甘エビ ガサエビさんへのコメント一覧全4件
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本物〜！！！
わ〜〜〜っ！越前ガニの本物〜！！！
デ、デカイ〜！！！
あ。失礼しましたっ(>_<)
つい最近、超超超〜小型の越前ガニを食べましたので、この写真にひっくり返って驚いています(^_^;)
（セイコガニかと思うほどー汗）
で、
不躾ながら、
国民宿舎から、「3名様ならばカニは700グラムくらいの物がよろしいかと思われます、18000円ですが、如何でしょう？」っと聞かれ、
「７００グラムでお願いしました」
っとありますが、
つまり、７００グラム＝１８０００円っと言う事なのでしょうか？
つ、ついでに聞きますが、
それを三杯注文された！っということでしょうかぁ〜〜〜！！！
あ。コレマタ、申し訳ございません。
自分の計算機では計算できない価格帯でしたので、コーフンしてしまいました〜<(_ _)>
ちなみに、ワタシの食したカニ一杯付き昼食バイキングは、確か（地ビール飲み放題付き）・・・３５００円だったかと。。。
漁火コースもご立派！
朝食も最高〜♪
もう、甘エビ ガサエビに 越前ガニも付けて 『甘エビ ガサエビさん 越前ガニさ〜ん！』 って呼ばなくちゃ〜〜〜（爆）
・・・・・
ス、スミマセ〜ン、貧乏たらしい〜コメントで(>_<)
多良Re:本物〜！！！
こんにちは、多良さん
コメントありがとうございます。
夫が予約したので詳細ハッキリしないのですが、
近海モノだともう少し安くてありましたが、せっかくだから黄色タグの越前ガニにしようとなりました。
(母がスポンサーだったので。(笑) )
確認の電話では、もう少し小さいものもありますが、3名様でしたらと700グラムのを勧められました。
もちろん、3名で1パイのカニですよ。
爪が当たらない人がでましたが、十分堪能できました。
気が付かず使わなかったのですが、福井県のふるさと割を使えば安くて泊まれるようですね。(期間が区切られてるのかもわかりませんが)
普段実家で食べる時は、地元スーパーの中に入ってる魚屋さんのもので、黄色タグでも脚が足りないものだと安くて買えます。
もちろん近海モノも買えます。
もし行かれる事あれば、スーパーとか地元の魚屋さん覗いてみてくださいね。
帰省する時はいつも保冷箱と保冷剤を持って行き帰りにスーパーで刺し身や焼き魚、など買って帰ってます。
家の近くの魚屋さんは炭火で魚焼いてます。
お高いけど美味しいです。
2016年01月29日17時03分 返信する -
カニって面白いですよね
甘エビ ガサエビさん
はじめまして
カニの背中のブツブツは、カニヒルの卵で沢山付いてるほど良いカニです。
カニの水槽の中を８ミリぐらいの黒いゴムの様なのが泳いでいます。
これがカニヒルですが、カニ本体に対して悪さをしている様には思えません。
脱皮直後のカニにはカニヒルの卵は１つも付いてなく、
脱皮は凄いエネルギーを使うのでカニ本体は凄く痩せている。
ブツブツの多いカニは脱皮直前で最高の状況に在るってことです。
カニって面白いもので、水槽の中でも脱皮するんですよ。
ズワイガニだけじゃなく、タラバガニ、ワタリガニ、種類を問わず。
カニの面白さを思い出させて頂きました、有難う御座います。
また楽しい旅行記を楽しみにしております。
Mauricio
Re:カニって面白いですよね
Mauricioさん
はじめまして。
コメントありがとうございます。
つぶつぶはカニヒルの卵なんですね。
子供の頃から食べていたのに初めて知りました。
脱皮した後は水ガニと言って
片脚づつ売ってるのですが、
甲羅の部分は脱皮でエネルギー使い果たすから味噌も無くなって捨てられてしまうのかな？といつも不思議に思ってます。
解禁から年末しか食べれないセイコガニ、ぎっしりと甘さが詰まった脚やカニ味噌が堪能できるズワイガニ、脱皮後の水ガニ、それぞれに美味しくて今シーズンももう少し楽しめそうです。
2016年01月27日11時49分 返信するカニのシーズン
