八つ橋庵とししゅうやかた

1階がお土産売り場で２階で食事をしました。お豆腐の豆乳鍋、見た目も綺麗に作られたお料理で美味しくボリュームもありました。ツ...  続きを読むアーの食事なら満足できました。
1階のお土産物の八ツ橋10%オフ券が
いただけました。　

2階は刺繍美術館にもなっていますが、ツアーで限られた時間ではゆったり鑑賞はできませんでした。

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投稿日:2023/11/30

練り切り体験というものに参加。
2000円弱で四つの和菓子が作れます。
一階は和風アイテムや、八つ橋のお菓子はもちろん...  続きを読むのこと、ケーキも売っていました。
体験後にはそこで使える10%の割引券がもらえます。
体験は教えていただく人が少なく少し待つこともありましたが、小学生でもできますし、おすすめです。
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投稿日:2022/08/23

バス旅行の昼食で立ち寄りました。
1階がお土産屋さん、2階が京刺繍の美術館（無料）、3階が結構な広さの団体向けの食事場所...  続きを読むになっていました。まあまあ新しく綺麗ではありましたが、店員さんがバタバタで、呼んでも「ちょっと待って」と言ったきり、なかなか来てくれませんでした。
食事は美味しかったです。
2階の刺繍も無料にしては、よかったです。
お土産屋さんも種類が多く、活気がありました。  閉じる

投稿日:2020/11/12

団体で朝から和菓子作りを利用しました。
当初40人で予約し、当日は35人での参加です。
到着し、参加人数を告げ、「当日...  続きを読む欠席分がキャンセルできないことは
了解しています。お金は予約分支払います」と伝え、
人数が増えたわけではなく減ったのですが
以下のような対応・状態でした。

・和菓子の材料の生麩の準備が人数分なかった。
作り方の案内が始まってから、生麩の準備が机上にない参加者
が声をあげて判明し、生麩の準備が全員分揃うまで結構
長い時間がかかりました。
・その後も、シートやビニール袋など多くの必要道具で
数の不足があり、そのたびに混乱が生じました。
・他に、お客さんはいませんでしたが、対応者がよく分かって
いない１名のみで、和菓子作りの手順の説明が間違っており、
時々現れる年配の女性に指摘されて、途中で前の工程を
訂正する、などがしばしばありました。
総勢スタッフが6人はいるように見受けましたが、
なぜこのような対応なのかと思いました。

・手順が分かっていないため何度も年配の女性に手順を
確認したり蒸し時間を聞いたりしており、ただでさえ時間が
ないなか、どんどん時間がおしていきました。

・和菓子づくりの説明が終わるとスタッフは奥にひっこんで
しまい、各テーブルをまわってくれないため、皆やり方が
よく分からず、スタッフが一人も居ない状態が長く、
混乱しました。

・ちなみに奈良県の別施設で和菓子づくり体験を40名弱で
利用したときは、2名体制で、1名が説明し、もうひとりが
材料や使う道具を見えやすいように上にかかげてくれました。
また、説明が終わると２名とも各テーブルを回ってくれたので
混乱はなく、この別施設では非常にスムーズに進みました。
この体験があったので引率者としては余計にキツく感じました。

最後までお客さんは、私達以外に見当たらず
なぜ、事情のわからないスタッフ一人にまかせきりで
他の人間が説明補助をしないのかと思いました。

・途中で、たびたび現れる年配の女性に、「この人数ですから
2名体制でお願いしたい、説明が終わったら各テーブルを
まわって説明してほしい」、とお願いしたところ、
「分かりました」、といって、その場では対応しましたが
すぐどこかに行ってしまい、その後、帰るときまで、一度も
その年配の女性は姿を見せませんでした。

・最後に生麩を冷やすための冷蔵材の袋を受け取るときに、
スタッフが新幹線の売り子のように、ほしい人に手を
あげさせていたので「全員に配ってください」、と
こちらから指示して、冷蔵剤を受け取り、私達の側で
冷蔵材を急いで皆に配りました。

