「日本一の居酒屋」と評判の益田の田吾作を訪ねる旅

2025/04/12 - 2025/04/13

ずっと気になっていた益田の田吾作。
有名な居酒屋訪問家の方が「日本一の居酒屋」と評価し、数々の雑誌でも取り上げられたお店。

益田は島根県の最西部ですが、萩石見空港があるので羽田からのアクセスは便利。
しかし、せっかく島根に行くので、往路は米子空港から入って島根県を横断することにしました。
新型やくもに乗っておこう。

当初予定
・羽田空港6:55ー米子空港8:10 ANA
・米子9:23ー出雲市10:18 やくも
・出雲市11:41ー浜田12:48 おき
・浜田14:43ー益田15:20 まつかぜ
・マスコスホテル泊
・萩石見空港10:55➖羽田空港12:25

エリア 益田(島根)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 3.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 3.5

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 高速・路線バス ANAグループ JR特急 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

おはようございます。

早朝の羽田空港。
まずは青汁から旅のスタート。

ANAラウンジ 羽田空港 国内線 本館北 グルメ・レストラン

続いて命の水。

しばらく来ない間に、ANAラウンジのビールが黒ラベルになってた。

米子行きはもちろんバス搭乗です。

朝の空港をバスで走るのは気持ちいい。

日本アルプスきれい(*´Д｀*)

羽田ー山陰の航路は琵琶湖から若狭湾に抜けるので、故郷を上空から見れるのですが、この日は見事に北陸らしい雲だらけだった…

米子鬼太郎空港に到着～

今回は米子駅までバスで向かいます。
なお、米子空港駅があるので、JRという選択肢もありますが、バスの方が飛行機の遅延に合わせて発車してくれるので予定を立てやすい。

米子鬼太郎空港 (米子空港) 空港

米子駅に到着。
駅舎が新しくなってから初訪問。

米子駅 駅

橋上駅になってしまったのね。

綺麗な跨線橋。
しかし、この窓から下を見下ろせば…

ホームの屋根は以前のまま。
国鉄時代の拠点を思わせる立派な駅。

そしてサンライズがいるw
飛行機で追いついた感があるね。

ICOCAのエリア外のため久しぶりに切符発券。

特急券はe5489のチケットレスです。

米子駅、駅員さんの手作りがいろいろすごい。

西の米子、東の佐久平って感じがする。

ハピバやくも。

新型やくもの登場から1年。
このあと乗ります。

すげぇ。ホームにチョークでお絵描き(*´Д｀*)

米子ー鳥取は自転車を持ち込めるサイクルトレインが走ってるので、そのお知らせ。
米子駅の駅員さん、只者ではない…

乗るやくもが到着。

かっこいい色だね。

あのケ◯なJR西が全席コンセント完備(*´Д｀*)

そして新型やくもの揺れなさを感じるために、
朝食に駅弁をいただきます。
米子駅で買ったみそ卵丼。

お肉にしらたきも入ってるので、すき焼き弁当的な感じ。
卵の黄身がトロッと。
その黄身をお肉にまとわさると最高の味。

お酒に弱くなったので、ビールは350です(*´ω`*)
揺れないので普通に駅弁を食べれる。

宍道湖だ！

景色を堪能しつつ駅弁とビール。

出雲市駅に到着。
ここで乗り換え1時間20分ほど。

駅前をぶらぶらします。

出雲市駅 駅

アーケードをぶらぶら。

出雲大社のイメージが強いけど、人口17万人いるので大きな街だ。

あっ！ポプ弁ローソンだ！

ポプラは山陰からローソンへの置き換えが始まってるが、ポプラの人気商品のポプ弁は残すという英断。
普通のコンビニ弁当と違い、ご飯は店内で炊き立てを詰めてくれる(*´ω｀*)

気になるお店(*´Д｀*)
X（旧Twitter）で呟いたら、旅行記に何度か登場いただいているA氏から行ったことあると返信が来た。

なんてとこに行ってるんですかw

さらに青森ののらくろで隣だった人から「近くにいますよ」と連絡がきた。
日本は狭いな((((；ﾟДﾟ)))))))
残念ながらお会いする時間はなかった。
会社員を辞めて利尻や沖縄で農業バイトとかしてる人なのでお話を聞きたかった…（ちなみに女性です）

