白川温泉『竹ふえ』１日目　お食事編

2011/07/10 - 2011/07/10

２０１１．７．７〜７．１５の九州旅行。

楽しみにしていたお宿『竹ふえ』でのお食事です。
創作懐石の晩ごはん、朝ごはんどちらもお部屋の囲炉裏でいただけるのですが、どの品も丁寧なお味で大満足です！

エリア 黒川温泉・杖立温泉(熊本)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

晩ごはんの３０分前から仲居さんが囲炉裏に火を熾して準備を始めてくださいます。

内容は毎日変わります。

手前はおしながきです。

まずは、かるかん豆腐などの先付、さざえつぼ焼き、とうもろこし真丈などの焼八寸。

鯛、島鯵などのお刺身に、肥後牛のタタキ。

ビールがすすみます。

土瓶蒸し。

熊本和王牛のステーキ。

鯛ちり蒸しも上品なお味！

こちらは、熊本赤地鶏レタス鍋。

このお宿の嬉しいところは、持ち込みが許されていること。

お気に入りの日本酒を冷やしておいたので、こちらもちびちびいただきながら。

海老、赤ナスなどの天ぷらをつまみ・・・。

かわはぎの昆布〆がまた日本酒に合う！

ご飯も少量なので、お腹も丁度良い満腹感。
ちなみにゴボウご飯であります。

最後のデザートまでどれも美味しくいただきました。

これだけたくさんいただいて、次の日の朝ごはん食べられるかなと思っていたのですが。

旅行中の朝ごはんって不思議とモリモリ食べられるんですよね。

朝ごはんです。
囲炉裏の火はしいたけを焼くためのものでしたが、これ以外に。

お魚も皮目をもう一度パリッと焼いていただきました。

うまうま〜。

こちらは“ご汁”。
すりつぶした大豆が入ったお汁なのですが、ぽっかぽか体があたたまりました。

さて、これはなんでしょう？？

のりでした〜。

下に炭が置かれていて、香ばしいのりがいただけます。

敷地内から湧き出す“竹林水”で炊いたご飯は甘くてついついおかわりしてしまいました。