yquemさんへのコメント一覧(6ページ)全94件
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初めまして...かな♪
yquemさん、こんにちは♪
「ポスト...」のコミュでご一緒させて頂いてるcrossと申します。
世界遺産が満載のイタリア周遊からお帰りになられたところですね。
自分も行ったところが載ってましたが、モノクロにワンポイントのカラーを足すと雰囲気といい味わいといい、中々いい感じでしたね。
ツアーの添乗員さんも「当たり」でしたか。
ホントにそうですね。
いい添乗員さんかどうかで、旅の思い出もかなり違うと思います。
コミュ共々、今後ともよろしくお願い致します。
cross -
すんばらし〜いの一言 ！
yquemさん
なんか以心伝心。そろそろ、お帰りではと、昨日、ふとっ、考えてたら、ご訪問いただいたようで。お帰りなさい！ ご無事で何より。
パスポート、やられた人もいて、こういった処理もしてたんですよ、実は。
旅行記、素晴らしい。加工しなくても、yquemさんの腕なら、すっぴんでもいけるのとちゃうかな、というのもありましたよ。
洞窟は残念だけど、また、来てくださいということかも。実は、私も見にいったことがないですが。
次の旅行記も楽しみです。
で、オフ会、どうされますか？ 大将2011年07月28日00時54分返信するRE: すんばらし〜いの一言 ！
大将さん
早速のご訪問ありがとうございます。
青の洞窟は本当に心残りですが…
写真は編集ソフトにいろんな機能がついていることを知り
ついつい遊んでしまいました。
素人向けのコンパクトカメラでの撮影ですが
各地の旅行記はリアルな色で作ろうと思っています。
いつかデジカメの一眼レフ欲しいな〜〜。。。
今回の旅ではたくさん得るものがありました。
一番の印象は添乗員さんや現地ガイドの方は
本当に大変なお仕事ですね。
お気楽日本人のマダム集団を
いかに楽しい旅となるようお手伝いするか…
頭が下がる思いで一杯になりました！！
オフ会…
参加は今回難しそうですが、
少しづつコミュのほうに立ち寄りたいと思っています！！
yquem2011年07月28日02時25分 返信する -
ボジョレーの景色
yquemさん、おはようございます。
フランスの銘醸地を巡る旅を読ませていただいています。
ボジョレーは、新酒ワインの代名詞みたいですが、
どんなところで造られているかはよく知りませんでした。
こんな景色の中で育まれているのですね。
個人的には、あまり飲まないのですが（苦笑）
最近は、ゲヴュルツトラミネールにはまっていまして、
チリ産のを好んで飲んでいます。
兄が北海道でワイン用の葡萄を栽培しているのですが、
ゲヴュルツも入っているので結構贔屓にしています（笑）
旅猫RE: ボジョレーの景色
> yquemさん、おはようございます。
>
> フランスの銘醸地を巡る旅を読ませていただいています。
> ボジョレーは、新酒ワインの代名詞みたいですが、
> どんなところで造られているかはよく知りませんでした。
> こんな景色の中で育まれているのですね。
> 個人的には、あまり飲まないのですが（苦笑）
>
> 最近は、ゲヴュルツトラミネールにはまっていまして、
> チリ産のを好んで飲んでいます。
> 兄が北海道でワイン用の葡萄を栽培しているのですが、
> ゲヴュルツも入っているので結構贔屓にしています（笑）
>
> 旅猫
猫旅さん
書き込みありがとうございます。
ただいま
イタリア、ベニス郊外のホテルからです。
ゲベルツは私も大好きな品種の一つです！
カサブランカを想像する香りですね！！
ドイツとアルザスのものくらいしか知らなかったのですが
北海道でも作られているのですね。
気候的にはとてもいい葡萄になりそうで
いつか日本のものも試してみていです！！
簡単ですが、お礼まで。
yquem
2011年07月19日14時23分 返信する -
今晩は！
ご無沙汰しています。
今年の夏は暑いですね。梅雨が早々とあけましたが
日本列島が猛暑に包まれて。
この春は震災直後にツアーの日程がぶつかり大変な旅でした。
帰国便ではパリで９時間も待機しました。
処で彼と一緒に南仏をドライブして回ると言うのは
ある意味世の女性の夢でしょうか！？
素敵ですよね。RE: 今晩は！
YOSHITOさん
ご無沙汰しています。
