【雲南省】年越は金茂酒店（旧グランドハイアット）のスイート＆北京ダック！　3日目

2024/12/31 - 2024/12/31

2024年12月31日。
年越しはちょっと良いホテルで過ごそうと麗江古城地区を出て北に向かい、金茂酒店というリゾートホテルに滞在します。

旧グランドハイアットだというので、以前成都で泊まったグランドハイアットを想像していたら予想に反して外資ホテル感ゼロの完全な中国。
お客さんも中国人しか見かけません。

でも逆にそれが新鮮で良い！
奥の深い中国にどんどんハマっている自分がいます。

エリア 麗江(中国)

• 旅行の満足度: 5.0

おはようございます。
朝食は雲南料理の米線。
朝食にしては随分とパンチの効いた色をしています。
色に反して味は優しくて辛すぎることはなく美味しく頂きました！

Jun Bo Xuan Boutique Hotel ホテル

最後の古城内散策。
赤い木戸が並ぶ古都。
美しい眺めです。

多肉植物で飾られたお店ともお別れです。

ホテル近くのこの景色が一番気に入りました。

常春だけあってこの時期でも花が咲き乱れていて、どこを切り取っても絵になる景色が広がる麗江古城。

チェックアウト後、ホテルの主人が電動リヤカーにスーツケースを載せて古城の外れのタクシー乗り場まで案内してくれました。

2024年の年越しは金茂酒店（旧グランドハイアット）で迎えます。

ジンマオ ピュアラックス リージャン ジ アンバウンド コレクション バイ ハイアット ホテル

メインエントランスの照明はもしかしてキノコ？
チェックインはこのクラスのホテルなのにまさかの翻訳ソフト。
しばらくしたら英語が出来るスタッフが登場。
周りを見ても中国人だらけでした。

いくつかの建物に分かれているこのホテル。
幸いなことにフロントに一番近い建物でした。
部屋は3階。
エレベーターを降りると目の前に玉龍雪山！

ちょっと雲がかかっているけど青い空にくっきり！

お部屋はスイート。
無駄に広い中国のホテル。
あちこちからアクセスできて、軽く迷う。

広ーいリビング。
どう使うのが正解なのかな。

オシャレランプのスイッチがなかなか見つけられない。

色々充実。
加湿器もありました。

ベッドはキングサイズ！
お部屋まで連れてきてくれたスタッフは英語が出来なかったので何一つ説明なし。
ベッドサイドにタブレットがあり、これがホテル内の案内も兼ねているのかな？とあれこれいじったけど、中国語から変えられず断念。

ウォークインクローゼット。
広い！

浴槽も巨大。
日本のホテルほどお湯の勢いはないので溜まるまではそこそこ時間がかかります。

ひろーいバルコニー。
うーん、どこで過ごすのが正解なのかな。

部屋を出てホテル敷地内を散策。
ホテル内の英語の案内を貰うことが出来ました。

池の中央の建物はティールームでした。

黒鳥が優雅に泳いでます。
いや、気性が荒くて喧嘩ばかりしてました。

対岸にある建物の部屋になるとカートで送ってもらえるようです。

ティールームと玉龍雪山。
絵になるわー

両側は結婚式の写真館だったり衣装館だったり高級ブティックだったり。
みんな玉龍雪山をバックに写真を撮るのかな。

広ーいジム。
だーれもいません。

プールが広い！
やっぱり水着持ってくれば良かった！
泳ぐ時間なんてない！って思ったので今回は持参してません。
誰もいないなら泳ぎたかったなー

夜のロビー。
やっぱりキノコだよねぇ。

中庭でキャンプファイア。
大晦日は火を囲んで民族衣装を来たスタッフが軽快な音楽とともに踊ります。
皆輪になってステップを踏んで、、、、なんかこの音楽クセになる！

シーフードビュッフェレストランがあると言われたので覗いてみることにしました。
中国の内陸の雲南省でシーフードってどうなのよ？とこちらを選ばなかったのだけど、内容的には割と良さそうです。
こちらは人気のお寿司コーナー。
アメリカのSUSHIよりはかなりマシ。