出雲から特急スーパーおきで移動。

日本海が見えてきた(*´ω｀*)

地域限定のハイボール。
スモーキーで美味しい。

景色良いよねぇー(*´Д｀*)

浜田に到着。
時刻は12:48。
この椅子の向きがJR西よね。

ここで2時間の乗り換え時間があるので、お昼を食べましょう。

浜田駅 駅

今駅前の商店街、いいねこのゲート(*´Д｀*)

地方都市のこの渋い雰囲気が大好物。

素敵なアーケードとお店の看板。

牛タンの気分ではないので、このお店はパスして…

こちらのまめだに入店。

昔ながらの雰囲気が良き。

食べたかった、浜田の名物あか天。
これで400円。

魚のすり身を揚げたものなのですが、魚の旨みがすごく強い。
これは美味しいです。
じゃこ天を上品にしつつ、すり身の旨みは笹かまより上。
人生で食べた魚のすり身料理で最上位かも(*´Д｀*)

なお、最下位は福井の蒲鉾。
あれはまずい。

豆狸 グルメ・レストラン

あか天、以前出雲空港のレストランで食べた時は、「こんなものか」程度の味だったけど、ここのは本当に美味しい。

空港で食べてこれが名物と思うことなかれ。

続いて、日替わりメニューから金目鯛の煮付け定食。
1000円とコスパ抜群。

ちょ！これ肝付きですよ(*´ω｀*)
身は美味しいし、肝は絶品。
付け合わせのピーマン、ナスも煮汁とよく合う。

これは良い店だ…
駅前だしおすすめ。

食後は浜田をぶらぶら散歩。

お城まで行こうかと思ったけど、先ほどのお店が良すぎてあまり時間はない。

駅前のこの定食屋さんも値段が安い…
浜田、面白い街だな。。。

このお店も外観が気になる…

美味しんぼに出たのか…
実家に全巻あるので読み直しだな…

これは浜田泊も楽しそうだ。

楽しんで駅に戻ると、予約していた特急は人身で大幅遅延の案内( ；∀；)

この後、駅員さんから特急の運転中止が告げられました…

チケットレス特急券だったのですが、キャンセルのため発券して、さらにキャンセル手続き。
4月からシステムが新しくなったらしく、みどりの券売機で手数料無料キャンセルができました。

なお、忙しいのに駅員さんが2人がかりでついてくれ「私たちも新しくなって初めてなんですよ～」って感じでわちゃわちゃとキャンセルしました。

救済（タクシー振替）がないか聞きましたが、2時間後に普通列車があるので救済なしとのこと。
そんなに待てないので、1時間後の路線バスを利用。

浜田ー益田に路線バスがあることはあらかじめ調べていました。
その上で浜田でランチの計画としていたのだ( ´ ▽ ` )ﾉ

JRさん、最近はすぐ運休するから…

益田駅行きの石見交通さん、なんとICOCA対応。
しかも新車のにおいがする(*´ω｀*)

