Go To トラベル　Go To 道東　ラスト

2020/09/28 - 2020/10/02

行ってみたかった道東、GoToトラベルを利用して行ってきました。
すっかり北海道の大自然に魅せられた旅。
グルメもいいですが、大自然に包まれ心が豊かになるのを実感できる
北海道にすっかりはまってしまいました。

エリア 釧路(北海道)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: レンタカー Peach
• 旅行の手配内容: 個別手配

森の中、階段をおりて行くと開けた場所に
ビジターセンターがありました

温根内ビジターセンター 名所・史跡

まだ出来て間もないのか、内部は新しく
高い天井と大きな窓から光が差し込み
明るかったです

湿地の中の様子の展示
1000年前の火山灰から上に向かって
何層にも重なり一番上のミズゴケまで
その様子が良く分かります

ビジターセンターの隅っこには大きな
薪ストーブもあって、火が付いた所を
見てみたいと思いました

湿原内にあるヤチボウズの展示
まるで人の頭の様な形の株
湿原に生える草（スゲ）などが地表から
持ち上がって出来た物だそうです
面白いです

釧路湿原国立公園の案内
こんな色の夕景も見てみたいものです

午後一でお願いしていたチーズ工房へやって来ました
「チーズ工房酪恵舎」
以前モッツアレラチーズを作る様子を何かの番組で
見て、それ以来チャンスがあったら、ぜひ出来立ての
モッツアレラチーズを食べて見たいと思っていました

チーズ工房 酪恵舎 グルメ・レストラン

出掛ける前に釧路空港付近の地図を見ていたら
こちらの工房が目に止まりました
ダメ元と思いながらメールを差し上げた所、
思いがけなく了解を頂き行程の見学と試食が
叶いました

白い豆腐の様な塊を切り分けて、再度
機会で細かく刻み熱湯（たぶん）で
練り直してから餅の様にひっぱり

引きちぎってきれいに丸めて、一つが
出来上がり

試食用に皿に乗った出来立てホカホカの
モッツアレラチーズはピカピカです
紙皿を通して温かさが伝わってきます

お店に移動して早速に出来立ての
モッツアレラチーズを食べます
外側は既に固まり始めていますが
中は柔らかく良く伸びて、濃いミルクの
香りがします
口に入れると爽やかなミルクの香りが
広がり、想像していたよりもチーズに
弾力があって例えは良くないですが、
ガムを噛んでいるみたいでした
絶妙な塩加減とミルクの風味のバランスが
抜群で、ワインを飲みたくなりました

お店にはたくさんの種類のチーズが
売られていて、空港で食べようと
モッツアレラチーズを一日乾かした
スカモルツァというチーズを購入しました
本当はもっと他の種類のチーズやチーズケーキ
なども購入したかったのですが、ピーチLCC
という事もあり残念ですが、諦めました

快く見学や試食（勿論有料）をさせて頂いた
工房に感謝しています

念願が叶って大喜びの家内と二人
レンタカーを返し、空港まで戻ります
たんちょう釧路空港というのですね

釧路空港（たんちょう釧路空港） 空港

たんちょうの隣には大きなシマフクロウの像
実物大なのでしょうか？

先程チーズ工房で購入したスカモルツァです
ずっしりとして弾力があります
やはりミルクの香りがして美味しかったです

北海道と言えばサッポロビール
SORACHI1984　伝説のホップ
スカモルツァとも合って、美味しいビールでした

いよいよ道東の大地ともお別れ
離陸します

眼下に広がる海岸線と曲がりくねった川の流れ
今まで知っていた北海道とはまた違った
ダイナミックな自然の力強さと懐の深さに
圧倒された道東を訪ねた旅でした

南の島とは全く違う景色に感動し、南北に長い
日本の良さを再確認しました
ちょっとオーバーな表現になりましたが、それだけ
感動したと思ってください

あっという間に成田空港
夕日の中の着陸です

北海道とは関係ありませんが、ANAの
フライングホヌが駐機場にあって、
それを見た家内は大興奮です
ハワイにも行きたいですが、いつになるのでしょうか？
コロナの収束を待つしかありません

成田国際空港 空港