タイ1か月滞在記 2 チェンマイ編

2017/12/20 - 2018/01/16

年初に引き続き、再びタイに1か月滞在。
バンコク、チェンマイを中心に食べ歩きます。

エリア タイ

続き

6日目。
12月26日。

しばらくタイ北部に拠点を移します。
早朝にバンコクを出発。NOK AIR 6:50発チェンマイ行き。
BTSが動いてないので、タクシーでドンムアン空港まで。高速代50バーツ込みで300バーツでした。安い。
アパートの前から拾えて非常にスムーズに移動できました。

8:00ごろチェンマイ到着。寒い！長袖必要。
空港からホテルまでリムジンタクシーは一律150バーツ。バンコクに比べると距離の割に高い。
部屋にはまだ入れないので荷物を預けロビーでくつろぐ。ノックエアーでもらった水と、ホテルで飲み放題のコーヒー。

このテーブル、よく見たらミシンだった。

チェックインまで、旧市街をぶらぶらすることに。
宿泊ホテルのすぐ隣、ワット・チェン・マン本堂。

象に囲まれた仏塔。

犬いっぱい。

お昼は、カオソーイ・クン・ヤーイ。おばあさんのカオソーイ屋さんっていう意味らしいです。
旧市街にあるので徒歩で行ける。ラムドゥアンやサモーチャイのような大きい店ではなくて、食堂といった感じのこじんまりしたお店。

カオソーイ・ヌア 40バーツ。
チェンマイ名物のカレー風味の麺。揚げ麺が上に。
玉ねぎとお漬物を好みで入れる。
コクがあるのにあっさりしていて超美味しいです。
ここにご飯を入れたくなるのは邪道かなあ。
スープも全部完食。

手作りで名物というファラン(グァバ)ジュースを飲みたかったけど、ないといわれたのでレンコンジュース15バーツ。ほかに、龍眼ジュースもあった。
レンコンの味はするけど、甘くて、カレーのスープにとてもよく合います。

ごちそうさまでした。

近くの市場内をブラブラ。
野菜の種類の多さにはいつも感動。

これは何かな？

これは、お味噌かなあ。
いろいろ種類があるようです。

ターペー門の前の広場。
左のおじさんはサンタの帽子をかぶってfree hugってプラカード持ってる。

3人の王像。

やっと部屋へ入れる時間になったのでホテルへ。
サバイディー・チェンマイ・ホテル。
４泊で3870バーツ。
部屋もなかなか広い。

コーヒー、紅茶はいつでも飲めます。

中庭も広いのでゆっくりくつろげます。

夕食は、ソーンチャンという食堂。

メニュー。どれもリーズナブル。
上の2つとチェンマイソーセージをオーダー。

スパイシーポークサラダ。
かなり辛い。
けど美味しい。

ご飯と一緒に。

チェンマイソーセージ、サイウア。
ハーブが効いて、すごく美味しい。

トマトとミンチ肉で煮込んだナムプリック・オーン。
右は、豚皮をカリカリに揚げたケープ・ムー。これでディップしていただきます。

テンションが上がって思わずフライドチキンも追加してしまった。

当然こうなる。

ごちそうさまでした。

帰り道、ナイトバザールをのぞきながらブラブラ歩いて帰りました。
カラフルなバッグやポーチは、買わないけどインスピレーションを刺激されて面白い。

屋内もお店がいっぱい。

ソープカービング面白そう。

スパイス屋さん発見！

スープの素を買いました。4つセットでしか売ってなかったけどそんなにいらないっていったら見本用のを30バーツで売ってくれた。

カレー・ナイトバザールのフードコート。
大勢の人で賑わっていました。

シーフードバーベキューのお兄さん。

今日は朝早かったのでゆっくり寝ます。おやすみなさい。

7日目。
12月27日。

今日は1日中雨。外は寒いし結構降っているので出歩かずホテルにこもって仕事。

朝昼兼用で近くにお粥を食べに行くことに。
チョーク・ソムペッ・レストラン。

カーオ・トムはお粥。豚肉ボールにした。35バーツで、卵入りがプラス5バーツ。

卵を割っていただきます。

こちらは、チョーク。砕米を煮込んだお粥で、糊状。お米の味がしっかり感じられて美味しいです。鶏肉入りにしました。値段は同じ。

こちらも卵を潰していただきます。

点心もいろいろあって、シュウマイはどれも32バーツ。

朝ごはんにぴったりの中華系食堂でした。
ごちそうさまでした。

一日中雨やまず。寒い。
夕食は、近くて歩いて行けるところを探しました。
ホテルで傘を借りて、The glass house へ。

スパイシーフルーツサラダ。
ピッキヌー(タイの小さい緑色の唐辛子)が入っていて、フルーツの甘みの後でピリッときます。紫玉ねぎとミントも。
こういう食べ方もありだなあと思う。

