生麺買いにスーパーへ(ヤマヨの麺)

2022/03/05 - 2022/03/05

秋田には、小さいながら、頑張っている製麺所がたくさんある。

生麺も　小さな製麺所が多いが、
秋田市にあるヤマヨの麺は、
かなり大きな会社だ。
大正2年に創業して100年以上麺を作っている。
https://www.mengasuki.com/

スーパーマルダイに生麺を買いに行った。
家から2キロ散歩代わりに歩いて行った。

エリア 秋田市(秋田)

• 旅行の満足度: 3.5

ヤマヨでは、人気ラーメンの味を再現した商品も出している。
秋田のちゃんぽんで有名なチャイナタウン　とか、
川反の老舗の紀文の千秋麺とか　である。

業務用の麺玉も売っている。

写真にあり末廣ラーメン本舗の麺は、宮城県登米市にあるマルニ食品が製造している。
お土産用のラーメンだ。

袋生麺ではなく、お店で食べたい場合は、
川反の紀文へ

まだ営業前だった。