20210205-4 京都 円町のラーメン屋さん、山崎麺二郎にて塩ラーメンいただく

2021/02/05 - 2021/02/05

円町に、宿の常連さんから教わったラーメン屋さんがありまして、鹿苑寺帰りに寄ろうかなと。こっからなら国鉄で帰り易いし。

さて、何度かウロウロした辺りですが…ラーメン屋さんあったっけ？

エリア 今出川・北大路・北野(京都)

西大路を下って、もうすぐ円町の交差点。こちらかな？

目立つ外観ではないとは言え、ちゃんとラーメン屋さんの看板出てますなぁ。

通りかかったんが営業時間外やったんかな？暖簾とか看板無ければ、見過ごしそうではあります。

カウンターに空席はあるのですが、一人ずつになりますので先客お二人お待ちです。ので、その後に並びますと、もう注文確認。お品書きは…手渡してくれました。なかなかシンプルな品揃えね。

これは、着席後の卓上お品書き。さっきのと一緒です。

カウンターの上に木札もありますが…

さて、自分でグラスをとって水入れて、しばらく調理場でも眺めて。

塩ラーメン完成。着席前から準備してはるから、すぐやね。

京都のラーメンって、白濁とか黒色とかにわさわさと青葱のイメージですが、ここのんは全然ちゃいますね。

青葱白葱の上に、ちょこんと柚子皮。ま、これでもお江戸辺りのラーメンよりはずいぶん葱多めかもですが。

塩ラーメンの黄金色スープからは、魚粉な香りかな？

平打ち麺ですね。お品書きは平打ち“太”麺やけど、そんな太くはないかも。

ツルツルっと、ごちそうさまでした。器の底にメッセージとか書く店では無いですね、もちろん。