小樽、札幌でウニ丼オススメの店教えてください。
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小樽、札幌でウニ丼オススメの店教えてください。
- 投稿日：2022-10-27
- 回答：2件
締切済
10月31日から1泊の弾丸で小樽札幌にグルメ旅いきます。
近辺のうにの時期は9月で終わってること知っていますが、今の時期食べれるお店ありますか？
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yoshiさん
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回答 2件
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回答日：2022-10-29
去年8月ごろに札幌と小樽に行き、やっぱりこの時期はウニだよね＝と言って調べました。
すぎ乃 か 積丹まで行こうとしましたが、結局小樽でお寿司屋さんにしました。ウニ漁が始まったばかりでした。
なお10月後半ですと ウニ漁は終わっていますが、すぎ乃では入荷しています。
時期によっては2色ドン （2種類のウニ）があるのですが。
ＨＰには
【うに・海 情報】良質 うに入荷しています（10月28日の状況）とありましたよ。
おいしいたびになりますように
お礼
初めまして。
ご返事ありがとうございます。
また、お調べしていただき感謝します。
お腹とお金は限りありますから、いろいろ考えます。ルタオ本店は間違いなくいきますが。（by yoshiさん）1 票
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回答日：2022-10-29
お店関係は難しいですね...
ご存知のように、ウクライナ関連でロシアからの輸入がほぼ止まっているので「驚くほど高い」です
（↓前年比３割高）
https://www.sapporo-market.gr.jp/fisheries/index2.php
”遠い国から空輸”している記事も読んだ記憶がありますが、それって本州と全く同じ
高くても間違いなく地元産を食べようと思ったら、やっぱり”高級店”になってしまうのは仕方ないと思います
最近言った経験はありませんが、老舗で有名な
https://www.uni-murakami.com/nissay/
はどうでしょう？お礼
ご返事ありがとうございます。
なにもかも値上げですね。参考にさせていただきます。
ありがとうございました。（by yoshiさん）1 票
