1972/10/14 - 1972/10/14
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ソフィさん
1961年10月14日（土）
秋晴れの好天気。
外に出たいのは山々だが、しばらく過労が続いているので休養が必要と、我慢して部屋に閉じこもる。
溜まる一方の文献にも、目を通さなければ勿体ない。
最近スペイン館に来てから、自炊の真似をするようになった。
一番簡単なのは、自己流「にゅうめん」である。
ヴェルミッセルという、スパゲッティの細いのを茹で、そのままマギーの固形ブイヨンを放り込む。
それ以外は味付けも何もせず、それだけで出来上がりだ。
野菜も肉も、一切具を入れないが、とに角安くて実に美味しい。
この固形ブイヨンは、なかなかいける。
日本で売り出せば、きっと人気が出るだろう。
その上に、海苔の小さな一片を浮かべる。
海苔は日本からの土産に貰ったもので、貴重品である。
はじめは一枚を半分に切って食べたが、何時までも長持ちさせようとして1/4にし、さらに1/8、今は1/16と、細かく切ながら使っている。
もっと残りが減って行けば、1/32くらいまでは行けるだろう。
海苔一帖10枚を、320日かかって食べることになる。
このようにすれば、帰国まで大丈夫持つと、安心している。
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