サワディ ピーマイ クラップ ２０１０

2009/12/19 - 2010/01/07

あけましておめでとうございます。

日本では おせち料理で一杯ってトコですよネ。

しかし、ココは Ｔｈａｉｌａｎｄ。

毎度お世話になってる友人に、感謝の気持ちをこめて腕をふるいました。。。

エリア バンコク(タイ)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自転車

２０１０年の夜明けでございます。

初日の出はビルの谷間からでした。。。

今年も素晴らしい出会いがありますように。

そしてミナサマの旅が素晴らしいものでありますように。。。

お正月と言えば、日本では "おせち" ですよネ。

おせちは作れないけど、いつもお世話になってる友人のために ちょっと腕をふるいましょか。。。

っと言うことで、近所のホワイクワン市場へお買い物に。

何を作るかなんてまったく考えず、とりあえず何か作れそうなモノを物色。

と ソコへ い〜ぃ カニが入ったよぉ〜！！ のオバチャンの声に呼び止められて値切り交渉の末、カニさん購入。

キロ 1,000B也

エビもおいしそー

この時期のエビは卵をいっぱい抱えてます。

もちろん購入！！

さて、何を作るベーかなぁ。。。

んで、カニを蒸かしてみた。

山盛り (^0^*)

アップでド〜ン！！

ミソもたっぷりデス。。。

こちらは ポーピアソット（生春巻き）

のつもり。。。

お茶の間の定番、ソムタム

コレはカニ無しで。。。

そして、おとそ代わりに ビアチャーンで乾杯デス。。。

今の時期はもちろん DRAUGHT でネ。

お雑煮の代わりにトムヤムクンも。。。

かなり濃厚に仕上げてみました。

ココにおもちを入れてもイイかも？？

料理の〆は モチロンこれ！！

カオニャオ・マムアン！！

しかし、ヘタな剥き方デスね。。。

でも、このマンゴーにはちょっとした秘密が。。。

《試してほしいプチ情報》

ミナサンがタイでよく口にするマンゴーは「ナムドックマイ」という 種類のものですが、ソレより少し小ぶりで、少し青みがかっている「オップ・ローン」という種類の方がクセが無くてより甘くてオイシイです。

ただ、慣れてないと見分けられないので、間違えて未熟なナムドックマイを買ってしまうかもしれないから、お店の方によく聞いてみて下さいませネ。

※写真はソイトンロー（Sukhumvit Soi 55）のパクソイ（入り口）にある "メーワリー" です。