がまだす＠熊本さんへのコメント一覧(62ページ)全1,465件
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from Chiangmai
今日は暫くです.クンミンからダーリリージャンとなつかしく拝見しました.がまさんの最近の写真以前と違って色彩や枠どりがピシッとしていますね勿論以前もよかったですが見応えのある写真を堪能しています. gin2007年11月26日17時02分返信する今、チェンマイなの？
ginさん、まいど♪
風景写真は、僕には難しいのだ。
最近のカメラの進歩についてゆけないのだ。
もともと面倒くさがり屋ですから、付属のマニュアルも熟読なし。
で旅先で四苦八苦、PだのAVだのTVって・・・こりゃ何だ？メカに弱いのです。
ところでくさ、今チェンマイなの？
う〜ん、その前はネパール山奥集落に１か月も沈没とはね。
ginさんにはほとほと負けたばい！！
この際おいらのキャッチコピー『出たきりパッカー』を進呈するけんね。
ヒマラヤ連山の写真は凄かとね、
標高の高い雪山の真上にチョーどでかいまっ白い山が。
あれ見せつけられたらね、「ちくしょー」だ。おいらも絶対ゆくばい！！
2007年11月27日11時01分 返信する -
中国でのレストランマネージャー体験
がまだす＠熊本さん
中国でのレストランマネージャー体験、すごいですね。
低賃金で長時間労働の中国での実態が良くわかります。安い中国製品を支えているのは安い使い捨ての労働力だとは思っていましたが、詳細がわかりました。
でも日本も「仕事中毒」などと欧米国から批判されて、抜群の競争力を持っていたころは労働条件などあまり気にしていなかったように思います。
最近では劣悪な条件で働く日本のパート労働者は中国など発展国との競争力を維持するのために不可欠になってしまっているのだろうなあ、などと思いながら読ませていただきました。
がまだす＠熊本さんが培ってこられたノウハウを生かしながら、今後海外で新しい生活をされることを予感させる体験記ですね。
すばらしい体験旅行記を拝見させていただきありがとうございます。
旅心が、むくむく湧いてきております♪
さすらいおじさん、おはようございます。
中国地図を広げますと、今年２回にかけて５カ月旅したのは、上海から陸路で桂林、雲南・四川省だけ。全土の１０分の一に満たない足取りですから、巨大な国ですね、中国は。
今回の旅は、計画もない日程となりました。
中国の若かい子ら相手にレストランの基本的な指導はまさかのまさか、想像像もしておりませんでした。
従業員はナシ族と白族の少数民族の若い子らでしたが、彼らは温厚で素朴な性格。
それゆえ仕事に対して厳しさがないのが欠点なのに、でも日々楽しいものがありました。
今回身をもって感じたのは辺境の雲南地方もそうですが、大都会でもソフト面の遅れと若い世代の人材不足です。
巨大ビルが林立し経済成長が著しい中国とはいえど、近代文明開化はまだ１０年と少しですから、社会の変化に対応できないギャップも当然かもしれません。
ハードとソフトの両面がうまく噛み合った中国を想像しますと、空恐ろしいものを感じます。
NHKで放映している関口智宏の「中国鉄道の旅」を毎日見ますと、不思議なくらい旅心がむくむく沸き起こってきます。
2007年11月27日10時05分 返信する -
不法就労の実態・・わかりました！
がましゃん おはよ！
飲茶の写真はお見事ですね！
でも、料理自体あんまり美味しそうじゃないかな（失礼）
ところで中国での休暇制度ですが、まだまだ国全般には浸透していないようですね。国の規定では「１年以上勤務した社員には年間１４日間までの有休を付与できる・・」だと思いますが、公務員や一流企業の社員の他は実際にはどこまで運用されているのやら・・ましてやサービス業だと、有休どころか休んだら罰金なんて話も聞きます。
がましゃんの書いた給与の額も、雲南省では一般労働者の年収はよくて１万元程度なんで、がましゃんのレストランが特に労働者を搾取しているというわけではないと思いますよ。
それにしても、マネージャー職お疲れ様でした！
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この村と写真良いですね
今晩は。
今年の年末はラオス旅行を計画しているので、じっくり読ませていただきました。私はビエンチャン→ウドムサイ→ムアンゴイ→ルアンパパーン→ビエンチャンを４日で旅しようという無謀な目論見をしています・・・。
特にこのバス情報はありがたいです。状況がすごく伝わってきました。
最後の村とてもよい所ですね。村好きの私には理想的なところです。子供達の表情もとっても素敵！！土管君めちゃめちゃかわいいですね。 -
マツタケ
麗江の忠義市場だと思いますが。マツタケの最盛期でよかったですね。
当方の滞在した5月はまだ少し季節的に早かったのか？市場でも少ししか見かけなかった。匂いが薄かったので食べなかったけど、がまだすさんの話しでは「美味しかった」らしいので今度行って見つけた際には食べてみようと思います。
それにしてもレストランのマネジャーをやったとは、良い経験をされましたねえ。現在の麗江の真実に迫るレポート、楽しみにしています。RE: マツタケ
アリヤンさん、おはようございます。
麗江で食傷するくらい食った松茸ですが、シャングリラの方が本場みたいです。もうぎょうさんあるわあるわ、国際松茸市場から日本へ輸出されているそうです。
香はこちらの方が少し良かったようです。で、お土産は高級乾燥松茸にしましたが、２ヶ月後帰国して封を開けてみたら匂いが落ちていました。
何でも現地で食した方がベターですね。
ところで、アリヤンさんお勧めの牡丹ＧＨは凄く雰囲気の良いＧＨでしたけど７、８月のハイシーズン時期は倍以上に跳ね上がっていて残念。
