スイス写真集【552】「ホワイト・ビール」はうまい

2006/08/02 - 2006/08/02

2006年8月2日（水）

夕暮れが近づき、ビールを飲みたくなったので、本通に面して大きな庭があるレストランのテラス席に座り、一服する。

ビールは、スイスにやって来てから、「ホワイト・ビール」と称する、やや濁ったビールが気に入っている。
値段は1フラン（100円）ほど高いが、味がまろやかで、コクがある。

日光が次第にオレンジ色を帯びてきて、近くの山が赤く染まる。
ときどき馬車が通り、そのつど静かだった街に、活性が戻る。

ビールは冷えていて、期待通りののど越しだった。
ビールを飲んだら、急に空腹を覚えてきたので、ここで夕食を食べようとなった。

外の空気が冷えてきたので、室内の席に変わる。
美味しそうに見えていたスパゲッティを、注文する。
ここはイタリアに近いので、という期待もあった。

しかしこれは、ゆで方が悪くて、期待の味ではなかった。
日本のパスタは、本場より美味しいかもしれない。

1960年代の日本のスパゲッティは、一度ゆでたものをトマト味を付けて炒めなおしていた。
当時は、どうして日本も本場の味に出来ないのか、不思議だった。

エリア ツェルマット(スイス)

私の入ったレストランには
芝生席と
このようなテント席と
室内席とがある

ビールを飲みながら
眺めた風景

山々は
夕日に染まり始めた

馬車が通ると
急に街が活気付く

海苔をのせた
スパゲッティ