豚肉は例外なく美味しい。
紅生姜は日本と同じ味。

パッタイ。ちょっと甘め。
でもいつものことかな。

タイオムレツを頼んだら、上にごはんが乗ってきたので別に頼まなくてよかったです。

ビールも2本いただいて、2人で810バーツでした。ごちそうさまでした。

お会計のとき、クジを引いたらカクテル1杯無料が当たった。
モヒートをお持ち帰りにしてもらって、ホテルでいただきました。
もう少しミントが欲しかったかなぁ。

8日目。
12月28日。

今日は、曇っているけど何とか雨はもちそうなので、自転車を借りました。
1日レンタルで50バーツ。

タイは、左側通行なのですが、道に段差があるし車も多いので気をつけて運転します。

この自転車は日本語のステッカーが貼ってあって、アユタヤの時もそうだったけど以前は日本で走ってたようです。

チェンマイに来たらいろんなカオソーイ屋さんを食べ比べたいと思っていたので、まずはカオソーイ・サモーチャイへ。

結構道に迷って時間がかかっちゃいました。車がいっぱい止まっていて、入り口を見失ってた。

カオソーイ サムーチャイ アジア料理

こちらは店に入って右側にある揚げ物コーナー。
カオソーイ屋さんといっても大きい店なので色んな料理があるみたいです。

お店の入り口ではムーサテ(豚肉の串)を次々と焼いていました。

他にスープやカレー、北タイ料理もあり、何でも食べられます。

お店は広く、お客さんでいっぱい。

カオソーイ。
上に乗ってる揚げ麺は太め。
味はかなりしっかりしていて、ガツン系。

入り口で焼いてたムーサテ。

甘めのピーナッツソースでいただきます。
どんどん食がすすむ。
当然ビールも。でも自転車だから控えめに。

ごちそうさまでした。

途中、Good view というカフェで一休み。
古い建物が残っているエリア。

ピン川沿いの景色を楽しめる。

コーヒーはネスカフェだったかなあ。ちょっと残念。

橋を渡って自転車を停め、トンラムヤイ市場やワローロット市場を見て回る。
アジアの市場をブラブラするのはいつも楽しみ。

2階から見るとお店がぎっしり。
1階は食料品が多いのかな。
地元の人も観光客もいっぱいです。

2階は衣料品。
マネキンが面白いのでパチリ。

お菓子やお茶。

こちらもお菓子で、奥は花を干したもの。

ひまわりの種、キャンディ。

調味料、昆虫、なにかの実を漬けたものかな？

こちらは昆虫スナック。

家でも使えそうなカレーペーストやスパイス。

こちらは、カノムティアンっていうお菓子だそうです。
左はペンゲップ、塩味。
右はゲウサイ、透明な色。

こちらもお菓子。

クレープみたいに一つずつ焼いてます。

もち米とマンゴーがあるから、カオニャオマムアンでしょうね。

ドライフルーツ。
味見したけどかなり美味しい。

お茶屋さん。
すごいいっぱい種類がある。

竹筒ご飯？

蒸しトウモロコシ。
トウモロコシもいろんな種類があり、美味しそう。

鶏肉屋さん。
こちらの鶏は美味しい。

豚肉屋さん。
タイの豚肉も美味しい。

豚足。

エビ、タコ、カニ…

干物屋さん。

魚の干物。どうやって食べるのかな？スープとるのかな？

お米いろいろ。

お豆腐屋さん。
手前の卵豆腐はよくスープに入ってます。

生地屋さんが何軒か集まってます。
安いのでかなりお得。

PPバンドで作ったバッグ。アジアではよく見かけるけど日本で使うのは勇気がいるので、家ではバッグではなく猫の爪とぎを作りました。

今回は食べてないけど市場食堂って安くて美味しいだろうな。

ピン川にかかる歩行者専用橋。
自転車に乗ってホテルに戻りました。

結局買ったのは靴下4足20バーツ。
思いのほか寒かったので、素足にサンダルはキツく、靴下を買うハメに。

バナナチップ。40バーツ。
味見して買いました。甘さ控えめで、お酒のツマミにもなる。

夕食は、北タイ郷土料理のお店、フアン・ペン。7時ごろに行ったら、なんと、行列。
