バックパッカー夫婦の20周年トルコ旅（１３）イスタンブール　食べ物編

2006/01/01 - 2006/01/10

　フランス料理と中華料理と共に、世界３大料理の一つがトルコ料理です。正直、トルコへ行こうとする前は知りませんでした。トルコのお料理は、あったか〜い味がしました。お店で食べても、お母さんが家族のために作っているような感じが伝わってきて、安心してほっこりします。旅行記を作る予定がなっかたので、人物を入れた写真が多く公開できませんが、他にもお料理や名物サバサンド、焼き栗etcのおやつ・・おいしいものがいっぱいありました。食べるためにまたトルコへ行きたいほどです。
　トルコの旅は、これで終了です。広大な国なので、西半分しか行けませんでしたが、見所が多く、食べ物がおいしく、大満足の旅でした。何よりも親切に手を差し伸べてくれたトルコの皆さん、ありがとう！気持ちが温かくなる国でした。

エリア イスタンブール(トルコ)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 航空会社: ターキッシュ エアラインズ
• 旅行の手配内容: 個別手配

名物ドネル・ケバブ。ぐるぐる回っているものをそいで、そのまま食べたり、パンにはさんだり。

豆のトマト煮とズッキーニの詰め物の煮物。トルコには、このような詰め物のお料理が多いです。野菜と詰め物がマッチして、いいお味を出します。

大きいプリン

ざくろジュースを作ってもらっている所です。ジュース屋さんは、屋台にも多く見かけました。

ざくろのみ、オレンジのみ、ミックスがあり、せっかくなので、ざくろのみを選びました。

出来合いのおかずが並ぶロカンタ。寒い日だったので、体が温まるものを選びました。

ムール貝のお店。ムール貝に溶いた粉（右側のボウルの中）をつけて揚げ、パンにはさみ、タルタルソースっぽいもの（左側のボウルの中）を上にかけます。おいしくて、食べた後すぐにまた注文してしまったほど。ボスポラス海峡の向こう側の街カドキョイにて。

トルコ・ハンバーガー。トルコ料理は、ひき肉を良く使うので、あさっりめで食べやすい。

ハズレってあるのかなぁーと思うほど、どこで食べてもおいしいトルコのパン。

楽しかったトルコの旅も終わりです。

アタテッルク空港から帰国。

空港内は、郵便局も免税品店も、こじんまりして、かえって便利でした。

トルコ航空のイスタンブール・成田間の機内食。このナスのサラダがおいしくて、レシピを知りたいほどでした。

この旅行記へのコメント （4）

• ホーミンさん 2011/08/23 12:18:59

  トルコ料理

  川岸　町子さま
  
  はじめまして、こんにちは。
  昨日はご訪問、そしてたくさんの投票をありがとうございました。
  多くの方は一番上にある旅行記に投票して下さいますが、町子さんは「面白そうな旅行記がないかな〜」と探して下さったようで、とても嬉しかったです。
  
  町子さんはバックパッカーなのですね？
  憧れます♪
  でも語学力に自信がないので、憧れだけで終わりそうです。
  
  トルコの食べ物は美味しいですよね。
  トルコ以外の国に行っても、ケバブなんかを見つけると食べてしまいます。
  外国に行くと珍しいジュースに出会いますが、ザクロジュースはまだ飲んだことがありません。
  美味しそうですね。
  私が行ったときは夫婦で（ツアー全員で）お腹を壊してしまい、思うように食べられませんでした。
  町子さんのお写真を拝見して、リベンジしたくなってしまいました。
  

  川岸　町子さん からの返信 2011/08/23 14:08:46

  RE: トルコ料理

  ホーミンさん
  　書き込みを頂きまして、ありがとうございます。
  　まず、お名前の由来を読みまして、ホントにその通りだなぁ、いいなぁと思いました。
  　それから様々なジャンルの旅を楽しまれているご様子、ステキです。
  
  　フィリピンのボランティア・・・なかなか出来ることではありません。私の知人もフィリピンの里子に会いに行ったことがあります。
  　
  　ポーランドのアウシュヴィッツ・・・重い歴史ですが、見せて頂き、良かったです。知らないことも多かったです。ありがとうございました。
  　
  　トルコとエジプト・・・何はともあれ、ご無事で何よりですね。
  　
  　大連の建築やスーパー・・・キレイにお撮りになっていますね！
  　
  　ベルギーの看板・・・私も看板大好きです。
  
  　どこまで拝見したか残し、またお邪魔しますので、これからもよろしくお願いします。　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　川岸　町子

• yuk-inaさん 2011/07/16 11:44:11

  パン

  こんにちは。
  私の旅行記にご訪問＆投票いただきましてありがとうございました。
  
  7〜8年前にトルコに行ったことがありますが
  レストランのテーブルに無造作に積み上げられているパンの
  どこに行っても美味しいこと！
  あとは脳天に響くほどの激甘デザートに仰天しました。
  
  大音量のアザーンも、フレンドリーな人々も、たくさんの見所も
  とてもインパクト大でした。また行ってみたい国の1つです。
  
  当時はデジカメを持っていなくて写真が少ないので、町子さまの旅行記で
  思い出させてもらいます。

  川岸　町子さん からの返信 2011/07/16 13:14:39

  RE: パン

  yuk-inaさん
  　書き込みを頂き、ありがとうございます。
  　yuk-inaさんの旅行先は、まさに私が行きたい所ばかりです！エジプト、イエメン、イラン、ヨルダン、シリア、ブータン、ウズベキスタンetc
  　アザーンが朗々と響きわたる街やアラベスク模様の中を歩くだけで、うっとりします。その先の街角には何があるのかと、ワクワクしたり。
  　これからも少しずつ楽しませていただきますね。さらにHPもお気に入りに入れました。
  　これからもよろしくお願いします。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川岸　町子