甘エビ ガサエビさん
おはようございます。
カニのシーズンですが、収獲地の皆様と消費地の私たちとは違うかも知れませんが、１１月６日の解禁日１週間後から１１月の終わりに有る連休までが旬、それ以降は高値に喘ぐ。
実際にズワイガニ相場はそうなっていて、解禁日はご祝儀相場、翌日に半値ぐらいに急降下し、後半の連休まで下げ基調。
その連休を過ぎると、海が荒れたりで漁が出来ず、価格高騰を招き、年末では数倍の値段が着きますものね。
年が変わっても若干安くなる程度で、シーズンオフまで高値が続きます。
従って、カニのシーズンとは１１月３週目辺りということに。
最近はロシアが日本向けに輸出せず、全部中国に持って行くのが難儀。
これはカニだけに限ったことではなく、オーストラリアやニュージーランドが食肉の高級部分を中国に、中国が買わない部位を韓国が、最終的に日本が中韓の拒否した部位を買って行くという有様で、爆買いはこんなところにまで現われていました。
カニタグも越前の黄色タグが最高で、間人カニが２番手、最下位の境港まで色々楽しみました。
越前を離れるほどランクが下がるのはお笑いですね。
セイコガニなのに雄並みに大きいヤツ、これは内子が凄かったです。
日本近海のカニも種類によってシーズンが違うのが面白いです。
ズワイガニが高値の時はタラバガニが安値とか、夏場は毛ガニが旨いとか。
ワタリガニのメスは小ぶりほど子を持ち、大きいサイズは空っぽとか。
その昔、上海ガニが活けで輸入されてた時に、１篭５０匹入りが２５００円、１匹当たり５０円で、中国料理店はボッタクリとかを知りましたし。
カニ観察は本当に面白いです。
2016年01月28日05時21分 返信するRe:カニって面白いですよね
三国も同じで解禁日はご祝儀相場でそれから下がっていって12月に入ると忘年会シーズンでまた高くなり年が明けると新年会となるので、食べるなら11月中と言われてます。
ワタリガニ、姫路の家島で酒に漬けて酔わせてから5時間かけてじっくり焼いて食べさせてくれるお店があるそうで、テレビで見かけたのですがオレンジ色の卵(内子)がつやつやしてて美味しそうでした。
タラバガニは脚をホットプレートで焼くと甘くて美味しいし、
夏場のオガクズまみれになった毛ガニを洗ってから茹でて食べるのもあぶらがあって甘くて、それぞれの美味しさがありますね。
毛ガニのメスは種の保存の為獲ってはいけないのだとか。
他にも脚に毛が生えててすばしっこしモクズガニもありますね。2016年01月28日16時29分 返信する -
台湾で選挙活動に！！
こんにちは、甘エビガサエビ様
はじめまして♪
台湾は、確かに爆竹のイメージがありますが、
選挙運動でも爆竹を鳴らすんですね〜
日本人にとって、ビックリする音ですが、
中華圏の方にとっては普通のことなんでしょうね。
そういう意味でも、幼いころからの文化の違いって面白いな♪
先日はフォロー頂きありがとうございます。
今後ともよろしくお願い致します。
少し早いですが、良いお年をお迎えくださいね♪
たらよろRe:台湾で選挙活動に！！
こんにちは、たらよろ様
はじめまして。
フォローのごあいさつが遅れました。
たらよろさまの旅行記楽しませていただいてます。
海外に行く事は異文化に触れる事でもあり、その国の人にとっては当たり前な事でも、
驚きや感動があり、それがまた楽しみでもあります。
これからも小さな発見や感動を共有していただけるような旅行記にしたいと思います。
これからも宜しくお願いします。
慌ただしい年末、また新しい年を平安のうちにお過ごしくださいませ。
2015年12月20日17時04分 返信する -
ありがとうございます
http://img.4travel.jp/img/tcs/t/pict/src/40/82/25/src_40822505.jpg
この旅は、お初お立ち寄り頂き
ありがとう御座いました。
ご覧の通りのご近所お出かけ日記ばかりですが、
お気が向かれましたら足安めにでも
お立ち寄りください。
播磨の国から のんき茂野
