幡ヶ谷発のアメリカ料理店「フリーマン食堂」～アメリカ出身のフリーマン氏が手掛ける本格バックヤードBBQをメインに提供するカフェ～

2022/03/26 - 2024/03/26

アメリカンBBQと言えば、リブ、ブリスケット、チキン、プルドポーク等をべたべたしたBBQソースで焼き上げたのをイメージしますが、ニューヨーク市出身のフリーマン氏が幡ヶ谷のお店で提供するのは、ブリックリン在住時に自宅のバックヤードで焼き上げたパスタラミサンドやスペアリブです。

フリーマン氏のお店で特筆すべきなのは、パスタラミサンドなのではと思います。東京では他にもパスタラミを提供しているお店はありますが、本場ニューヨークのユダヤ人のデリのレシピを意識して調理していると感じるのは少なく、フリーマン氏のレシピは見栄えだけでなく、味の方も本物と感じます。

同店のもう一つの看板料理と言えるスペアリブも食べ応えがあり、アメリカで食べたガッツリ系の肉料理が恋しくなったら、ぜひ足を運びたいお店としてお勧めしたいです。

エリア 渋谷(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

京王線幡ヶ谷駅です。

ゴールデンセンターの近くです。

西原商店街を通ります。

桜の時期でした。

到着しました。これだけだと見過ごしそうです。

外観です。元々は酒店だった場所でしょうか。

入口です。

店名看板です。

フリーマン夫妻のイラストです。

この日のメニューです。

店内です。

店内です。

カウンター越しが厨房です。

注文して待ちます。

ジュースです。

イスラエルサラダです。胡瓜、トマト、パセリをマリネしています。

メインはスペアリブのフルサイズです。

がっつり食べたかったので、ハーフでなくフルを注文しました。

適度な火入れで美味しくいただきました。

サイドで注文したフライドポテトです。

お店の前で順番を待つ人がいました。

夜の桜です。

夜も訪問しました。

この日のメニューです。

レモンソーダです。

この日食べたのはこちらです。

トマトベースのスープです。

パスタラミサンドです。

この日もがっつり食べました。

豪快なサイズでした。

パスタラミの上にかかっているのはマスタードです。

このあたりの味覚の趣向は本場の人という感じがし、日本人だったらマスタードをここまで大胆にかけることはないのではと思います。

夜もそれなりに人がいて賑わっていました。予約はした方がいいでしょう。

このようなお店があるのは大都市の東京ならではと思います。

幡ヶ谷駅まで歩きました。

この旅行記へのコメント （2）

• 空は広いなあさん 2024/12/22 17:45:12

  え－－－－－!!!　びっくりです♪

  こんにちは！
  
  これはうれしいお店を教えていただきましたー！
  絶対行きます♪　もう、すぐに行きたい♪
  昔NYに住んでたんですが、この、トレイに紙を敷いてお肉を直に乗せるのは、ほんとにアメリカそのものですね。ずっとずっとこのお肉を食べたいと思ってました。
  日本で食べられるなんて、とってもうれしい！すぐ行きます♪
  Antonioさんの美味しい旅行記をいつも楽しみにしています。
  また参考にさせてくださいね。それではまた…　
  よいお年をお迎えください

  Antonioさん からの返信 2024/12/23 02:19:09

  RE: え－－－－－!!!　びっくりです♪

  こんばんは。
  パスタラミはニューヨークが有名ですよね。
  BBQは各地で食べられますが、メンフィスで当時の小泉首相がブッシュ大統領と食事をしたお店のがおいしく印象に残っています。あのお店は再訪したいですね。