埼玉Ｂ級グルメ王決定戦２年連続グランプリ、岩槻住民のソウルフード「レストラン大手門」の元祖 “豆腐ラーメン”

2024/03/03 - 2024/03/03

「さいたま市民会館いわつき」の中にあるレストランです。
豆腐ラーメンはひき肉と絹豆腐が入った醤油味のあんかけラーメン。
2008年と2009年連続で「埼玉Ｂ級グルメ王決定戦」でグランプリに輝いています。
麻婆豆腐とは違い辛さは全く無い優しい味わいで、岩槻地域住民なら知らぬ人はいないというソウルフードです。
セットで頼んだのはニンニク半餃子。
直ぐ近くの「岩槻城址公園」では「まちかど雛めぐり」の流し雛が行われる日曜日で、おそらく一年で一番混雑する日であったかもしれません。
20分の行列の末に美味しく頂いて来ました。

エリア 岩槻(埼玉)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

人形のまち：岩槻の3月はお雛様一色に染まります

岩槻区はさいたま市合併前は岩槻市でした。
場所は埼玉県の南東部。
世界的なスター：クレヨンしんちゃんが住む春日部市と大宮駅との丁度中間に在り、
雛人形生産日本一を誇る雛の街です。

春日部駅 駅

城下町でもありました。
「岩槻城址公園」の「八ツ橋」です。
３月３日（日）にこの池では流し雛が行われました。

岩槻城址公園 公園・植物園

城址公園内すぐ隣の「さいたま市民会館いわつき」
ここで食べられるのは岩槻住民のソウルフード「元祖：豆腐ラーメン」

１階の「レストラン大手門」
市役所の食堂とか社員食堂のようなお店ですが、

11：30に行くとこの日はこの行列。
20分並んでやっと食券売り場のカウンターまで辿り着きました。
多分、今日は雛祭りの特異日で普段はこんなには混んでいないんだと思います。
でも、平日も結構空いてはいないという情報も・・

お目当ては八割方「豆腐ラーメン」でしょう。
こんなに沢山並んでいて、仕込んだ豆腐あんは無くなってしまわないのかな？とちょっと心配もよぎります。

一般的メニューも勿論ちゃんと有ります

注文カウンターと奥の厨房。
下調べではラーメンだけのつもりでしたが、

注文カウンターの上に半餃子とのセットメニューがありました

餃子は5個で450円（1個90円）
豆腐ラーメン単品630円。
半餃子（3個）とのセットだと850円。
この計算だと50円分お得になります。
半餃子も私のお腹には丁度いい。

半熟煮玉子100円もレジのオバチャンに勧められるままに追加オーダー。
合計税込950円です。
番号札を渡されました。

案内された席も相席。
凄い混雑です。
廊下を挟んで厨房側にももうワンフロアあります。

お水と下膳はセルフ対応

10分ほどでフルセット着丼。
番号を呼ばれて手を挙げると席まで持って来てくれました。

隣席の人の大盛り（130円増し）の丼は赤ではなく黒でした。
でも奥さんに「最後は飽きた、多かった」と言っているのが聞こえてきました　(ｰ ｰ;

レストラン大手門 グルメ・レストラン

1970年「レストラン大手門」で、当時中華部門のコックとして勤めていた髙木利三が賄いとして考えた豆腐ラーメンを、レストランの創業者で先代の社長：荒木章三が正式メニューに加えたとの事。
　　（以上、Wikipediaより引用要約）
Wikiにも載っているホンマモンのようです。

絹ごし豆腐が沢山入ったあんかけラーメンです。
木綿豆腐でなく絹ごし豆腐のソフトな食感が餡にベストマッチ。

100円もした煮卵の扱いをもう少しだけ丁寧にしてほしかったな・・

中細縮れ麺はスープによく絡みます。
麺の量も多い。
とろみは片栗粉ではなく、ゼラチンで付けるそうです。
基本のトッピングはたっぷりのワカメとネギ。
鶏ガラベースで取った醤油味の餡にはひき肉も入っており、マーボーラーメンとは違って全く辛くはない優しい味わいです。

卓上調味料。
お酢やラー油は餃子ばかりではなくラーメンの味変にも一役買いますが、そんなことしなくてもスープまで私は美味しく完食しました。

「岩槻餃子」も看板メニューみたい

にんにく入りと生姜入りの2種類あって、にんにくにしました

餡がたっぷりの大き目の食べ応えのある餃子です。
ヒダの取り方が細かくて丁寧に作られているのが分かります。

櫻井翔も御来店

ここでしか食べられない唯一無二の逸品として、ウドちゃんの「鎖国メシ」にも認定されました。

2024年1月には「アド街」でも取り上げられ、さかなクンも来店するなど、メディアにも数多く顔を出し、

2008年と2009年連続で「埼玉Ｂ級グルメ王決定戦」でグランプリに輝いています。

B級グルメって地域性を打ち出すために無理してデッチ上げたモノも多い中（私の市の ”葉酸メニュー” はいつの間にか消えていきました）このメニューは息の長い岩槻の郷土料理として定着しています。

わざわざ遠方から食べに来る程ではないかもしれませんが、こちら方面においでの節はモノは試しで召し上がってみても損は無いと思います。

月曜定休
11：00～14：00のランチのみの営業です。

このあと、「クイズ神社」ともいわれる「久伊豆（ひさいづ）神社」境内の、

久伊豆神社 寺・神社・教会

お雛様を見に行きます