Keekstimさんの写真全287枚

朝、８時４５分にレストランに集合。まずはタイ料理の基本についての説明が...

エリア： バンコク

テイクアウトのコーヒー、紅茶を飲みながら次に向かったのは、タイ料理でよ...

エリア： バンコク

カレー粉が大きな盥に盛り付けてある。レストランではもちろん一から作る。

エリア： バンコク

一通りの食材の説明が終わった後、再度電車に乗って、レストランに戻ると、...

エリア： バンコク

早速厨房に入り、２番目のピリ辛チキンの三角春巻きを作る。春巻きの皮を４...

エリア： バンコク

１人に１つコンロが割り当てられ、料理をする。手順の確認に助手がつく。

エリア： バンコク

厨房の全体図。左手がクッキングスクールの参加者たち。右手がプロの料理人...

エリア： バンコク

厨房の反対側では客からきた注文を受けて料理人たちが忙しく動いている。実...

エリア： バンコク

インストラクターが注意点を説明しながらメニューを作る。その後で、自分た...

エリア： バンコク

さあ、いよいよ自分で作った料理を味見します。レストランのスタッフが綺麗...

エリア： バンコク

みんなそろってさ試食。お味はというと、、、デモをしてくれたインストラク...

エリア： バンコク

トランジットで開いた１日が有意義に過ごせて良かった。最後に店の前で記念...

エリア： バンコク

朝、バガンを車で出発して約２時間、ナッ神を祀るポッパ山に到着。標高１５...

エリア： マンダレー

山頂に続く長い階段をひたすら登り続ける。

エリア： マンダレー

ナッ神の人形が各部屋に祀られている。３７体のナッ神々は電飾された上、貢...

エリア： マンダレー

寺院内では土足厳禁。子供が足をウエットティッシュで綺麗にしているとじっ...

エリア： マンダレー

マンダレーに向かい、暑さ対策でホテルで夕飯前にひと泳ぎ。ホテルの受付の...

エリア： マンダレー

連れて行ってもらったところは町の中心地にあるシャン料理。しばらくビルマ...

エリア： マンダレー

あっさりしていて日本人の口に合う。前菜を頼んだ後、フレッシュジュース、...

エリア： マンダレー

朝一番でアマヤプラへ向かう。国内最大級のマハーガンダーヨン僧院に托鉢を...

エリア： マンダレー