名前を書いて、待つこと40分。
でも中庭で座って待てたからよかったです。

フアン ペン アジア料理

一品ずつ頼もうかなと思っていたけど、2人前380バーツのカントークがあったのでそれにしました。
もち米や野菜も付いているし、北部料理をいろいろ食べたかったので。

サイウア。ハーブとスパイスの効いたチェンマイソーセージ。

ケーン・ハンレー
ビルマ風カレー。カレーというより、煮込み料理みたいでした。

澄まし汁風の野菜入りチキンカレー。

豚ミンチのサラダ。

豚皮をカリカリに揚げた、ケープ・ムー。

デザートのバナナココナッツミルク。
バナナは柔らかくとろけそう。

付いてたのはもち米だったので、普通のごはんも追加しました。

どの料理も美味しくって地元の料理を堪能しました。おしゃれなのにリーズナブルで、このお店人気なのわかる。

ビールもいっぱい飲んだので2人で840バーツでした。ごちそうさまでした。

9日目。
12月29日。
今日も曇っているけど雨は大丈夫そう。

近くのお寺の中で営業している屋台で腹ごしらえ。

パッガパオムー
ガパオライス。バジルの香りが美味しい。

センミー・ナーム
センミーはお米でできた細い麺、ナームがスープあり。

どちらも35バーツ。屋台は安くて美味しいです。

猫いっぱいいました。
ごちそうさまでした。

ドーイ・ステープ寺院へ行くため、チャーン・プアク門(北門)へ。
ここで乗り合いのソンテオの運転手が「ドーイ・ステープ」と大きい声でお客さんを呼び込んでいるのですぐわかる。10人集まれば出発。50バーツ。

これに乗って行きます。

山の上にあるので、道はカーブがきつい。

30分ほどで到着。

ワット プラ タート ドイ ステープ 寺院・教会

ここから階段を登って寺院へ。
こんぴらさんを思い出しました。

外国人は、30バーツ払わされる。
入口に見張りのおじさんがいて、外国人を見るとこっちへ行けと誘導。

金色に輝く仏塔と傘。
年末ということもあり、寺院は大勢の人がお参りに訪れています。

回廊内は土足厳禁。
少し雨がパラついて来ました。

見ざる言わざる聞かざる発見。

蘭の花が綺麗でした。
実は造花。

テラスからは、チェンマイ市街を見渡せる。お天気が良かったら綺麗だろうな。ちょっと残念。

チェンマイ空港も見えます。

階段を下り、乗り合いソンテオで北門へ戻りました。何故か帰りは60バーツでした。

1月1日に、バスでバンコクへ戻るつもりだったのですが、ネットで調べたら路線バスは満席。仕方ないので、宿泊ホテルの隣のエージェントをのぞいたらこんな看板が。
ここで帰りのバスを何とか確保。
1人550バーツ。
安いけど不安がよぎる。
エージェントのマネージャーに聞いたら、バスの中で眠れるよとか、広いよとか、いろいろ言われたけど。
ま、いいか。

さて、今日は明日からのツアーの前夜祭。
友人がお客さんを連れてバンコクから到着しました。
センタラ・ドゥアンタワンホテルで待ち合わせして、そこから徒歩5分のポーチャナーでみんなで夕食。総勢8人。

豚肉のしょうが煮込み。
おなじみのしょうゆ系の味付け。
日本人は大好きな味。

豚足。

こちらも豚足。
パクチーたっぷり。

キャベツの煮込み。
これも絶対好きな味。

卵豆腐と海苔のスープ。
辛くない。やさしい。

揚げ魚のヤム。これは、是非マネしたい。
ピリ辛。

ケールとカリカリ揚げ豚の炒め物。
揚げ豚すごく美味しい。

黄ニラの炒め物。

ほうれん草のニンニク炒め。
シンプルだからいくらでもいける。

蒸し鶏のタオチオソース。
こっちの鶏肉はホント美味しいです。

どれもシンプルなお粥に合う中華系のおかずがそろっています。

2次会は3人。
カノムチーンは、米粉で作られた生麺。
それに、かけ汁をかけていただく料理。

たっぷりの野菜を好みでのせていただきます。
かけ汁によっての全然違う味わい。奥が深い。

明日からツアーが始まります。
総勢13人。すごく楽しみ。

続く