ただいま、ミラノに向かう途中の
トランジット中で
ミュンヘン空港からです。
> この春は震災直後にツアーの日程がぶつかり大変な旅でした。
> 帰国便ではパリで９時間も待機しました。
震災の時は、エアーの変更も多く
大変だったようですね。
お疲れ様でした。
>
> 処で彼と一緒に南仏をドライブして回ると言うのは
> ある意味世の女性の夢でしょうか！？
どうなのでしょう？？我が家の場合は経済的な理由から
レンタカーとなっています・・・
少し前はピーターメイルの小説で
英国の方たちの南仏旅行が増えていたそうです。
南仏の見所はアクセスが悪いところも多く
はじめは電車での旅行を考えていたのですが
結果的にレンタカーとなりました。
今回、イタリアの世界遺産めぐりも
レンタカーでまわればよかったのかも知れませんが
なにせ、イタリア語は？？
将来は自由にのんびり旅するための下見？？になれば！
なんて勝手に思っています。
スロベニアの旅行記
また、ゆっくりと拝見させていただきますね。
ではでは。
yquem
2011年07月18日03時23分 返信する -
機内雑誌で読みました
yquemさん
たびたびバルセロナまで遊びに来ていただき（ロンドンもありましたね）有難うございます。
実は、このレストランのこと機内雑誌で、読んだことが。。。
えっ、デンマークでというのが、ピンとこなかったのですが。やはり、エル・ブジに。。。espumaでわかりました。
私は、名乗るものでもないのですが、日本で添乗員を５−６年やってから、３０前に、ロンドンに行き、バイトで空港送迎をやってるうちに、前の会社のボスの目に。で、勧められて入った現地ツアーオペレーターを、これも２０００６年に退職し、もう、手配の旅行は減っていくし、小さくても、自分が人を使う仕事をしたいとバルセロナに。 自分のレストランを持ちたいと思い、どこか修業できないかとやってきたのですが。。。 ３年、今は４年ほど働けず（最初はビザの関係で。で、今は職がなくと言う理由で）
まあ、２０年ほど、旅行業に足をつっこんでいたので、いきなり料理界は。
まともにご飯を炊いたのもロンドンに行ってから。シェフと言うより
オーナーとしてやって行きたいというか。 でも、なんでも経験してやれと、２年前は１軒、１軒、レストランを廻ったものでしたが。何カ月かは修業させてくださったレストランもありましたが。今は、時期的に悪いようで。でも、こういったレストラン、見せていただくと、やっぱり私も！、と
思って勇気がわいてきます。 このところ脚光を浴びているシェフはやはり３０代。 まあ、５０を超えては、感覚も悪いし、体力も落ちるでしょうが。感性も悪いか？ でも、大器晩成型？ と自分に言い聞かして、でも、“鉄は熱いうちに打て”ですよね。長々とすみません。 大将RE: 機内雑誌で読みました
大将さん
> エル・ブジに。。。espumaでわかりました。
ワォ！！スペインに行った際には、ものすごく行きたいお店の一つ！
しばらく休業するとか噂がありましたが、今は再開されているのかしら？？
> まあ、２０年ほど、旅行業に足をつっこんでいたので、いきなり料理界は。
> まともにご飯を炊いたのもロンドンに行ってから。シェフと言うより
> オーナーとしてやって行きたいというか。 ・・・でも、こういったレストラン、見せていただくと、やっぱり私も！、と
> 思って勇気がわいてきます。
旅行記ではあまり表現できてないと思いますが、食の世界でこんなにもスマートで素敵な演出ができるとは！と感動でした。なんと言ってもスタッフ自身が
楽しんで仕事をされていて！
本当に、私もたくさんのパワーと勇気をもらった気がします。
大将さんのご経歴、すばらしいですね！
旅行記のお写真より
てっきり、写真家？いや建築家？それともデザイナー？と思っていましたが、
旅行のプロで海外でのレストラン経営を目指されているとは！！
海外生活経験者からはいろんな苦労話も耳にしますが
私にとってはそこも魅力だったりするんですよね〜。
ドキドキ、ワクワク、刺激的！！
私は子供のころから海外で生活したいという気持ちが強いのですが
未だ実現したことはないので、憧れます。
>このところ脚光を浴びているシェフはやはり３０代。 まあ、５０を超えて
>は、感覚も悪いし、体力も落ちるでしょうが。感性も悪いか？
>でも、大器晩成型？ と自分に言い聞かして、でも、“鉄は熱いうちに打て”ですよね。
