八丁味噌の郷
美術館・博物館
3.51
岡崎 観光 満足度ランキング 3位
岡崎城から八丁（870ｍ）離れていたことから名のついた八丁村。八丁味噌蔵の並ぶ狭い路地は、昔の風情が残っています。 今も当時の製法を、伝統を、その味を守り続けています。 無料で工場見学ができます。
4.5
見学が個人ですと１時間に一回でしたので、岡崎城から、急いで歩いて行きました。30分くらいでしょうか。蔵も少し見せてもらって... 続きを読む、伝統を感じられる素敵な場所でした。最後に八丁味噌と赤だしのお味噌汁と味噌こんにゃくを少しいただけました。お土産は、八丁味噌パウダーの小袋でした。終了してから、ゆっくり売店で発送、味噌ソフトは、味噌パウダーがかかっていました。 こくがあって、こんなに美味しい味噌アイス、やっぱり食べて良かったです。 食事ははやめに終わってしまうようです。次回は他にも食べてみたいです。たくさん自宅と母に発送してもらいこれから、ゆっくり楽しみます。 帰ってから、発送をお願いした味噌煮込みうどんを作って食べでみました。麺は、愛知県産小麦きぬあきりだそうです。お味噌が美味しいのですので、麺も美味しくて、味付けも良くて楽しかったね！と想い出しながら、いただきました。 一ヶ月ちょっとの賞味期限でした。また食べたいと思います。 閉じる
61～80件（全101件中）
今回はカクキュウと言う蔵元を見学させてもらいました。現地に到着すると、蔵元の係りの人がハンドマイクを持って蔵の中を案内して...
続きを読むくれます。蔵の中は大きな味噌桶が沢山並んでいて、その上には沢山の石が積まれています。この石は地震があっても、決して崩れることがないような積み方、お城の石垣と同じ工法を取っているそうです。
その後、試食の部屋に連れて行かれ、ここで赤だし味噌、八丁味噌の試飲と八丁味噌の田楽を試食させてもらいました。味噌アイスクリームも販売されており、試しに、１つ買って食べましたが、美味しかったですよ。
ところで、旧東海道を歩いた時に、このカクキュウの八丁味噌の側を通りました。その反対側には、別の八丁味噌・まるやがありました。そこから少し進んだところに「矢作橋」があり、ここには日吉丸と蜂須賀小六の出会いの伝説があります。その時、日吉丸は薦を被って橋の上で寝ていたそうで、その薦はカクキュウに忍び込み盗んだものと伝えられています。
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投稿日:2014/12/31
味噌作りの工程や蔵などが見学できます。おすすめは、無料のガイドツアー。入口の受付で頼むのですが、無料です。ただ、１回のツア... 続きを読むーごと、人数が決まっているため、混雑時は次回のツアーにまわされてしまうことも。でも、自分たちで見学しているだけではわからないお話がたくさん聞けるので、ぜひ、ガイドさんとまわることをおすすめします。また、見学の最後には、無料でこんにゃく田楽と、味噌汁を飲むことができます。１２月の寒い時期に行きましたが、味噌汁で温まったうえに、これだけ見学し、試食したのに全てが無料かと得した気分になりました。ついついお土産を奮発して買いすぎてしまいます。 閉じる
投稿日:2014/08/10
名古屋名物だと思われている方も多い八丁味噌ですが、岡崎城から八丁の場所で作られたので八丁味噌と呼ばれています。現在も名前は...
続きを読む変わりましたが、八帖町で作られています。
ここでは、無料で見学ができ、ちょこっと試食とちょこっとお土産があります。本社、蔵自体も国の登録文化財に指定されている歴史ある建物です。
蔵の横に売店と食事処があります。食事処には入ったことがありません。売店で売ってる味噌煮込みうどんと田楽味噌が美味しいです。赤味噌が好きな方は是非。
車がなくても名古屋鉄道の岡崎公園前と愛知環状線の中岡崎駅（二つはすぐ横）から歩いて行けます。
予約は必要なく、当日受付可能なので気軽に寄れます。
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投稿日:2013/12/15
矢作橋の東岸、国道1号線と国道248号線が交差する「八帖」交差点の南西にあります。
見どころとしては
?国登録文化財に...
続きを読む指定されている本社事務所2棟外観。
?同じく国登録文化財に指定されている本社蔵（現史料館）外観。
?史料館の展示物全て（味噌の仕込風景・道具・看板・衣装など）。
?甲子蔵（きのえねぐら）内部の重石が積まれた木桶の景観と香ばしい八丁味噌の香り。
これだけあって無料で観させていただけるのは正直凄いと思います。
そして見学最後にいただける八丁味噌の味噌汁と田楽。これが三河人にはたまらんです。
ただし高すぎてなかなか買う勇気はないですけど…。
あと入館受付時にスタッフから頂く紙を見学終了後に渡すと味噌のサンプルを頂けます。
半田の今は無き酢の里、國盛酒の文化館とともに昔の職人技を学ぶことができる良いスポットだと断言します。
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投稿日:2014/06/19
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３月27日（月）に岡崎に行きます。
八丁味噌の味噌蔵見学を予定していますが「カクキュー」と「まるや」の２社があり、どちら...
続きを読むも無料見学会を行っています。
11時～見学したいと思いますが、口コミなどを見ると双方とても良かったとあるのでどちらにしようか迷っています。
出来れば両方行った事のある方、見応え・内容・時間・説明・混み具合・試食・お土産などの違いや特徴を教えていただければ幸いです。
宜しくお願い致します。
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