<br />2008年4月15日（火）<br /><br />アムステルダムを出発点として、途中クレフィールド、コーニングスウィンターと二度停泊しながらのライン河遡上行は、古城の多いロマンチック・ラインを通り過ぎ、間もなく三泊目の停泊地リューデスハイムに着こうとしている。<br /><br />リューデスハイムの正式名称は、「リューデスハイム・アム・ライン」で、美味しいワインの出来るところとして、有名である。<br /><br /><br />ドイツには、ワインの栽培地域が１４あって、そのひとつ「ラインガウ」の中心らしい。<br /><br />ラインガウは、ドイツ中で、最も華やかで偉大なワインを産すると、評価されている。<br /><br /><br />当地の美味しいワインは、「リースリング」種のブドウから造られ、白ワインである。<br /><br />またここの貴腐ワインは、ソーテルヌ（フランス）、トカイ（ハンガリー）と並び、世界三大貴腐ワインの一つだそうだ。<br /><br />毎年夏にワイン祭りが開かれ、ワインの女王が選ばれるという。<br /><br />ここの人たちは客好き、祭り好きで、街に独特の温かさを醸しているようだ。<br /><br /><br />ライン河に沿ってライン通りを歩けば、丘に登るいくつもの小さな道が分かれている。<br /><br />その一本が、名高い「ドロッセルガッセ（つぐみ横丁）」なのだ。<br /><br />巾３メートル足らずの狭い路地の両側に親しみやすそうな店や食べ物店、呑み屋がしっかり並んでいて、いかにも魅力的な雰囲気を感じさせる。<br /><br />夜はレストランに生バンドが入り、賑やかに飲むことが出来る。<br /><br /><br />ドロッセルガッセを突き当たった辺りでカフェに入り、「リューデスハイマー・カフェ」をトライする。<br /><br />注文すると、立派な男性がこの名物コーヒーづくりに必要な道具一式をお盆に載せ、恭しくやってくる。<br /><br /><br />やがて、期待感いっぱいの目前で、儀式が始まる。<br /><br />コーヒーカップに角砂糖を入れ、ブランデーを上から注ぎかけ、火をつけてアルコールを飛ばしたのちに、コーヒーを注ぐ。<br /><br />最後にホイップクリームを乗せ、ウィンナーコーヒー風に仕上げる。<br /><br /><br />ところで、どんな味だろうか。<br /><br />目の前で行われる儀式を眺めながら、自然と唾がわいてくる。<br /><br />そして、いよいよ一口。<br /><br />ブランデーのまろやかな香りが、口いっぱいに広がる。<br /><br />すごく良い口当たりを愛でながら、ゆっくり飲んでいるうちに、気づけばすっかり酔ってしまっていた。<br /><br /><br /><br />写真は、ソフィーさんのマイページ（写真6,100枚）、<br />http://4travel.jp/traveler/katase/<br /><br />スイスの写真が美しい、片瀬貴文さんのマイページ（写真2,400枚）<br />http://4travel.jp/traveler/takafumi/<br /><br />文字が大きくて読みやすい、片瀬貴文の記録<br />http://blog.alc.co.jp/d/2001114<br /><br />

ラインを上る【77】リューデスハイマーコーヒーに酔う

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2008/04/15 - 2008/04/15

518位(同エリア594件中)

#グルメ

ソフィさん

2008年4月15日（火）

アムステルダムを出発点として、途中クレフィールド、コーニングスウィンターと二度停泊しながらのライン河遡上行は、古城の多いロマンチック・ラインを通り過ぎ、間もなく三泊目の停泊地リューデスハイムに着こうとしている。

リューデスハイムの正式名称は、「リューデスハイム・アム・ライン」で、美味しいワインの出来るところとして、有名である。

ドイツには、ワインの栽培地域が１４あって、そのひとつ「ラインガウ」の中心らしい。

ラインガウは、ドイツ中で、最も華やかで偉大なワインを産すると、評価されている。

当地の美味しいワインは、「リースリング」種のブドウから造られ、白ワインである。

またここの貴腐ワインは、ソーテルヌ（フランス）、トカイ（ハンガリー）と並び、世界三大貴腐ワインの一つだそうだ。

毎年夏にワイン祭りが開かれ、ワインの女王が選ばれるという。

ここの人たちは客好き、祭り好きで、街に独特の温かさを醸しているようだ。

ライン河に沿ってライン通りを歩けば、丘に登るいくつもの小さな道が分かれている。

その一本が、名高い「ドロッセルガッセ（つぐみ横丁）」なのだ。

巾３メートル足らずの狭い路地の両側に親しみやすそうな店や食べ物店、呑み屋がしっかり並んでいて、いかにも魅力的な雰囲気を感じさせる。

夜はレストランに生バンドが入り、賑やかに飲むことが出来る。

ドロッセルガッセを突き当たった辺りでカフェに入り、「リューデスハイマー・カフェ」をトライする。

注文すると、立派な男性がこの名物コーヒーづくりに必要な道具一式をお盆に載せ、恭しくやってくる。

やがて、期待感いっぱいの目前で、儀式が始まる。

コーヒーカップに角砂糖を入れ、ブランデーを上から注ぎかけ、火をつけてアルコールを飛ばしたのちに、コーヒーを注ぐ。

最後にホイップクリームを乗せ、ウィンナーコーヒー風に仕上げる。

ところで、どんな味だろうか。

目の前で行われる儀式を眺めながら、自然と唾がわいてくる。

そして、いよいよ一口。

ブランデーのまろやかな香りが、口いっぱいに広がる。

すごく良い口当たりを愛でながら、ゆっくり飲んでいるうちに、気づけばすっかり酔ってしまっていた。

写真は、ソフィーさんのマイページ（写真6,100枚）、
http://4travel.jp/traveler/katase/

スイスの写真が美しい、片瀬貴文さんのマイページ（写真2,400枚）
http://4travel.jp/traveler/takafumi/

文字が大きくて読みやすい、片瀬貴文の記録
http://blog.alc.co.jp/d/2001114