シーフードだけあってカニやら海老やら。
アサヒガニもあったりしてなかなか珍しい。
これはアリかも？

串串もありました。
辛そうだー

大晦日のディナーはこちら。
ホテルの北京ダックのレストラン「鴨炉」です。
コース料理で予約を入れたのだけど、店内に人の気配がありません。
大丈夫？

声を掛けたけど誰一人として英語が通じず。
何とか翻訳アプリで伝えたけど、そもそもの予約が伝わってるのか何なのか。
でもあの窯にある1匹のダックは注文したものに違いない！

やっぱり！
シェフがその1匹を取り出してきましたー！

まず出されたのがこちら。
北京ダックの皮と、白いのはグラニュー糖。
えぇ！？
砂糖つけて食べるの！？
と騙されたと思って食べたらこれが合う。
ビックリ。
脂にジュワっと融けるグラニュー糖の甘さがたまらない。
不思議と甘すぎなくて美味。

こちらは代表的な北京ダック。
巻いて食べます。

スープも出てきました。
量が多い。
途中でお茶を注文。
もちろんプーアル茶。

青菜の炒め物が登場。
なんか、ホッとする味。

蒸しパンに詰めた何か。
なんだか忘れたけど美味しかった。

ちなみに料理の説明は翻訳アプリでされるためなんだかよくわからないこともあります。
音声で読み上げてくれるんだけど、出だしが何故か常に「こんにちは！」で始まります。
しかも持ってくる前にその練習をしているので、奥で何度も「こんにちは！」と聞こえるという・・・・

なんか・・・練り物の揚げたものだったような。
ソースはキューピー胡麻ドレ。
違うのかもしれないけど、完全にソレ。

この独特な見た目で登場したのが雲南名物トリュフチャーハン。
黒い粒々と中央の大きい黒いものは松露です。
これがとにかく美味しかった！
実はトリュフの加工品、トリュフオイルとかトリュフ塩がとっても苦手なんだけど、このトリュフはフレッシュだからか独特な厭味すら感じる香りがなく、うまみ爆発でした。

デザートはこちら。
中国ってミニトマトがフルーツ枠なんだよねー。
手前の白いのは山芋にしか見えないし、奥の白いのも芋にしか見えない。
真ん中の薄いオレンジは苦手なメロンね。
匂いでわかる。

何か聞いてみると、手前が「土瓜」、奥が「馬蹄」。
食べてみたけど、土瓜はかろうじてシャクシャクとした歯ごたえはあるけど、甘みもないし水分量も少ないし美味しくない。
馬蹄に至っては水分は全然ないし粉っぽい芋そのものだし、そもそも「生で食べていいの？」と思うレベルで全然美味しくない。

これまでの料理は箸が進んでいたのに、デザートでぴたりと止まったのがわかったのか、スイカを持って来てくれました。
甘くて水分たっぷりで美味しー！と喜んでいたら、なんと追加でもう一皿。。。
いや、お腹一杯なのよ。
ムリムリ食べきったのよ。

シェフとサーバーの女性。
翻訳ソフトを使ってあれやこれやとお喋り。
2024年、最後の晩餐は良い思い出となりました。

ちなみに土瓜。
後で調べたら雲南省の特産だそうで、
「中国では生水を飲まないので喉を潤すためにスイカや果物を食べますが、スイカを買えない民衆は土瓜を食べます。」
という説明文を見つけました。

まさかそんなものが記念すべき大晦日のデザートで出てくるとは。

すっかり夜も更けて、0時とは程遠いというのになぜかあちこちで花火やら爆竹やらが聞こえます。

2025年になりました！
あけましておめでとうございます。
オフィシャルじゃ無さそうな素人が挙げてそうな花火があちこちで上がります！

そしてその花火の間を縫ってドローンもバンバン飛んでます。
さすが中国。

花火は至る所で上がってます。
その辺の通りで上げてるのかな？というくらい近くでも上がってるのでものすごい音です。
そしてこの花火、深夜3時まで続いてました・・・
さすが中国。
音なんて気にしません！
お祝いですから！！！