1961年10月14日（土）続<br /><br />スペイン館には、フロアごとに炊事場があり、自炊が出来る。<br />あまり使われていないので、何時行っても使えるのが魅力である。<br /><br />ここで、ご飯を炊いてみようと考えた。<br />パリ到着以来、日本流のモンヤリしたご飯に、一度もお目にかかっていない。<br /><br />シテの食堂にも、ときどき肉の付け合せに味のついたご飯が出るが、芯が残りパラパラで、日本ならば余り相手にされないような代物である。<br /><br />フランスでは、こうしたご飯は野菜の一種と見られていて、その証拠にご飯を食べながらパンをかじっている。<br />お米は輸入品で、馴染みが薄いのだろう。<br /><br />私は子供の頃、かまどでご飯を炊かされ、火加減に苦労した。<br />登山でも飯盒で、炊飯を経験したことがあり、多少自信がある。<br /><br />お米を買いに、近くの食料品店に出掛ける。<br />日本の米に似たものを見つけ、レジに持っていくと、レジのおばさんが親切に「これは美味しくないからやめたらどう」と教えてくれる。<br /><br />おばさんによれば、お米にはロン（long=長い）とロン（rond=丸い）の二種があり、長い米のほうが美味しいという。<br />そう言えば、長い米には種類が多く、カマルグ産の国産から、イタリア産、マダガスカル産など、産地もいろいろだ。<br /><br />終戦直後、「外米」が入ってきたが、あまり美味しくなかったことを思い出す。<br />せっかくの親切だが、私は日本の米に似た、丸い方を買うことにする。<br />

パリ 519 ご飯を炊いてみる

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1972/10/14 - 1972/10/14

16186位(同エリア17063件中)

#その他

ソフィさん

1961年10月14日（土）続

スペイン館には、フロアごとに炊事場があり、自炊が出来る。
あまり使われていないので、何時行っても使えるのが魅力である。

ここで、ご飯を炊いてみようと考えた。
パリ到着以来、日本流のモンヤリしたご飯に、一度もお目にかかっていない。

シテの食堂にも、ときどき肉の付け合せに味のついたご飯が出るが、芯が残りパラパラで、日本ならば余り相手にされないような代物である。

フランスでは、こうしたご飯は野菜の一種と見られていて、その証拠にご飯を食べながらパンをかじっている。
お米は輸入品で、馴染みが薄いのだろう。

私は子供の頃、かまどでご飯を炊かされ、火加減に苦労した。
登山でも飯盒で、炊飯を経験したことがあり、多少自信がある。

お米を買いに、近くの食料品店に出掛ける。
日本の米に似たものを見つけ、レジに持っていくと、レジのおばさんが親切に「これは美味しくないからやめたらどう」と教えてくれる。

おばさんによれば、お米にはロン（long=長い）とロン（rond=丸い）の二種があり、長い米のほうが美味しいという。
そう言えば、長い米には種類が多く、カマルグ産の国産から、イタリア産、マダガスカル産など、産地もいろいろだ。

終戦直後、「外米」が入ってきたが、あまり美味しくなかったことを思い出す。
せっかくの親切だが、私は日本の米に似た、丸い方を買うことにする。