初夏のイスキア島で優雅なバカンス♪　Ｖｏｌ１８（第３日目夜）　☆イスキア島カサミッチョラ：ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

2012/04/28 - 2012/05/07

4月28日〜5月7日の8泊10日、
イタリアのナポリとイスキア島へ行きました♪
宿泊地はナポリ2泊、イスキア島6泊の二か所。
全て絶景のジュニアスイートルーム。
イスキア島で温泉・ビーチ・グルメを楽しんできました♪
また、イスキア島から日帰りにプローチダ島へ行きました♪

☆Ｖｏｌ１８：第３日目（４月３０日夜）イスキア島カサミッチョラ♪
ディナーはイスキア島きっての最高級イタリアン。
しかもミシュラン３星！
サンタンジェロからタクシーでカサミッチョラへ20分。
カサミッチョラの山側にある温泉地マンジ。
この温泉地に建つホテル「TERME MANZI HOTEL&SPA」。
このホテルは5星でしかもRELAIS&CHATEAUXに加盟されている。
このホテル内に最高級イタリアン「IL MOSAICO」がある。
ホテルのエントランスからロビーに入ると優雅な雰囲気が広がり、
ゴージャスなシャンデリアや調度品が素晴らしい。
スタッフが優雅にレストランへ案内される。
レストランもゴージャスで素晴らしい。
しかも、テーブルは少なく、ゆったりとした空間となっている。
シェフお任せコースをオーダー。
アペリティフはロゼシャンパン「Champagne rose Villetreaux」を。
ゆったりとシャンパンを頂きながら、
今度は世界各地から選りすぐりのミネラルウォーターを選ぶ。
その数はガスありを含めて30種類！
イタリア南部の炭酸水をチョイス。
今度はイタリア中の最高級オリーブオイルたち。
シチリアのトラパニをチョイス♪
次は大きな箱とグリッシーニが。
多種類のグリッシーニに箱の中にはいろいろなパン。
さて、コースは少量ずついろいろな料理を頂けるシェフ自慢コース。
＠Passeggiata napoletana
＠Gamberi：Red prawn
＠Palamite：Local tuna in Cesar sarad
＠Bufalo bufala：Bufalo and Bufala
＠Spaghetti di Gragnano：Spaghetti from Gragnano…Garlic, olive oil and chilly peppaers, clamm, lobster and smoked aubergine
＠Pasta piselli：Pasta and peas, smoked mozzella and scampi
＠Spigola zenzero zucca：Sea Bass…Pumpkin, ginger, spinach and wild chicory spears
＠Agnello Sambucaro：Lamb of Sambucaro…Aubergine"parmigiana", "piennolo" smoked tomatoes and endives pizza
＠Pastiera
＠Gabrielle
＠Coccole in cristalliera
という流れ。
見た目も素晴らしく、
イタリアンとなぜか和を感じさせるものとが融合したもので
とっても美味しい。
ワインは
白ワイン：Falamghina Quintodecimo 2009
赤ワイン：Pinot nero Gottardi 2008
でとっても美味しい。
最後にサプライズ。
厨房へ招き入れてくださり、
シェフの作る姿を拝見。
そしてサインを頂きました♪
さらにもっと驚いたのはこの厨房で働く日本人がいる。
シェフはその日本人を紹介してくれる。
その方はイスキア島に来て2年になるという。
日本でイスキア料理のレストランを開くのが夢だと語ってくれました。
素晴らしい思い出になりました♪

エリア イスキア島(イタリア)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 船 タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

5星とRELAIS&CHATEAUXの「TERME MANZI HOTEL&SPA」♪

5星とRELAIS&CHATEAUXの「TERME MANZI HOTEL&SPA」♪

5星とRELAIS&CHATEAUXの「TERME MANZI HOTEL&SPA」♪

5星とRELAIS&CHATEAUXの「TERME MANZI HOTEL&SPA」♪

5星とRELAIS&CHATEAUXの「TERME MANZI HOTEL&SPA」♪

5星とRELAIS&CHATEAUXの「TERME MANZI HOTEL&SPA」♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
イタリア中の最高級オリーブオイルたち。
シチリアのトラパニをチョイス♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠アミューズ

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠アミューズ

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Passeggiata napoletana

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Passeggiata napoletana

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Passeggiata napoletana

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Passeggiata napoletana

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Gamberi：Red prawn

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Gamberi：Red prawn

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Palamite：Local tuna in Cesar sarad

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Palamite：Local tuna in Cesar sarad

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Palamite：Local tuna in Cesar sarad

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
これ、全部グリッシーニ♪
いろいろとあります。

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
そして引き出しにはいろいろなパン♪
クロワッサンが美味しい美味しい。

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Bufalo bufala：Bufalo and Bufala

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Bufalo bufala：Bufalo and Bufala

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Bufalo bufala：Bufalo and Bufala

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Bufalo bufala：Bufalo and Bufala

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Bufalo bufala：Bufalo and Bufala

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spaghetti di Gragnano：Spaghetti from Gragnano…Garlic, olive oil and chilly peppaers, clamm, lobster and smoked aubergine

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spaghetti di Gragnano：Spaghetti from Gragnano…Garlic, olive oil and chilly peppaers, clamm, lobster and smoked aubergine

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spaghetti di Gragnano：Spaghetti from Gragnano…Garlic, olive oil and chilly peppaers, clamm, lobster and smoked aubergine

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spaghetti di Gragnano：Spaghetti from Gragnano…Garlic, olive oil and chilly peppaers, clamm, lobster and smoked aubergine

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Pasta piselli：Pasta and peas, smoked mozzella and scampi

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Pasta piselli：Pasta and peas, smoked mozzella and scampi

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Pasta piselli：Pasta and peas, smoked mozzella and scampi

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spigola zenzero zucca：Sea Bass…Pumpkin, ginger, spinach and wild chicory spears

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spigola zenzero zucca：Sea Bass…Pumpkin, ginger, spinach and wild chicory spears

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spigola zenzero zucca：Sea Bass…Pumpkin, ginger, spinach and wild chicory spears

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Spigola zenzero zucca：Sea Bass…Pumpkin, ginger, spinach and wild chicory spears

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Agnello Sambucaro：Lamb of Sambucaro…Aubergine"parmigiana", "piennolo" smoked tomatoes and endives pizza

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Agnello Sambucaro：Lamb of Sambucaro…Aubergine"parmigiana", "piennolo" smoked tomatoes and endives pizza

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Agnello Sambucaro：Lamb of Sambucaro…Aubergine"parmigiana", "piennolo" smoked tomatoes and endives pizza

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Agnello Sambucaro：Lamb of Sambucaro…Aubergine"parmigiana", "piennolo" smoked tomatoes and endives pizza

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Pastiera

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Pastiera

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Gabrielle
＠Coccole in cristalliera

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」で優雅なディナー♪
＠Gabrielle
＠Coccole in cristalliera

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」の厨房♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」のスターシェフ・ニーノさん♪
サインを頂く♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」の記念メニューはお持ち帰り♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」の記念メニュー♪
スターシェフのサインです♪

ミシュラン星付きの最高級イタリアン「IL MOSAICO」の記念メニュー♪
スターシェフのサインです♪