東ティモールは、フルーツの宝庫なのかもしれません。感激です。

2017/06/28 - 2017/06/30

東ティモールの首都ディリの市街地を歩いていますと、民家の軒先に、いろいろなフルーツが、枝もたわわになっていました。
少し手を伸ばせば、それらフルーツをもぎ取ることが出来ますが、住民の方々は、少しも取ろうとせず、生育するのに任せているような感じです。

日本から来て、このように自然の中に、多数のフルーツが無造作に、なっているのを見ると、感激します。

見たこともない、ましてや味わったこともないようなフルーツを見た時の想いは、とても新鮮でかつ強烈です。

中には、きれいに加工して、色鮮やかな状態で売っているものもあります。
後になって、それらの名前を確認するような、感じです。

ただただ感激するのみです。

写真の果物は、ジャック・フルーツというそうです。
バレーボールの球より少し小さめ程度の大きさです。
これらが、民家の軒先に、枝たわわになっているのには、驚かされます。

熟れて来ると、果肉が黄色くなり、甘くてとてもおいしいです。
果肉の中に、大きな種子が入っていて、それらを囲んでいる繊維部分を食べるのです。
やや繊維質ですが、とても甘くて優しい味がします。
写真を撮るのを忘れてしまい、後になって、残念に感じています。

エリア ディリ(東ティモール)

• 旅行の満足度: 3.5

• 交通手段: 徒歩

地面に置かれたジャック・フルーツです。
かなり大きく、重いです。

まだ青いので、熟れ頃になるには、まだ時間がかかります。

ジャック・フルーツが、樹になっている様子です。
かなり黄色くなっていますが、まだ熟れ頃ではないそうです。
地元の人は、スイカと同じように、叩いて、その反応音から、熟し程度を推し量るようです。

