているお店が多くて、
早朝訪れた観光客にも助かります。  閉じる

投稿日:2021/11/09

ここのアップルパイが好きです。林檎のコンポートにカスタードクリームが少し、パイ生地はバター控えめ。林檎が主役のシンプルなパ...  続きを読むイです。コンポートは大ぶりにカットされていて、フレッシュの林檎を食べるような満足感がありました。50センチくらいの長さのパイに、2個半の林檎が使われています。

地域共通クーポンが紙、電子共に使えます。  閉じる

投稿日:2020/11/21

お向かいの浅野屋さんとは違って、とても庶民的なパン屋さんでした。パンのお値段も一つ160円くらいからありました。イートイン...  続きを読むスペースもあり、地域共通クーポンは紙でも電子でも可能です。店内にはあのジョン・レノンの写真が飾ってありました。  閉じる

投稿日:2020/11/05

フランスベ－カリーは、なんといってもフランスパンが一押しでしょう。世界が愛したフランスパンというのをいただきました。うーん...  続きを読む。もっと何か味わいがあるのかと期待したのですが、かなりおとなしい感じ。悪く言えば普通っぽいんですが、考えてみれば、フランスパンって毎日食べるもの。そう考えるとこの味は飽きが来ないのかもしれないなという感じ。少し気持ちが変わりました  閉じる

投稿日:2020/10/12

軽井沢に滞在中こちらのお店へ立ち寄りました。人気のパン屋さんのひとつでジョンレノンが通ったことでも知られています。老舗のパ...  続きを読むン屋さんでシンプルながら飽きの来ない味が気に入っています。帰宅前にフランスパンやアップルパイなど家人へのお土産に買い求めました。  閉じる

投稿日:2020/09/24

老舗のパン屋さんだそうで、80歳のお友達に教えてもらいました。
旧軽銀座通り沿いにあり、目の前には浅野屋さん。
軽井沢...  続きを読むにしてはリーズナブルで庶民的なパン屋さん。フランスパンはジョンレノンもお気に入りだったとかで写真が飾られてしました。
アップルパイとチーズブレットを購入。大きなりんごにカスタードクリームが入って、甘さ控えめでおいしです。とても大きくて差し入れにもおすすめです。  閉じる

投稿日:2020/09/22

旧軽のパン屋さん、アサノヤとフランスベーカリーがにらめっこする位置にあります。有名なアサノヤさんの方が客が混んでいるけど・...  続きを読む・こちらも美味しいので、是非。
パリパリのピザパンと、ミニクロワッサンをそのままラスクにした形の日持ちのするチョコレートラスクを買いました。

他にも買ったけど、エコバックに入れたら、アサノヤのものなのか、フランスベーカリーのものなのかわからなくなってしまいました。

ここしか店がないので、一押しです。  閉じる

投稿日:2020/09/20

旧軽井沢銀座にあるパン屋さんで、ちょうど向かい側にはブランジェ浅野というパン屋さんがあります。フランスベーカリーでは、フラ...  続きを読むンスパンが名物なようで、せっかくなので購入しました。カリッとした触感で、中はしっとりとしていてとても美味しかったです。お値段も軽井沢にある他のパン屋さんと比べると安い気がします。  閉じる

投稿日:2020/04/30

フランスパンが有名な、パン屋さんです。（だからフランスベーカリーという名前なのかもしれません）旧軽井沢を歩いて行ってなかほ...  続きを読むどのところにあります。店内は落ち着いた雰囲気で、イートインスペースもあります。棚からパンのいい匂いがたちのぼっていて、楽しい買い物ができました。  閉じる

投稿日:2019/12/16