2007秋08 トルコ旅行記６（食べたもの）

2007/10/17 - 2007/11/17

日本人旅行者は平均すると、だいたい何日くらいで日本食が恋しくなるのだろうか。
私の場合は二週間を過ぎたあたりだと思われる。
二週間程度の旅行なら、あまり日本食のことは考えることなく帰国できる。

実は、1ヶ月に及ぶ今回の旅行中は相当苦しんだ。
何が食べたかったと言って、『うどん』だ。
寝ても覚めても、というのは少し大袈裟だけど、とにかくうどんだった。
旦那宛にうどんに関するメールを5通は送った。
日本から『ど○べえ』の入った小包が届いて狂喜乱舞する夢も見た。

それでも1ヶ月間耐え抜き、帰国の途についた。
機内で、4ヶ月間の旅を終えたという若い女性と隣合わせた。
彼女が｢いやぁ、日本食恋しいっす｣と言ったので、私も思わず｢同感です｣と言った。
すると彼女に｢えぇ!?　たった1ヶ月で!?｣と驚かれた。

だ、ダメなのかっ!?　1ヶ月程度ではダメなのかっ!?

私の動揺をよそに、彼女は｢やっぱとりあえずラーメンっすよね｣と、遠くを見ながらニヤニヤしていた。
いやいや、うどんに決まっているだろう。
てか、ラーメンは厳密に言うと日本食ではないような気が･･･。

しかし、このときの私は1ヶ月も日本を留守にするのは初めてで、すごいことを成し遂げた気分に高揚していた。
確かに風邪で1週間ほど寝込みはしたが、それでも留守期間は1ヶ月だ。
だいいち主婦のくせに1ヶ月留守とはふざけているだろう。どうだ、とか思っていた。

でもどうやら世間では1ヶ月で日本食が恋しいなどとは言ってはいけないらしい。
それ以来、せめて彼女と同じ4ヶ月くらいでないと口にしてはいけないと思うようになった。
『調子にのっている』と思われそうで、｢日本食が食べたい｣などと言えなくなってしまった。


※荷物に余裕のあるときに持っていくもの：意外にもチキンラーメンミニ3袋パック

エリア トルコ

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス
• 航空会社: マレーシア航空

カッパドキアのホテルで頂いた、この地方の名物『サシタバ』。
この量で一人前です。
トルコの料理はどれも美味しいですが、今のところこれが一番のお気に入りです。

これはビーフですがチキンのサシタバもあって、そちらも美味しかったです。

（料理名は間違っている可能性があります。以下同様）

ホテルの朝食（他人のテーブルを撮影）。
ここには写ってませんが、『ペクメズ』と呼ばれる葡萄のペーストがとても美味しかったです。また、ヨーグルトと蜂蜜は味が濃厚で、パンは止まらなくなるほど香ばしい！

これは『ギュヴェチ』という煮込み料理。日本人の口にもよく合います。

ギョレメのレストランで食べた『アダナ･ケバブ』。少しピリ辛です。
ここに食べ放題のエキメッキ(パン)も付いています。
ご飯はおかず扱い？

こちらはビーフの『シシ･ケバブ』。
かなりのボリュームで、パンまで手が回りません。

風邪で寝込み中に買ってきてもらった挽肉の『ピデ』。
これは2食分ありました。
レモンをかけていただきます。パセリはちょっと苦手です。

こちらもカッパドキアの名物『テスティ･ケバブ』。
壷は自分で割らせてもらいましたが、失敗してこのざまです。
でもきちんとスープごとお皿に移してもらっていただきました（衛生面は気にするな）。
具沢山で色んなエキスが混ざり合い、とても美味しかったです。

エキメッキの代わりの焼いたパン。ナン？
熱々にバターを塗って食べると、めちゃくちゃ美味しい！

いろいろな冷製メゼ(前菜)。

ブドウの葉でご飯を巻いた『ヤプラック･ドルマス』とピーマンのピラウ詰め。トマトで蓋がしてあります。

小さなハンバーグ『キョフテ』
こちらは辛くありません。
無造作に転がっているキノコがとても美味しい！

美しく盛られたサラダ。

茄子と牛肉のオーブン焼き。
チーズが載っています。

左：レンズ豆のスープ『メルジメッキ･チョルバス』
右：トルコ風ラビオリ『マントゥ』
ニンニクの効いたヨーグルトソースがとても美味しかったです。

イスタンブールのシルケジ駅近くのロカンタ『ET-IS』で食べた、ある日の朝食のチキンスープです。具沢山で少し中華っぽく、日本人の口に合うと思います。
レモンをたっぷり絞って頂きます。

同じく『ET-IS』で食べました。
これはほうれん草とお米の煮込み、ハーフサイズです。

ミートローフのマッシュポテト添え。こちらもハーフサイズです。
一皿の量が多いので、ハーフサイズにしてもらうと2～3種類の料理が楽しめます。

イスティクラル通りのセルフサービスのお店での食事。

鶏むね肉の入ったこのデザートはとても不思議な食感でした。ミルク味でモチモチしていました。

『ノフトル･ピラウ』のハーフサイズ。

ひよこ豆の煮込み。
お皿が汚くてすみません。

ヘーゼルナッツクリームをサンドしたビスケットです。甘過ぎなくて小腹が空いたときに重宝しました。

ヘーゼルナッツとチョコクリームクッキー。
ナッツ類はとてもおいしかったです。

トルコのコーラ『turka』。コーラが大好きな私はこれを飲まずに帰れません。
炭酸のキレが良くすっきりしたお味でした。

ちなみに私はペプシ派です。

ホテルの冷蔵庫内のラインナップです。
右からファンタポルタカル(オレンジ)、杏ジュース、チェリージュース、エフェスビール、多分ペリエ。

杏ジュースとチェリージュースは美味しく、よく飲みました。

チョコレートにナッツ三昧。
顔に吹き出物がたくさん出来ました…