ガチマヤ～の旅（ベトナム編）②

【ベトナム】バィンを制する者はベトナムグルメを制す?!…旅のノートに書き溜めた魅惑のbanhコレクション

2016/11/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回の旅行記では、私が実際に食べ歩き、街角の看板で遭遇した「多種多様なバィンたち」を徹底網羅?!「これもバィンなの？」という驚きから、現地でしか味わえない絶品まで、氷山...

【ホーチミン】5区の市場でお釣りを誤魔化されそうになったけれどおねーさんのお陰で助かった…の巻

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

この旅行記では、ホーチミンにある市場を中心に紹介します。ベトナムの活気を感じたければ、市場へ行きましょう。そしてベトナムの市場で価格交渉は当たり前。商品に値札がついてい...

【ホーチミン】サイゴン川をフェリーで渡った後は邦人女性にも人気のカワイイ教会や映画のロケ地などに行ってみた

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

この旅行記で紹介するのは、ホーチミンの主要観光スポットだけでなく、映画のロケ地やサイゴン川を渡るフェリーなどを紹介します。ビンタン区でエビ釣りを楽しんだ後は、近くにある...

【ホーチミン】フエの名物料理が食べたくてヘム(路地)の奥にあるレストランに行ってみた

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回はグルメ編。ベンタン近くの路地に美味しいフエ料理が食べられるお店があると聞き、訪れました。仕事終わりの邦人ビジネスマンたちと行くフエ料理の店。カジュアルな雰囲気で食...

【ベトナム】美味しい匂いに誘われてホーチミンのレ・ヴァン・タム公園に行ってみた

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

女性たちに大人気の映えスポット『タンディン教会』から、交通量が多いハイバーチュン通りを南下。少し歩くと、空港との往復でいつも気になっていたレ・バン・タム公園に到着しまし...

【ホーチミン】ベトナム人に人気のコムガ－は外がパリパリで中は鶏出汁が効いた美味しいご飯

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回はベトナムグルメ。タイがカオマンガイなら、ベトナムはコムガー。東南アジアの鶏肉は日本で食べる物よりも味が濃くて、とても美味です。バンコクで食べたカオマンガイも美味し...

【ベトナム】氷入りビールでモッ・ハイ・バー・ヨー！麗しきベトナムB級グルメの世界

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回の舞台もホーチミン。貝料理から、ちょっとディープな孵化しかけたアヒルの卵まで、現地の食文化をリアルにお届けできたら…と考えたのですが、ここで一つ問題が発生。「いや、...

【ホーチミン】バックパッカー街を歩きながら南部の人たちが飲食で使うベトナム語を学んでみよう

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

今回はホーチミンのバックパッカー街を紹介します。昼間と夜では、雰囲気がガラリと変わるこのエリア。日中は女性ひとりでも歩けますが、夜は殿方（日本人男性）でさえもひとり歩き...

【ホーチミン】ベトナムドンの調達は空港や銀行より邦人ビジネスマンたちも利用している両替商がお勧め

2018/01/06～

ホーチミン（ベトナム）

この旅行記ではまだ紹介していないものをまとめてみましたが、基本的に人民委員会やヴィンコムセンター周辺に滞在する人をターゲットにしていますので、予めご了承ください。また旅...

【ベトナム】エビを釣るか...富裕層に釣られるか...ホーチミンのローカル釣り堀で私は自分をリセットした！

2018/01/10～

ホーチミン（ベトナム）

今回は、ホーチミンで釣りを楽しみたい人に是非おススメのスポットを紹介します。１区の中心部から小型タクシーに乗り、訪れたのは初心者でも楽しめる釣り堀。必要な道具は全てその...