クラブメッド麗江 ひとり旅１週間 食事編 -3

2025/12/12 - 2025/12/19

2025年12月に中国雲南省にあるクラブメッド麗江に一人旅で行ってきました。ここではクラブメッド麗江のグルメなどについて紹介します。
長期滞在で疲れてしまった胃にやさしいお料理がたくさんあり、また毎日食べても飽きない素朴な野菜料理のバリエーションが豊富！今度はもっとゆっくり来て、いろいろなお料理を愉しみたいです。

エリア 麗江(中国)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 25万円 - 30万円
• 交通手段: 飛行機
• 旅行の手配内容: 個別手配

クラブメッド麗江のメインレストラン「白沙（バイシャ）」です。
麺コーナーがあるアイランドを中心に、周りをぐるりとキッチンカウンターが囲んでいます。

大好きだったデザートコーナー。
かわいくてきれいなケーキがショーケースに入っていて、パティシエがオーダーに応じてお皿に盛りつけてくれます。

自分でとるスタイルとは違い、とっても衛生的でどのケーキもきれいです！
そして甘さ控えめで2口くらいで食べられる大きさ…しかもおいしい！
何個も食べられてしまうんです！！

アイスクリームもあります。オーダーするとスクープですくって盛り付けてくれます。クレープがある日もありました。「クレープも」と言うと、「クレープの上にアイスを盛りますか？」と聞いてくれます。クレープアイスおいしかった～。
テイクアウト用にコーンとカップもあります。

そこかしこにドリンクコーナーがありました。
ジュースはちゃんと絞ったフレッシュジュースでした！
ワインは白とロゼを飲みましたが、どちらもおいしかったです！
ビールもどこかにあったみたい…ビールは飲まなかったなぁ。
次回は地元のビールを飲んでみたい！

パティスリーコーナーです。
最終日にようやくパンを食べたのですが、これが美味しかった！
もっと早くから食べておけばよかった～。

大好物のエッグタルトもありました！
こちらも甘さ控えめ。おいしかった～。

こちらは飲茶っぽいコーナー。
ここのシュウマイは具がお米でした。
マカオ出身のGOが「飲茶のシュウマイの具は豚肉がいいなぁ～」と嘆いていました。

かわいくてつい撮ってしまった写真。
ヒヨコ饅頭かなあ？

お惣菜コーナー。
とにかく野菜をたっぷりつかったお惣菜たたくさんありました。
毎日内容が変わりましたし、野菜のシンプルなお料理は食べても飽きないので助かりました。

ここが有名な麺コーナーです。
オーダーすると、シェフが麺と青梗菜と水菜っぽいお野菜を茹でてくれます。
そのあと、鶏ガラスープを入れてくれて完成です。

時々、豆腐ソースっぽいものをからめるバージョンの日とかもあります。
完成したら、左側にズラッとならんでいる薬味やソースを自分好みで加えます。
基本的にこのリゾートに来るゲストは薄味好みとのことで、自分で味を調節するのがデフォルトらしいです。

じゃじゃーん
初号機の完成版！
お肉、ネギ、もやしとにら、パクチーとは見た目がちがうのにパクチーっぽい味の草などを入れてみました。

炒飯は毎食数種類用意されていました。
私は2回くらい食べたかな。

こちら独特な風味の草？野菜？でした。
香草っぽいかんじ。名前はわかりませんでした。
唐辛子が目に鮮やかですが、それほど辛くはありませんでした。

じゃじゃーん。
スイートルームだったので、初日と二日目は朝食をルームサービスにしてしまいました。眠たいのに、疲れているのに眠れなくて…（←あとから知ったのですが、典型的な高山ショックの症状だったそうです）
初日は「アジアンな朝食」と「フルーツの盛り合わせ」と「目玉焼き」と「ヨーグルト」と「オレンジジュース」と「カフェラテ」をたのんだら、この量よ！
なんと麺は前日のランチで私が選んだトッピングがすべてついていました！
おどろきのすごいサービス！！

二日目のルームサービスです。
今回は控えめに中華がゆとワンタンスープ、フルーツの盛り合わせ、目玉焼き、ヨーグルト！
もうお腹ポンポンよ。

きのこのおかゆとワンタンスープがとってもおいしかったです。
お腹ポンポンになったけど、水分が多いから、少し動いたらランチをガッツリ食べられるくらいお腹が空きました。

こちらはこの地方の名物のキノコの炒め物だそうです。
味付けがおいしかったです！

これは3日目の朝食！
右下のクレープみたいなのは、この地方のいわゆるB級グルメらしく、本当は手で食べるそうです。すごくおいしかった！

これもたぶんB級グルメ的なお料理なんじゃないかな。
パイ生地風のパンにお肉と青唐辛子の輪切りを挟んで食べるの。
これもおいしかった～。

こちらが完成形。
奥はオムレツ。オムレツはしっかり火が通って固めに焼いてありました。
中身は選べず、ネギとかが入っていました。

私が大好きだった野菜の炒め煮シリーズ！
毎日違うお野菜のおひたし風お惣菜がありました。
鶏ガラスープで炒め煮びたしにしてあるかんじ。

シンガポールラクサ！
真っ赤なスープですが、あまり辛くはありませんでした。
ちょっと甘酸っぱいかんじ？でもココナッツじゃなかった。

こちらが完成形！
パクチーも入って、香草系のお料理が好きな人なら気に入るはず。

このズッキーニ、ニンジン、ニンニクの炒め物がすっっっごくおいしかったです！

ビーフサラダ。ベトナム料理で食べたビーフサラダのような感じでした。香辛料が効いています。

香草入り中華がゆ。
中華がゆは毎食4，5種類用意されていました。
チキンベース、サカナベース、キノコ、野菜等々。
白米ごはんもあったみたいですが、私は一回も食べなかったな…

