秋田地麺を買いに(松田製麺所)

2022/02/24 - 2022/02/24

秋田には、小さいながら、頑張っている製麺所がたくさんある。
秋田市にも、そば、片栗めん、ひやむぎを作って販売している製麺所がある。

製造場所に行ったが、小売りはしていないようだ。(違うか?)
なので　
近くの
ドンキに買いに出かけた。

エリア 秋田市(秋田)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5

秋田の製麺業者が何社あるのかも知らないが、秋田県製麺協同組合とは、別に秋田県稲庭うどん協同組合があるため、製麺業には、ラーメンの生麺とか乾麺などを作っている業者がいるんだろうなと推測するだけ。

松田製麺所で作っているのは、三種類の乾麺

竿燈そば　と
竿燈片栗めん　と
今回売ってなかった　竿燈ひやむぎ
ひやむぎは　夏に売り出すのかな?

片栗めんだが、片栗粉を使用してないのだが、何故　片栗めんなのかは、不明だ。

美味しくいただきました。

ちなみに　
(資)松田製麺所
秋田市大町２丁目６－３３

竿燈そば　は
原材料：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩／加工澱粉
内容量：180グラム
だそうだ。

片栗めん　は
原材料名：小麦粉、食塩、加工澱粉
内容量：230g
だ。

稲庭うどんも　いいけど。地麺も　いい。