浜田駅15:40ー益田駅17:00 石見交通

無事に益田駅に到着～

益田駅 駅

地方都市の駅前の雰囲気を楽しみつつ、
宿泊するホテルへ向かいます。

宿泊するのはこちらのマスコスホテル。

「益田を越す」が名前の由来。
益田を越したら益田じゃないのではとか無粋なことを言ってはいけない。

地方都市の道路沿いに突如としてオサレな建物が登場。

MASCOS HOTEL 宿・ホテル

客室に入るとまずこんな感じ。
土間になってて、奥では靴を脱ぎます。

ここまで自転車を持って入れるつくりなよう。

新しいホテルなのでベッド横にコンセントあり。
照明もすべてベッド横でコントロールできます。

1階のカフェバーはテイクアウトもできるようでその案内。
価格はリーズナブルかと。

テレビはYouTubeなど対応。
民放は3局。
福井は2局なので、福井の1.5倍も都会だ。

では、少しぶらぶらしてから田吾作に向かいましょう。
人口4万人の益田、スナックが多い…

この規模の街で飲み屋街があるのはすごい。

従業員ではなく「社交員」！
なかなか面白い街だな…

目的の田吾作は、繁華街から少し離れた場所にあります。
こんな道を歩きます。

着いた。
日本一の居酒屋と言われることもある名店。

3週間前の予約でカウンターのみ空きがありました。

田吾作 グルメ・レストラン

ただものではない…

カウンターには空席がありましたが、予約無しの訪問はすべて断ってました。
また、座席は1回転のみ。時間をずらしても入れないとのこと。
お魚の入荷の関係かも。

予約は必須です。
ランチタイムも予約できます。

これがイカ輸送用のトラック。
生きたイカを運んできて、店内の生簀へ。

なので生きたイカを捌いて出してくれます。

店内へ。

ただものではない雰囲気。
靴を脱いで先に進むと大将が迎えてくれます。

立派なカウンターに着席。

大将、料理の手が空くと会話してくれます。
もちろん、こちらのお店に来るために益田に来たこたは伝えました。

最初に席に用意してくれていた料理たち。
お通しと呼ぶにはあまりにも豪華。、

今回、料理はおまかせ4,400円でお願いしています。
5,500円だと１品増えるみたい。
それより上の値段は接待利用かな。

まず衝撃を受けるのが自家製豆腐。
旨味が濃すぎて、醤油も塩もいらない。

このまま食べて美味しい(*´Д｀*)

そんな自家製豆腐の副産物、おから。
こちらも美味しく、箸休めにちょうど良い。

そして、ワサビが地元産。
益田のめいさんのようで。

香りが強くて美味しい。

そしてイカがきた～(*´Д｀*)
種類は剣先イカ。

この透明感。
ゲソはまだ動いてます。
こんなの美味しいに決まっておろう。

これはもう日本酒。
地元産のどぶろく。
これがまたうまい。

ビールは飲み終わってないので、チェイサーにするスタイル。

お魚の間に、こちらの煮しめをいただく。
地元産の野菜がまた美味しい。
味付けも最高。

これとご飯だけで定食が成立するレベルに美味しい。

続いてお刺身。
イサキ、アジ、スズキ、ブリ。

こちらも新鮮(*´Д｀*)
どれも美味しいけど、ブリが脂のって最高。

その脂ののったぶり大根。
大根が味しみしみ(*´Д｀*)

ここ、ランチも来たいな…
昼も夜も田吾作とか最高そう。

益田の地酒にチェンジ。
おちょこには田吾作の文字。

ランチメニューがこちら。
お昼も予約できるので予約していかましょう。

1人でもとてもウェルカムな感じで電話対応してもらえます。
（飲食店予約の基本ですが、18:00-20:00くらいは大将とても忙しいので電話する時はずらしましょう）

しめは山菜おこわと、ぶりの味噌汁。
これだけで日本酒おかわりしました。
田吾作、独身だったら毎週通ったかも(*´Д｀*)

お支払いは一部QR決済にも対応していますが、現金でお支払い。
こんな良いお店に決済手数料を払わせるのは申し訳ない。そんなお店でした。

帰り道。
街灯は少ないけど、真っ暗ではありませんでした。

大将がお土産をくれました。
ホテルに戻ってあけたら、お店のおちょこだった。
記念になるし嬉しいね～

ホテルは温泉があるので温泉へ。
気持ちよかった…

休憩コーナーには漫画あり。

翌朝。
ホテルの朝食、地元産野菜が美味しい。

特にスムージーが美味しかった…

ホテルをチェックアウトして、
ぶらぶらしてから空港に向かいます。

こちらはキャバレー赤玉。
現役のキャバレーですよキャバレー(*´ω｀*)

キャバレー赤玉の求人。
渋い(*´Д｀*)

萩石見空港は益田駅から徒歩1時間ほど。

というわけで歩きます。
高津川を渡る。
鮎が有名みたいで、鮎のシーズンには田吾作でも鮎が出るみたい。

良い雰囲気。

しかもホトトギスの鳴き声が聞こえる。

こっちが昔からの市街地かな。

気になっていた高津川ブルワリー。
クラフトビールをつくっていて、立ち飲みができるのですが、この週末はイベント出展のためお休みだった。

ここを起業された代表、経歴にすごく興味があったのでお会いしたかった…
昔いた業種と近しいところだったので…

空港が近づいてきたら、使い勝手の良さそうなグラウンド。
空港の地元対策感がするね(￣▽￣)

