20250908 京都 ぶぶ漬けどうどす？言うたら、乗って来たんでぶぶ家で漬けもん三昧→一念坂のUnirで酸味のコーヒー

2025/09/08 - 2025/09/08

京の滞在延しましたんで、友人とまたお昼でもと。こないだの定食屋さんがえぇかなと思ふたけれど、“ぶぶ漬け、どうどす？”と送ってみたところ、興味ありみたいですね。んじゃ、久しぶりのぶぶ家でぶぶ漬けに漬けもん三昧に。

エリア 東山・祇園・北白川(京都)

祇園石段下のお店に向かふ。京都駅からやと、少し行きづらいかな。206系の市バスが妥当なのだけれど、高名な混雑路線です。歩ける距離なれど、まだ暑いし…京阪電車にするかなと。

七条駅まで歩いて準急乗って、祇園四条駅。南座の演目、ルパン三世なんやね。漢字で書くと…読めまへん…

少し時間あるんで、ちょこちょこ脇目のお散歩。

んでも、すぐに祇園さんです。

こっから北上は、某大行列店の前を通るけれど…意外と人が少ないですね。2～30人くらいでしょか。なんとか歩道歩けますね。

ぎをん川勝さん到着です。漬け物屋さんは10:00から営業中。お客さんも出たり入ったり。

ぶぶ家さんは11:00から。と、今更メール確認。某阪急電車遅延中で、ギリギリになると。

ちょっと徘徊。

時間通りに合流。少し待ってぶぶ家さんに一番乗り。

なんだか大きいのに見られてる席。

お品書き見させていただきます。三択やけど、おじゃこもうなぎも無しに、ひたすら漬けもんがえぇよね。基本のぶぶ漬けお願いします。

喋ってたんで、あまり時間感じへんかったけど…ぶぶ漬けやって来ました。

中央のお皿には、当店ご自慢の漬けもん達。豪華に11種盛り。

見ただけやと商品名は分からねど、ちゃんと説明カード。なお、中央上グリーンボールが無くて、本日の代役は白菜漬けとの事。

脇にもぶぶ漬けに良さげな…梅漬けに葉わさび。

と、はりはり山椒。“はりはりって何？”と聞かれ…すぐに出て来ませんね。はりはり漬けのアレでは説明放棄やし。大根の干物、で良かったっけ？

ぶぶ漬けどすから、ごはんとお茶。

お櫃のごはんって、それだけで美味しそうやね。

先ずは白飯で漬けもん達を味わってみる。漬けもん三昧やから、塩っけや醤油っけでごはん進みますね。

次の一膳はぶぶ漬けに。お店でお茶漬け注文すると、出汁茶漬けが普通なこの頃、ちゃんとお茶のお茶漬けってえぇよね。

二人で三膳ずつのごはんで、漬けもんとぶぶ漬け堪能ですな。

ゆっくりいただいて、ごちそうさまでした…これ何？

時間あるし、友人の移動し易い河原町でコーヒーでもと。と、時間あるし、高台寺の方でもかめへんでぇと。それでえぇんやったら、わたしも依存無いと言うか、好みのコーヒー屋さん。

ほな、祇園さんお参りしつつ向かいますかと石段登る。

今日も異国情緒漂う境内…いえ、来てる方々がね。

ふと…前は非接触で鐘を鳴らせたような…コロ助さんの頃からお参り来てへんかったかしら。

東側から出ます。お邪魔しました。

大雲院祇園閣を後に、ねねの道へ。

高台寺下の公園で一服いたしましてから一念坂へ。

事前にネットでは確認しましたが、営業中ですね。一安心。

注文いたしましたら、2階へ…ガラガラやん。幾度も来てる店ですが、これは初めてですね。(帰りにはほぼ席埋まってたけどね)

コーヒー届ける目印は、花瓶でした。

ただでさえ酸味のコーヒーのお店やのに、友人の希望は“酸っぱいの”ってんで、4番のエチオピアか1番のパナマがオススメと。友人が4番ですから…改めて説明させんものなんですし、わたしも酸味好き。って事で、わたしは1番のパナマです。

ちょっと飲み比べさせてもうたけれど…友人の4番はなかなかにクッキリと酸味。比べて1番は少し優しさ感じるかも。

さて、13:00過ぎに解散です。歩いて帰ろうかと思いつつ高台寺に坂を下り、ふと東大路を振り返る。東山安井バス停なら悪名高い206系も空いてるでしょ。ちょっと駆け足でバス乗ってすんなり着席。烏丸七条バス停までには、降りるんしんどいくらいみっちり乗車でしたけれど。

ATMで現ナマを補充。そのまま地下のスーパーへ。今日は秋刀魚が不漁…でなくて、売りもんおまへんのね。んでも、おひとり様サイズのぶりのカマあります。これ焼きましょ。

グリルに放り込んだだけやけど、えぇ焼き加減になりました。大根おろしもたっぷりと。

少し残った大根に胡瓜を追加して塩揉み。置き去りドレッシングこれにてトドメです。

トドメまでは無理なれど、置き去りオリーヴ油とバルサミコ酢も使いましょ。北あかりを炒めて、生ベーコンで和える。味濃いし、2/3くらいは作り置きにしたんやけど…

水浴び後のビールの時間、話し相手求めて寄って来たフィンランド娘におじゃがを与えてみる…全部食べちゃいましたね。欧州人にジャガイモとベーコン、主食みたいな？それとも欠食娘？