北京の冬～短期語学留学記⑥食べ物編

2011/12/03 - 2011/12/24

北京の食べ物の数々。。
寒いほうが中華はおいしい！？

エリア 北京(中国)

北京といえば、北京ダック！
というとこでやってきました、北京ダックの有名店、全聚徳（左）。
私の教科書にも出てくるくらいの有名店（笑）
ちなみに右側のお店も、天津発の有名な、狗不理包子。
犬もかまわない、という意味です。

全聚徳の中はこんな感じで絢爛豪華。

こんな風にして目の前で切り分けてくれます。

これが、（おそらく）人生初の北京ダック。
皮がぱりっと香ばしくて、美味しい！！

こんな風に、皮に野菜などと一緒に肉を包んで食べるようです。

製造途中。。

こちらは、滞在中何度も食べた刀削麺。
面のやわらかさがやみつきになってしまいました。
牛肉刀削麺。１０元くらいで楽しめるのがいいなぁ。

こちらはトマト（西紅柿）の刀削麺。種類は色々。

中国に来ると、街角で売られているのを見かけては気になっていた、酸梅湯。
なんだか、体によさそう！そう思ってスーパーで買ってみました。
調べてみると、烏梅と山楂子に氷砂糖を加えたものだそうです。
夏バテ予防ということで、凍てつく寒さの北京では、季節外れのものだったかもしれません。
味は。。。

地元の人しか来ない、市場。
だいなみっく。

東京では日本料理、中華、イタリアン、エスニックなど、色んな料理が楽しめますが、中国に来て思うのは、圧倒的に中華料理のお店が多いこと。もちろん、イタリアンやハンバーガーなどもありますが、中華料理のコスパに比べると、圧倒的に良くないと思うのです。

そこで、つい中華料理ばかり食べていると、たまには、違った中華料理が食べたい！と思うようになるのです。
そこで、ちょっと違った中華料理屋さんにやってきました。

この日は、冬至。
中国では、冬至に餃子を食べるそうです。
どうしてなのか、調べてみると。。。
餃子が耳の形に似ているから、餃子を食べないと、耳が凍り付いてしまう、ということが言われているらしい。。
本当かな！？！？

そして、ここは餃子も羊肉。

語学学校にいた、日本人のおじさんが、ここの羊肉の串焼きは全然臭くないと言っていました。。
半信半疑で食べてみると、ほんとうだ、臭くない！

ちょっといつもと違う中華料理おいしい！
中華といっても、広東、四川、雲南など色んな料理があるので、色々行ってみるのもいいのかもしれない。。

今度は四川料理屋さんにやってきました。
メニューのうち、ほとんどの料理が辛そうなのですが、
あえて、不辣な（辛くない）ものを選んで注文したので、辛くないものばかり。
ほんとの四川料理ではなかったかもしれませんがおいしかった♪

中国茶にはまるおじさんに入れてもらったお茶。
私も中国茶好きですが、、詳しいことまではわかりません。
おじさんによると、このお茶の種類ではこの急須とか一つ一つ決まっているみたいで、奥深いなぁと思いました。

南鑼鼓巷（ナンルーグーコンとか言ったような。。）というところに、やってきました。
ここは、昔の胡同の街並みを利用した、話題のおしゃれスポットです。

色々なおいしそうなものがあります。

これは、たぶんヨーグルト。
すっぱくなくて、クリーミーでおいしかった。

こちらは台湾三角焼というもの。
あずき、クリーム、抹茶など色々な種類があります。

こんな風に焼き立てなのを見ると、食べたくなってしまいます。
日本でいう、大判焼きみたいなものですかね。。

南鑼鼓巷には、おしゃれカフェも多い訳で。。
寒い冬には、カフェでまったりするのもおすすめです。

ほら、こんな昔の良さを残した空間！

こんな空間に似合う、フランス人の方。

メニューも中国ならではのものがあったりして、私は桂花のフレーバーの飲み物をいただきました。