そうそう！
“There is no time like the present.思い立ったが吉日”
“Time is money。時は金なり”
ですよ〜〜ね。
夢の実現に向け、応援しています！そしてバルセロナ？？で開店された際は
お客として伺いたいです！！
ロンドンといえば
若手の男性シェフ：Jamie Oliverの番組をよく見ています。
私は彼の自由なスタイルに合った、彼らしい料理がいいな〜って思っています。先日みた番組ではテラコッタ（植木鉢）にピッツァを詰め込んで焼いた
斬新なレシピを紹介していました。
きっと料理もハートが大切なんでしょうね。
ああ、なんだか私も長くなりそうなので
この辺で・・・
yquem2011年07月15日06時19分 返信するRE: RE: 機内雑誌で読みました
> 大将さん
>
> > エル・ブジに。。。espumaでわかりました。
> ワォ！！スペインに行った際には、ものすごく行きたいお店の一つ！
> しばらく休業するとか噂がありましたが、今は再開されているのかしら？？
>
>
> > まあ、２０年ほど、旅行業に足をつっこんでいたので、いきなり料理界は。
> > まともにご飯を炊いたのもロンドンに行ってから。シェフと言うより
> > オーナーとしてやって行きたいというか。 ・・・でも、こういったレストラン、見せていただくと、やっぱり私も！、と
> > 思って勇気がわいてきます。
>
> 旅行記ではあまり表現できてないと思いますが、食の世界でこんなにもスマートで素敵な演出ができるとは！と感動でした。なんと言ってもスタッフ自身が
> 楽しんで仕事をされていて！
> 本当に、私もたくさんのパワーと勇気をもらった気がします。
>
> 大将さんのご経歴、すばらしいですね！
> 旅行記のお写真より
> てっきり、写真家？いや建築家？それともデザイナー？と思っていましたが、
> 旅行のプロで海外でのレストラン経営を目指されているとは！！
>
> 海外生活経験者からはいろんな苦労話も耳にしますが
> 私にとってはそこも魅力だったりするんですよね〜。
> ドキドキ、ワクワク、刺激的！！
>
> 私は子供のころから海外で生活したいという気持ちが強いのですが
> 未だ実現したことはないので、憧れます。
>
>
>
> >このところ脚光を浴びているシェフはやはり３０代。 まあ、５０を超えて
> >は、感覚も悪いし、体力も落ちるでしょうが。感性も悪いか？
> >でも、大器晩成型？ と自分に言い聞かして、でも、“鉄は熱いうちに打て”ですよね。
>
> そうそう！
> “There is no time like the present.思い立ったが吉日”
> “Time is money。時は金なり”
> ですよ〜〜ね。
> 夢の実現に向け、応援しています！そしてバルセロナ？？で開店された際は
> お客として伺いたいです！！
>
> ロンドンといえば
> 若手の男性シェフ：Jamie Oliverの番組をよく見ています。
> 私は彼の自由なスタイルに合った、彼らしい料理がいいな〜って思っています。先日みた番組ではテラコッタ（植木鉢）にピッツァを詰め込んで焼いた
> 斬新なレシピを紹介していました。
> きっと料理もハートが大切なんでしょうね。
>
> ああ、なんだか私も長くなりそうなので
> この辺で・・・
>
> yquem
yquemさん
勇気リンリンのメールを有難うございます。 今のところは、日本に帰って店をと思っています。 たぶん地元、関西で。
ただ、ＯＰとして、ロンドンも考えられると。 でも、まだ母がいるので、私が引き取って、面倒を見たいので。 兄や弟がいても、口だけで。
娘が一番頼りになるそうです。おばはんなので。
ロンドンも昔に比べたら食のＴＶ番組の増えたこと。レストランもそうですが。
大将2011年07月16日06時00分 返信する -
Bon Voyage!
yquemさん
イタリアいよいよなんですよね。
こっちまで緊張してきました。
アイスランドのエイヤフィヤトラヨークトル火山に続き、
今度はカトラ火山がいつ噴火してもおかしくないそうです。
火山が噴火しないうちに、サクッとイタリアの旅を大噴火
させて来て下さい！ どっかん。
想い出深い良い旅になるように、応援してますよー！
ももであ2011年07月12日21時19分返信するRE: Bon Voyage!