チキンのオレンジ煮？ちょっと甘辛いかんじ。鶏肉は歯ごたえがありました。

この魚スープがめちゃくちゃおいしかった！
スープも毎食何種類もありました。洋風のマッシュルームスープやトマトベースのスープもありました。あ、ピザやパスタもありましたが、一度も食べませんでした。

ズッキーニのサラダ。からそうに見えますが、辛くはありませんでした。

白いキノコの甘いスープ！
上海から麗江への飛行機の中ででてきたスープと同じ！
人気なんでしょうかね？

朝食にはホットミルクがありました。うれしい～！

そのお隣にはホット豆乳も！暖かい豆乳が好きなのでうれしかったです！

これは豚肉のプーアル茶煮。
レストラン「四方」から別珍料理としてもてなしていただきました。ありがたい！めっちゃくちゃおいしかったです！

こちらもハンドメイド豆腐とキノコの煮物です。
豆腐が濃厚でキノコが新鮮でおいしかったです。ありがとうございます！

ある日の朝食。
はい、朝から麺です。地元の人が赤い唐辛子を入れていたので、真似していれたら結構辛かったです。
左の黒いお皿の丸い揚げ物が、すっごく美味しかった。サツマイモの饅頭を揚げたかんじ。

この白身魚がおいしかったです。小松菜の大きい版ぽい野菜、きゅうりのお漬物風サラダとオクラ、ビーフ。

やっぱり麺！
B級グルメの美味しいロールとアスパラの炒め物などなど。
他にもパスタやピザ、から揚げ、フライドポテトなどもありましたが、一度も食べませんでした（汗）
ちなみに日本食は全くありませんでした。あ、でも「うどん」という名称の麺類は一度だけありました。

ここからはデザート！
クッキー＆クリームとチョコアイス。このアイス、ところどころに小さな氷の粒があったので、たぶん丁寧にハンドメイドで作ってるアイスだと思います。おいしかったぁ～。毎回ランチとディナーのあとに食べてしまった。

フルーツもたっぷりありました。
柿とキウイフルーツに似た果物、メロン、スイカ、オレンジ…
このチョコレートタルトも絶品でした。

ストロベリー三昧！
プリンの上にストロベリーコンポート…甘酸っぱいとはこういうことよ。

キャラメルタルト、あと3個くらいは食べたかった！

ときどき、クレープもありました。
クレープとチョコアイスをオーダーしたら、クレープの上にのっけてくれました。
おいしかった～～～

パティスリーから、アップルデニッシュとチョコデニッシュ。
バターがきいていました！

ここからはバーについて！
バーカウンターに各GOとそれぞれのオリジナルカクテルについてのボードがありました。もちろん頼みましたよ！

こちらがクラブメッド麗江のメインバー「Dayan bar」のメニューです。

全体メニューはこんなかんじ。
麗江は標高が2400メートルのため、最初の3日間はアルコールはほとんど飲みませんでした。ざんねん！でも最後の3日間でおくれを取り戻すべく、オリジナルカクテルを攻めてきました。

Toby君が作ってくれたカフェラテです。
レストランのカフェラテとは豆が違うのかな？
バーのカフェラテのほうがマイルドに感じました。
どちらもおいしかったです！

麗江のスペシャルドリンク「Rabbit Season」です。
レモンとジンジャーがきいている爽やかなカクテルでした。

クラブメッドといえば、エスプレッソマティーニが有名ですね。

でもここ麗江では、雲南コーヒーマティーニを飲むことができるんです！！
こちらも絶品でした～。

これはRodrigoさんにムチャを言って作ってもらったオリジナルカクテル。
小さなバラのつぼみがのっていて、とってもかわいいし、美味しかったの！！
ありがとう、ロドリゴさん！

人懐っこくてやさしいZellaちゃんのオリジナルカクテル「Salty Plum Gin Tonic」
さわやかで飲みやすいカクテル。ありがとう、Zellaちゃん！

こちらはDareen君のオリジナル「Leon the Professional」
あずきとプーアル茶が入っているんですよ。
プーアル茶からは想像できないような、まろやかで優しい味！
とってもおいしかったです。Dareen君ありがとう～！

Rodrigo君のオリジナル「Mexican Cousin」です。
さわやかな柑橘系のマルガリータでした。
ありがとう～

出発前にカプチーノをいただきました。
ずっと外に座っていたため寒かったのですが、私が冷えていることにすぐに気がついて、気を利かせてくれたGOがベイリーズを入れてくれました。
めちゃくちゃ温まったしおいしかったです。ありがとう！
滞在中ずっと晴天がつづき、バーからも壮大で美しい玉龍雪山をながめることができました。最終日はバーでお酒を自然をゆっくりと楽しみました。
バーのみなさん、本当にありがとう！