Goopleにかなり渋い道を案内されておる…

左前方の上に滑走路があるはずなのだが…

山道に急に着陸誘導灯が見えてきたw

よかった、ちゃんと空港に向かってる。

駅から1時間あるいて空港に到着～

国内の空港利用56空港目。

萩・石見空港 空港

8月に季節便で伊丹便が飛ぶ。
関西からならこの期間が行きやすいかなぁ。

もしくは一筆書き切符で山陰本線からの山陽新幹線とか。
山陰本線でたどり着くとかロマンがあるじゃないの。

空港探検。
定期航路はANAの羽田便のみ。
2階に売店とレストランあり。

今回、ANAのキャンペーンで2000円のクーポンもらったので売店で使用。
県外には出荷されてない益田産ウイスキーを購入。

登場ゲート付近に授乳可能なスペース発見。
田吾作はカウンター以外は個室なので、子どもを連れていけるな…_φ(･_･

もちろん羽田到着後はバス移動です。

萩石見空港、利用助成制度があるので、搭乗証明を添付して申請。
3000円もらえますが、ピークシーズンなどは対象外の路線もあるので注意。

田吾作、また行きたい…

この旅行記へのコメント （4）

• ヒバナ☆さん 2025/04/13 18:31:54

  西日本へようこそ～(*´ω`*)

  shuuu1983さん、こんばんは～
  
  浜田の「まめだ」さん、私も遠～い昔に一度だけ伺ったことがあります。家庭的ながら美味しい和食がいただけるお店ですよね。それにしても、肝付きの金目鯛煮つけ定食が1,000円って、コスパ凄いですね (*ﾟﾛﾟ)!?
  
  特急の運休からのリカバリーはさすがですね！
  とても朝からずっと呑んでいた人とは思えない(笑)
  
  日本一の居酒屋「田吾作」さん、羨ましい！
  イカの透明感が、新鮮さを雄弁に物語っていますね!!
  以前、他の旅行記で触れていらっしゃったので気になって調べてみましたが、駅から少し離れてるんですよね。帰り道は想像よりは真っ暗ではなさそうですが、ひとり旅だとちょっと躊躇うなぁ…。
  ランチ営業も予約できるんですね♪ φ(*´∀｀)ﾒﾓﾒﾓ
  
  　萩・石見空港で柴犬にまみれたい　ヒバナ☆

  shuuu1983さん からの返信 2025/04/13 18:41:52

  Re: 西日本へようこそ～(*´ω`*)

  ヒバナ⭐︎さん
  
  こんばんは～
  「まめだ」さん、良かったです～
  夜も行ってみたいと思いました！
  島根はすごい(*´Д｀*)
  
  特急の運休に備えて、ビールやハイボールは350にしてましたから。
  まめださんでも日本酒を自重していました。
  もし飲んでいたら、バスだとトイレ行けないので危なかった…
  
  田吾作、ホント良かったです。
  ちょっと暗い住宅街に入ってしまうんですよね…
  他のお客さんが帰るタイミングでついていくとか、最悪タクシーか…
  ランチのアジ丼やイカ丼も気になります。
  ぜひ写真みたいです！
  
  今回はしば犬デーでないのが残念でした
  
  shuuu1983

  shuuu1983さん からの返信 2025/04/13 19:05:06

  Re: 西日本へようこそ～(*´ω`*)

  追加
  田吾作、17:00営業開始なのですが、入店からぶり大根までしめの前の1時間でした。
  締めのご飯は、こちらから言えば出してくれるタイプで私は暗くなるまで長いしましたが、夏なら外が明るいうちに出られるかと。
  

  ヒバナ☆さん からの返信 2025/04/13 20:16:27

  Re: 西日本へようこそ～(*´ω`*)

  ほほぅ。。。
  17時入店なら夏場は暗くなる前に繁華街まで戻れそうですね！
  良い情報ありがとうございます(*º∀º*)♪
  
  　お昼の「ちょっと刺身」も気になる　ヒバナ☆