ももであさん
情報ありがとうございます。
ちっとも知りませんでした。
2010年4月末からの旅行の際は
エイヤフィヤトラヨークトル火山噴火の影響で
キャンセルかな〜なんで思っていましたが
今回は今のところ大丈夫そうですね。
>
> 火山が噴火しないうちに、サクッとイタリアの旅を大噴火
> させて来て下さい！ どっかん。
>
> 想い出深い良い旅になるように、応援してますよー！
ありがとうございます！
我が家の旅はアクシデントがつき物になりつつあるのが
怖いところですが。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今回の旅はいろいろな事情があり
キャンセルしないといけない可能性がまだ20％ほどありますが
うまくいけば今週末に出発です。
無事出発できれば
特に南イタリア、楽しんできたいと思っています。
ももであさんの旅行記と同じ素敵な景色、みつけられるかな〜
yquem2011年07月13日11時14分 返信する -
ヨークによ〜く、いらっしゃいました
yquemさん
玉をうっては、返しで、切りはないのですが、旅行記、楽しませていただいています。 英国にも行かれましたか。ヨークは仕事のご招待で、行きましたね。なつかし〜いです。
大将 -
素晴らしい所に
yquemさん
また、素晴らしいところに宿泊されましたね。 １泊ではもったいない。
で、作られた夕食も大盛りで、美味しそう！！
フランスは全く興味がなかったのですが、ロンドンの前の会社の人が
（セクションが違ってましたが）退職され、フランスに家を買われ。今は、車であちこち行ってるとのこと。バルセロナにも２回、車で。
彼らに教えてあげよう。
カバイヨンのメロン食べて、色々な蜂蜜を食し（これはヨーロッパ、結構種類あります）いいですね。
大将
旅行記、おほめいただき有難うございます。 そんないいものではありませんが。。。RE: 素晴らしい所に
大将さん
ご訪問、そしてご投票いただきありがとうございます。
> １泊ではもったいない。
本当に！日程が許せば最低２泊はしたかったと思いました。
> で、作られた夕食も大盛りで、美味しそう！！
写真のパスタは遅めのランチで、創作料理になってしまいました。。。
夕食はお米が食べたくて、日本から持参したレトルトカレーに少しワインでアレンジをして簡単カレーライスだったのです。（お恥ずかしながら・・・）
いいキッチンだったから、こちらも勿体なかったです。
>
> フランスは全く興味がなかったのですが、ロンドンの前の会社の人が
> （セクションが違ってましたが）退職され、フランスに家を買われ。今は、車であちこち行ってるとのこと。バルセロナにも２回、車で。
> 彼らに教えてあげよう。
なんだか、ピーターメイル(少し古い？！）のような方で素敵！ですね。
うらやましいです。
こちらのホテル？ゲストハウス？は
欧米人にとても人気のようで、大勢で過すこともできるようですので、ぜひ教えてあげてくださいませ！
家族経営のわりには、メールのレスポンスもよく、とても親切なお宿でした。
取り急ぎ、お礼まで。
yquem
2011年07月11日21時56分 返信する -
石造りの家
yquemさん
石造りの家のあるべサルゥのご訪問有難うございます。
まあ同じヨーロッパ。似てるところも多いかも。 私もその映画みましたよ（というかDVD持ってます） 絵になるような村でしたが、ここでしたか。
（フランスやのに、なんで英語で話す？） 機会があれば、行ってみたいですね。
大将RE: 石造りの家
大将さん
気ままな旅行記
Flavigny sur Ozerain フラヴィニー・シュル・オズラン
へのご訪問有難うございます。
>私もその映画みましたよ（というかDVD持ってます） 絵になるような村でしたが、ここでしたか。
> （フランスやのに、なんで英語で話す？）
私は１度しか映画をみたことがなく
せっかく訪問したのに、ショコラのお店の建物を間違えてしまって、
DVDでいろいろチェックしておけばよかったと後悔です。。。
訪問されるなら、高台の村なので寒い時期以外がお勧めです！
大将さんの旅行記のお写真どれも美しくていいですね。
とくに、写真のアングルが素敵です！
また、時々訪問させていただきたいと思います。
yquem
2011年07月09日10時01分 返信する -
栄光の３日間！
yquemさん、こんにちは！
ボーヌの栄光の３日間旅行記にお邪魔します。
本場ブルゴーニュでのワインの旅！
とても素敵なご旅行ですね。
ネゴシアンさんの地下のワインセラー！
伝統を感じさせる重厚な雰囲気。
こんな素敵な場所でワインを試飲なさったなんて、
羨ましい限りです。RE: 栄光の３日間！
むんさん
書込みありがとうございました!
栄光の３日間、いままでこの時期に
なかなか旅行のチャンスがなかったので
とても貴重な体験ができました。
栄光の３日間、
現地で配布されるパンフレットはフランス語ですが
事前にネットでプログラムが確認でき
訪問したネゴシアンでの試飲も
事前にワインの銘柄が確認できていたので
いろいろ下調べもできて不安なく訪問できました。
個人旅行者としては、ネット情報のおかげ！！がたくさんです。
日本の旅行会社でも毎年ツアーを組んでいるようです。
ブルゴーニュは自然もとても美しいので
栄光の３日間の時期でなくてもお勧めです。
yquem
2011年06月13日11時44分 返信する