この写真のように、樹の幹や枝に、大きなジャック・フルーツがなっているのを見ると、感激します。

樹の幹から直接、ジャック・フルーツがなっています。
一般の民家の軒先に、生えています。

驚きです。

民家の入り口の前に、何気なく、ジャック・フルーツがなっています。

空港のそばに、売られていた果物です。

赤と黄色の色が強烈です。
名前は、ローズ・フルーツという様です。

値段は、一袋２５セントだったと思います。
やや甘酸っぱい感じの味です。砂糖をかけて食べるようです。

ローズ・フルーツは、市場でも売られていましたが、民家の庭に、なっています。

赤くなっていて、熟れ頃の様子です。

拡大すると、三角形をしているのが判ります。

熟れる前のローズ・フルーツが、樹の枝になっています。

かなりの数がまとまっています。

こちらの樹の枝にもかなりのローズ・フルーツが、まとまってなっています。
かなりの数です。

まとまっているのは、鳥からの防護なのでしょうか、受粉の容易性からなのでしょうか、興味深いところです。

かなり色づいてきたローズ・フルーツです。

熟れ頃になるには、もう少し時間がかかりそうです。

ピンク色に色づいたローズ・フルーツです。

淡いピンク色がとても可憐で、可愛いです。

近くに住んでいる古老が食べ方を教えてくれました。
美味しいが、少し時期が早いとのことです。

実の付け方は、サクランボに似ている感じです。
少し分けて貰いました。

淡く色づいたローズ・フルーツです。

形は、三角形をしています。
色と言い、形と言い、可愛いローズ・フルーツです。

熟れ頃になりますと、奇麗に切って、売り物になるのです。

色が鮮やかで、奇麗です。

同じ露店で、パパイヤなのでしょうか、黄色く色づいた果物が売られていました。
やや甘酸っぱいのでしょうか、中央に砂糖が置かれています。

パパイヤなのでしょうか、市場で売られていた果物でした。

多分、果物なのでしょう。自信はありませんが。

知人が、これは、パパイヤだと教えてくれました。
街のあちこちに、なっているのを目にします。

民家の軒下にパパイヤの樹が生えています。
どこにでも見られる風景です。
青いままのパパイヤもあれば、黄色に変色するパパイヤもあるそうです。

長い形をしているパパイヤです。
デリ市内では。いろいろな形をしているパパイヤを見ることが出来ます。

市場で売られていたパパイヤです。

青いまま食べるものもあれば、黄色に色づくパパイヤもあるようです。

奇麗な黄色です。

鮮やかな色に、新鮮さを感じました。

高い樹の上になっているココナツの様子です。

高いところからどのようにして取るのでしょうか？
映像では、樹に上っている様子が紹介されていますが。
石を投げて取るのだという人もいましたが。

黄色に色づいた実の中には、茶色になっているものもあります。

かなり日数が経っているものなのでしょう。

音がしたので確認したところ、写真のような実が落ちていました。
水分が少なくなっていて、軽くなっていました。

軽くなっているとはいえ、頭上から落ちてくると、頭にあたった場合は、けがをするそうです。

ココナツの実です。
繊維が、実の回りについています。

実の外側の皮の状態です。
皮の中は、白い果肉があり、写真では、白い果肉の部分が一部見えています。

固い皮の部分を、包丁で、割れ目を入れていきます。

割って、中を見ると、茶色の皮の内側に、白い果肉が見えます。

茶色の皮の内側に、白い果肉が見えます。

白い果肉の部分は、かなり厚いです。

果肉の白い部分です。

果肉の白い部分の内側を見ています。

白い果肉の部分を集めています。

白い果肉の部分を集めて、加工工程に入ります。

果肉の部分を、細かく割っていきます。

細く切った果肉の部分を集めます。

果肉の部分を細かく、粉砕します。

粉砕された果肉です。

ドラゴン・フルーツと呼ばれる果物です。

熟れてきた段階の色は、もっと赤くなります。

まだ青い段階のドラゴン・フルーツです。

まだ青い段階のドラゴン・フルーツです。
実全体も、まだ小さいです。

太陽の恵みを受け、成長途中のドラゴン・フルーツです。

葉の先が、一部赤くなりつつあるドラゴン・フルーツです。

パッション・フルーツと呼ばれている果物です。
形は、リンゴに似ています。

葉とともに、枝になっているパッション・フルーツです。

枝からもいできて、観察しました。
１０ｃｍ程度の小さな実です。

パッション・フルーツの実を拡大してみています。
リンゴに似ています。

パッション・フルーツです。
１０ｃｍ前後のかわいい実です。

マンゴーの実です。

樹の枝に、数多くなっています。

マンゴーの樹の枝になっている実です。
まだ小さいです。

樹の枝になっているマンゴーの実です。
名前はいろいろ聞きますが、どんな味か、食べたことが無いので、判りません。

マンゴーの実です。
まだ青いので、苦いと聞きました。

暫くすると大きくなり、黄色くなるそうです。
甘い味がするそうです。

これも、フルーツかと思いましたが、食べるものではないそうです。
水につけて置いて、薬にするそうです。

胸の痛みに聞くそうです。

名前を聞きましたが、忘れてしまいました。

確かに、硬そうなので、食べられないかもしれません。

この旅行記へのコメント （2）

• アタムさん 2017/10/27 17:30:25

  こんにちは

  先日 ホーチミンでのホテルでジャックフルーツを初めての食べました
  こんな形をしていたんですね
  切ってあったので 分かりませんでした
  あんなに たわわに実ってるなんて羨ましいです

  さいたまさん からの返信 2017/10/27 19:43:19

  Re: こんにちは

  私も、初めて見ましたし、食べました。
  あんなに大きな果実が、樹になっているなど考えもしませんでした。
  感激しました。
  
  熟れたのを食べると、とても柔らかく、甘くて美味しいです。
  
  街中に、無造作になってるのを見ると、楽園という感じがします。