よもやま記

2010/08/14 - 2010/09/06

お断りしておきますが、旅行記ではなく、個人的な台湾滞在中の自炊を含む食記をはじめ、備簿録風に写真をアップしました。
あえて、公開しますが、皆様、スルーされてもOKです。
表紙の写真は、小振りですが、釈迦頭です。果肉は、白く、スルッとして、黒い種があります。

謝謝。

エリア 新北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.0

• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス
• 航空会社: ユナイテッド航空

8/15晩餐

遠東百貨板橋店12F、朱記餡餅粥店にて・・・。

左上：小米湯(粟のスープ)、右上：野菜(山菜)の小菜、下：茄子の小菜。

日本でいう野菜は、疏菜と呼ばれます。

同上にて・・・。

紅焼牛肉刀削麺。

8/16早餐：

馬可先生麺包坊の穀物麺包(パン・ブレッド)、ホットミルク([女乃]粉：粉ミルク)、梨。

学校給食に出た脱脂粉乳より旨いです。古っ・・・。
若い方は、存じないでしょう。

洗濯機を洗浄しました。

8/16晩餐：
上から、筍のサラダ、マヨネーズは、日本製。
虱目魚(さばひー)の生姜スープ。
筍御飯、干瓢(かんぴょう)の炒め煮。

8/17下午(午後)、台北縣樹林市にて、葱油餅の買い出し。

チェーン元は、台北市の公館にありますが、いつも排隊(行列)です。

同上。

同上。

8/18蛋包飯(オムライス)の便當。

8/18午餐：台北市西門、老三東牛肉麺にて、刀削牛肉麺。

通称、御宅(オタク)ビルの地下にあります。

同上。

店の名片(名刺)。

8/19上午：スティ先近くの飲料問屋でケース買い。
左：ミネラルウォーター(台湾南投・埔里産？)1500CC＠8.3元×12本＝100元(280円）。右：阿里山烏龍茶＠18.75元×24本＝450元(1260円)、コンビニでは、＠25元。健康飲料に指定され、濃厚で減脂作用があると云われている。日本では、黒烏龍Ｏ？かな・・・？

8/19晩：8/22中元普渡祭用のお供えものの一部。

8/19晩餐：
素火[月退]と野菜炒め、筍御飯、汁もの。

8/19晩：量販店のDM。

8/22
新発売のコーヒー飲料。
だだのミルクコーヒーです。もう、ノーサンキュウです。

8/22
台湾産のアボガドです。

8/24また、別のアボガドです。

同上。

割り方が変ですが・・・、種がデカイく、果肉が少しです。

8/24
ミスト(水霧)付きの電扇機に換えました。

8/24下午：馬可先生麺包坊士林店で購入。
ふわっとしていなく、ずっしり重いです。

8/24晩餐：カレーピラフ、金平牛蒡。

8/24晩：釈迦頭。

8/25晩餐：韮菜水餃子、金平牛蒡、青菜の煮浸し。

8/27
お食事中の方、ゴメンナサイ。
ステイ先の玄関ドア(大門)、犬にかけられました。
一応、管理人に一報。

8/27下午：馬可先生麺包坊・板橋店。

8/27晩：
台湾での会員カードで、日本よりあります。

8/28午餐：板橋市北平樓。
小菜２種、小黄瓜(きゅーり)と海帯(昆布)。

同上にて。

紅焼牛肉麺。ここのは、トマトが入っています。

同上にて。炒麺？

同上にて。

オーダーミスで持ってきた牛肉のハンバーガー。

同上にて。
こちらが注文した豚肉(叉焼)のハンバーガー。

お店の名片(名刺)。

大鹵麺(たーるーめん)を外帯(テイクアウト)しました。
麺は、生麺で・・・。老板(店主)が言うには、麺は、冷凍保存しておいてくれと・・・。
団子状態になるかと思いましたが、ちゃんと解れました。

8/30午餐：
小黄瓜(きゅーり)のサラダ、蒸し鶏、エンリギなどの炒め煮。

8/30晩餐：
木耳(むーある・生きくらげ)の炒め煮。

8/31靄っています。

8/31高速公路(道路)北上方面が塞車(渋滞)です。

8/31午餐：
肉粽(ばーつぁん)。冷凍保存消化。

同上。
万能調理器・電鍋(でんこう)で蒸します。

8/31
「郭主義」厨師の著書。

テレビに出演していました。

この方のお店です。
http://4travel.jp/traveler/banchao/album/10469213/

同上。

以下、画が不鮮明です。悪しからず・・・。

本日の菜譜(メニュー)。

調理中。

同上。

同上。

8/31晩餐：
左下は、台湾産の巨砲です。日本産と変わりないです。

9/1
以前、食したことがある特香齋餐廳の前を通ると・・・。

同上。

9/1遅い午餐：
素食の店。75元で吃到飽(食べ放題)です。
時間が遅かったため、＠70元でOKでした。

同上。
１回目・・・。

２回目・・・。

その他、湯(スープ)や飲料など・・・。

お店の名片(名刺)。

9/2早餐：
木瓜(パパイア)牛乳。
ジューサーで手つくりです。

9/2午餐：桃源街牛肉麺店。

同上にて。

紅焼牛肉麺。
画が、店頭の庇(ひさし)にて、紅くなっています。
いつの間か？＠150元に・・・。

9/2
司機(運転手)付きのベンツで御高齢夫妻が食べに来ていました。

9/2
環球板橋店に行くと・・・。

2010世界麺包(パン)コンテストの金メダルを取った店があり、１時間前くらいから並びました。
もちろん、トップで、２番目に台北市内から来た在台の日本女性でした。いろいろとお話が出来、購入後は、捷運板橋站で別れました。

同上。

同上。

同上。

購入したパン。＠400元。

同上。

布袋に入っています。これだけでも・・・。

同上。

明日朝に食する分以外は、カットして冷凍にします。

9/3午餐：
路地の奥に就是牛という牛肉麺店。

9/3午餐：14時過ぎで老板(店主)が食事中でしたが・・・。

紅焼牛肉麺。更科そばみたく、細麺です。

同上。

逆アングルから・・・。

同上。

就是牛の店の名片。

9/3晩餐用

鍋貼(焼き餃子)。

「龍山寺」前から705公車(バス)で帰宅したため、降りたバス停付近で購入。

9/3晩餐。
鍋貼(焼き餃子)、左中：白苦瓜(にがうり)の炒め煮、右中：絲瓜(へちま)の炒め煮豆腐入り、下：野菜炒め。

9/5晩餐：
水餃子は、この店。
外帯(テイクアウト)で洋葱水餃子と韮菜餃子を各50個購入し、デリバリー(出前)しました。

店の調理場。餃子を茹でています。

同上。

店前・・・。

みんなでわいわい・・・。

食べかけでスイマセン。

中[土歴]から来た知人から頂きました。

客家菜包です。

三角店がお薦めです。
http://4travel.jp/traveler/banchao/album/10480153/