20120525 東京 今日も築地市場。高はしさん → 江戸川食堂さん

2012/05/25 - 2012/05/25

本日も朝から築地市場です。高はしさん行った後で、江戸川食堂さんのラーメン食べに行きました。

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 私鉄

空いてそうな時間、朝の9時過ぎの高はしさんです。

ちょうど先客が帰って、わたし一人に。まぁ、すぐに席埋まりだしましたけど。

あなごのやわらか煮。名物あなご丼の飯抜きですが...ちと値上げですねぇ。あなご、獲れないんかなぁ。

お刺身はひらまさです。左の方は、おまけのひらまさのブツと、まぐろの赤身ね。ひらまさのプリプリした食感が良いですなぁ。

焼き物は、いさきの一夜干しです。

そのまま焼いてもきっと美味い、旬のいさきですが、一夜干しすると旨みが増してるような気がしますね。

来週も一回来てねぇって...頑張ります。

続けて...いつもながら大和寿司さんの行列に埋もれかけているなぁ...江戸川食堂さん

サッポロビール大瓶。スポーツ紙が付いて来ました。今週末、ダービーか。

ヤリイカを焼いてもらってますが...とんびだけ先に出てきました。珍味ですねぇ。

焼きヤリイカ。

子持ちですねぇ。ねっとりした食感、いいですねぇ。

では、ラーメンを

冷たいラーメンです。見た目は、普通のラーメンですかね？

江戸川食堂さんらしい、優しいスープとやや固めの麺が好き。

それにしても...なんか、最近客が多いかな？