タイでのAM:6.00 Openは６時に"シャッターを開ける"って事！？

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2018/07/01 - 2018/07/19

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sugisakuさん

よく昼、夕食を食べに行くバンコクのトンローにあるカオパットプー(蟹肉入り焼き飯）とバミーナーム(ラーメン）の旨い、バミーコンセリーという店が
朝６時からオープンなので、６時１５分ころ店に行った。

いつも行っていた時は５-６人の従業員と中年の男性の主人がいたが、その時は２人の従業員しかおらず、客も私一人だった。

店頭にいた女性従業員にカオパットプーを注文すると、出来ないみたいなジェスチャーをするので、バミーナームを注文すると返事をせずに、忙しそうに、そのまま朝の仕込みを続けていた。

取りあえず、その女性の前のテーブルに座って待った。

その女性が奥の厨房で黙々と何かしてる、もう一人の従業員に私の注文を伝えに行く事も、ありませんでした。

いつもなら注文して、３分前後で出て来るのに、６時３０分になっても出てきませんし、私の注文を作っている様子も有りません。

「何時から作れるの？」と聞いても返事をしないので、あきらめて帰りました。

又、以前に書いたことが有るのですが、ドンムアン空港にある一つのフードコートの営業時間が午後８時までなので７時４５分に、そのフードコートへ入り、クーポン券１００バーツ分を何とか買い、飯、麺４-５軒のコーナーを回りましたが全部で「もう、終り」と断られました。

そこのスタッフは全員、帰る用意をしていました。
客はまだ１０人くらい食べていました。

恐らく、午後８時に、このフードコートのシャッターを閉めたいのでしょう。

タイの一部の店、会社は"この精神"で働いているのでしょうか！？

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バンコク(タイ)

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この旅行記へのコメント（3）

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たまごさん 2018/07/26 09:25:52

おはようございます

sugi様

日本のホスピタリティーは素晴らしいと感じる瞬間ですね〜

タイの大衆食堂で感じの良い店はあまりありませんね。

お互いに気を使わないのも気楽で良いですが、ほっとかれるのは嫌ですね〜

たまご

sugisakuさんからの返信 2018/07/28 14:53:50

Re: おはようございます

たまごさん、こんにちは、返信が遅くなってごめんなさい。

日本のサービス、ホスピタリテイーを外国のタイに求めても仕方ありません。

このバミーコンセリーも、今まで行ってた昼、夕方はこれと言った不満は有りません。
たまたま、日本のようにAM:6:00 Openで6時からすぐ注文が出来、食べれる，また午後8時終了の5分前に店に入り、注文が出来るという店がタイには
少ないかも知れません。

そういったことを、私がまだ知らなかったという事です。
いい勉強になりました。

これからは、タイで営業時間AM: 6:00 から　PM 8:00という場合は
朝、7時くらいから行き、夜も7時くらいまでに行った方が良いという事ですね。

sugi

たまごさんからの返信 2018/07/28 16:26:19

Re:おはようございます

sugi様

そうですね〜

開店、閉店の前後一時間というところですね。

私も時間にキチキチな方なので、アバウトにします。(*^o^)／

たまご

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