ガチマヤ～の旅（ベトナム編）②

【ベトナムグルメ】バィンミー・バィンセオ・バィンフラン…料理の名前にバィン(banh)が付くものを集めてみた

2016/11/06～

ホーチミン（ベトナム）

この旅行記はバイン（banh）特集。ガイドブックの紹介ではバインになっていても、ホーチミンなど南部の人たちは『イ』を言っているのか言っていないのか分からないくらいバンに...

【ホーチミン】5区の市場でお釣りを誤魔化されそうになったけれどおねーさんのお陰で助かった…の巻

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

この旅行記では、ホーチミンにある市場を中心に紹介します。ベトナムの活気を感じたければ、市場へ行きましょう。そしてベトナムの市場で価格交渉は当たり前。商品に値札がついてい...

【ホーチミン】サイゴン川をフェリーで渡った後は邦人女性にも人気のカワイイ教会や映画のロケ地などに行ってみた

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

この旅行記で紹介するのは、ホーチミンの主要観光スポットだけでなく、映画のロケ地やサイゴン川を渡るフェリーなどを紹介します。ビンタン区でエビ釣りを楽しんだ後は、近くにある...

【ホーチミン】フエの名物料理が食べたくてヘム(路地)の奥にあるレストランに行ってみた

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回はグルメ編。ベンタン近くの路地に美味しいフエ料理が食べられるお店があると聞き、訪れました。仕事終わりの邦人ビジネスマンたちと行くフエ料理の店。カジュアルな雰囲気で食...

【ホーチミン】ベトナムフードフェスが開催されたレ・バン・タム公園で美味いもん探し

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

インスタ映え間違いなしのピンク教会（タンディン教会）。ハイバーチュン通りを1区の方に南下し、レバンタム(Le Van Tam)公園にやってきました。交通量の多いハイバー...

【ホーチミン】ベトナム人に人気のコムガ－は外がパリパリで中は鶏出汁が効いた美味しいご飯

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回はベトナムグルメ。タイがカオマンガイなら、ベトナムはコムガー。東南アジアの鶏肉は日本で食べる物よりも味が濃くて、とても美味です。バンコクで食べたカオマンガイも美味し...

【ホーチミン】美味しい貝料理・２度目もちょっぴり恐怖だったアヒルの卵・そして覚えておくと便利な飲食店のベトナ...

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回もホーチミンの街で、ベトナムＢ級グルメを楽しみます。美味しい貝料理と、孵化しかけたアヒルの卵に挑戦。そして帰国前は、焼き肉を食べに行きましょう。この旅行記でもアヒル...

【ホーチミン】バックパッカー街を歩きながら南部の人たちが飲食で使うベトナム語を学んでみよう

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回はホーチミンのバックパッカー街を紹介します。昼間と夜では、雰囲気がガラリと変わるこのエリア。日中は女性ひとりでも歩けますが、夜は殿方（日本人男性）でさえもひとり歩き...

【ホーチミン】ベトナムドンの調達は空港や銀行より邦人ビジネスマンたちも利用している両替商がお勧め

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

この旅行記ではまだ紹介していないものをまとめてみましたが、基本的に人民委員会やヴィンコムセンター周辺に滞在する人をターゲットにしていますので、予めご了承ください。また旅...

【ホーチミン】釣り好き必見…道具がなくても親子で気軽に魚釣り＆エビ釣りが楽しめるビンタイン区の釣り堀

2018/01/10～

ホーチミン（ベトナム）

今回は、ホーチミンで釣りを楽しみたい人にお勧めのスポットを紹介します。１区の中心部から小型タクシーに乗り、訪れたのは初心者でも楽しめる釣り掘。必要な道具は全てその場でレ...