・帰るときに片付けの指示がしつこく、自分たちの段取りの
悪さで、時間が15分以上もおしてしまったのに、
プラゴミと紙ゴミの説明をし、分別して棄てるように
指導を始めたときには、配慮のなさに閉口しました。

他にお客さんもいませんでしたし、なぜこのようなひどい対応
なのか理解に苦しみます。予約していますし、最初から団体で
あることは分かっていることですのに。。。
経営者はこのような社員の態度や状況を把握しているのか
疑問に感じます。
別サイトでも2016年に私と同じような対応を受けて、口コミに
書いておられる方がいたので、以前からなのだ、と気持ちが
萎えました。
今後は、口コミをよく探してから予約しようと反省しましたし
同じような目に合う人が出ないように、情報共有します。  閉じる

投稿日:2019/12/09

バスツアーなどの団体旅行向けの施設です。
アクセスも悪く、建物も古いですので、わざわざ行くのはすすめません。
豆腐作り...  続きを読む体験は面白かったですし、試食でいただいた八つ橋も美味しかったです。
ツアーについているのであれば、楽しめると思います。  閉じる

投稿日:2017/12/18

今回本格おとうふつくり体験とブッフェ行ってきました

体験1時間、ブッフェ50分とややせわしない体験でしたが、丁寧に指...  続きを読む導していただき、湯葉の試食や、できたてとうふの湯豆腐もブッフェにプラス

できあがったとうふはとてもおいしく、ほろほろした食感で感動

ブッフェもおばんざいや豆腐やお野菜＋ごはんもの・味噌汁＋ドリンク・デザートとミニサイズながらも盛り沢山なメニューで、ヘルシーにおなかいっぱいになりました

京都らしくおだしやドレッシングにこだわりあって、薄味ではんなり楽しめました  閉じる

投稿日:2017/05/20

団体旅行で行ったので当然ですが団体向けのお料理でした。またすごく忙しかったのか、ビールのおかわりを栓抜きと一緒に置いていき...  続きを読む「飲みたかったらどうぞ」みたいな感じでした。1本開けましたが当然ぬるくなっていました。全体を通し人手が足りない様でした。  閉じる

投稿日:2014/11/10

1階がお土産屋さん、2階がししゅうの展示、3階が団体さんのお食事場所でした。
観光バスがよく立ち寄るみたいで、団体さんとか...  続きを読むち合ったので人はいっぱいでした。
八ッ橋や季節のお菓子作りの体験が1000円前後でできました。  閉じる

投稿日:2013/10/07

修学旅行の引率で行きました。一階は広い売店、二階はギャラリーになっています。
机に一式用意されていて、店の人の指示で作...  続きを読むっていきます。せいぜい餡を包むくらいだろうと思っていましたが、目の前にあったのは白い粉と水と固形燃料とヘラ。粉を水で溶いて、練って、蒸してから練るという、本格的な大福、八ツ橋作りでした。練り上げたら食紅を入れてピンク大福にしたり、ニッキを入れて八ツ橋の生地を作ったりと、いつしか無言になり無心に作ってしまいました。ちなみに八ツ橋は普通のものではなく、イチゴちゃんと言う、チョコを一部コーティングしたイチゴを花の花芯のようにした創作八ツ橋で、売店でも売っていました。
できた作品？はその場で食べると思いきや、持ち帰り用のパックにいれて持ち帰るシステムです。
子供達も大喜びで楽しんでいました。  閉じる

投稿日:2013/06/24

良くツアーで使われるお店です。
店内で食事も出来、八橋などの京都のお土産も
販売されています。
階段を上がるとそこは...  続きを読むギャラリーです。
数は少ないですが刺繍の作品が並んでいます。
ライトも薄暗くなっていてよーくみナイト刺繍とは
思えません。
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投稿日:2011/10/26