麗江のベストシーズンは雨季前の３〜５月みたいですね。
2007年11月23日05時41分 返信する -
不法就労？
いい経験でしたね！
結構 楽しそう・・・・！伝わってきます。
私は元ホテルマンをいかして社員教育、ハード、ソフト面のアドバイス。
決められた出勤時間もなし、拘束時間もなし・・・。
あのレベルのゲストハウスだったらホテル経験なしで・・・
で充分のようでした。
中国人の考え方、発想・・・社長と従業員の立場や上下関係・・・
あれではタイでも日本でも従業員はついてこない。
短い期間だったが私の今後に役に立ちました。
機会があったらいろいろ書いてみようと思います、
RE: 不法就労？
雲の仙人さん、おはようございます。
大理もでしょうが、九州の今朝も寒いですよ。
いかがお過ごしでしょうか？
おっしゃるとおりです。
あのレベルのＧＨもレストランですから、素人の私でさえ通用したのではと思います。
素直で明るい性格の彼らと過ごした毎日は、説明できないくらい楽しいものがありました。
その反面、漢族から見る彼ら少数民族の地位はかなり低く、先入観は人格まで見下げていたようで、驚きでした。
今回のブログアップで迷ったのは、最後の3枚です。
雲の仙人さんから後押しされた格好で、実情を思いっきり書き込んでみました。
もう麗江へは行けませんね、袋叩きになるかも（笑）
ほんといい経験をしました。
いずれまた、島原か天草のどちらかで麗江談義でもやりたいですね。
2007年11月21日09時36分 返信する -
よい写真ですね。
今晩は、はじめまして。
私も以前大理を訪れて、とても良い街でかなり気に入りました。のどかで、良い所ですよね。
それにしてもこの写真良いですね。おばちゃんがすごくかわいらしいです。
明るい日差しに大理を思い出しました。
写真は下手クソですけど・・・♪
ishicameraさん、おはようございます。
そして、はじめまして。
ishicameraさんもメジャーではない大理を旅なされたそうで、なんだか親近感を覚えてうれしくなります。
ほんと大理って凄く良いところですね。
城内から少し足を伸ばしますと、雄大な自然と人懐っこい地元人、意外と美味い大理料理とビール、極めつけは個室で入浴できる温泉地などがあって・・・
こんなこと想い出すと、また足を伸ばしたくなります。
ところで、
お気に入りに追加して頂きまして、ありがとうございます。
これまでアジアのほんの一握りの国しか回ったことがありませんが、
私こそどうぞよろしくお願いいたします。
2007年11月20日10時00分 返信する -
４トラ卒業しないで〜〜〜〜〜！
がましゃん、おはようございます。
スリランカでもネパールでも見かけたような
ほっとするような路地ですね。
通信事情が悪くて全部の写真が見られませんが
楽しみにしてます。
特に不法就労編が（笑）
日にちがたつと旅行中の鮮明さが失われて
アップする元気がなくなってしまうの私も何回も経験してます。
今日も半年前のものをアップするところ。
でもそれはそれでいいではありませんか？
かえって整理がついて
旅行中（舞い上がり中）に見えてこなかったものが
見えてくることもあるでしょう？
多数のファンの一人より
桜咲くころまでがんばります、来年とは言いませんけど・・・（爆
唐獅子おばば様、
ん？違ったけ、唐辛子お婆さまでした。
どうもいけやせんや。
高倉の健さんファンの僕ですから、お婆様のイメージはいつもそうなんです♪
あらためて、遠い国からメッセージをありがとうね♪
ところでパキの混乱が深まる不安定な状況は、毎日ニュースで流れます。
お友達だったらご免んさいだけど、ムシャラフちゃんもそろそろかな？
う〜ん、いけやせん。最近４トラ開くのをさぼっております。
もうとっにく麗江なんですけどね、大理編でさえ２、３冊もお蔵入りしそう。最近ボタンクリックが、なんだか気が重たくて・・・
旅先の路地裏散策ですけど、
クセモノ足君が、勝手にそちらキナ臭そうな方向へと歩き出すのです。
ベトナムもカンボジアも。
危険に満ちた外国の路地裏探検隊・・てなことではありませんけど。
パキは少しビビりそうかな。
でも、お婆様の旅行記を拝見しますとフツーって感じですね。むしろ純朴そうで表情豊かなおっちゃんばかり。
国内状況が安定した頃、カシュガルからパキスタン路へ突入かな。
そんな計画をしたくなります。
2007年11月19日16時26分 返信する -
中国人もバックパッカーですか・・？
がまだすさん、どうも。
豪快な旅行記です。
列車の中や、璃江下りでなく上りの船の中でも、
イロイロな出会いが合ったようで・・・。
私が璃江下りしたのは８５年だったか・・・・
結構大きな船で２５元でした。
前夜ダフ屋から買ったんですけどね。
正規ですと５０元くらいだったような・・・
といっても、当時の１元は日本円１００円以上でしたので、
結構高い料金でした。
それを考えますと、興坪からは璃江上りが６０元は安いですね。
中国でも、国内をバックパッカーで旅行する中国人が
いるんですね。
１０年前だったら、まずそんな連中いなかったはずです。
意識が変わってきてるんですね。
と言いますか、バックパッカーで旅行する人が増えてきてると言うのは、
ある意味で、心も物質も豊かになってきて、
それぞれがイロイロな楽しみ方をするような多様性を
持ちはじめたということなんでしょうね。
いい傾向です。
いずれ一党独裁は崩れていくでしょう。
RE: 中国人もバックパッカーですか・・？
おっと〜、井上＠打先制ではありませんか♪
おはようございます。
はやいものですね、あまりにもクソ熱さでぶっ倒れそうになった上海・東浦区巡りから４か月。
中国山奥放浪の旅を終え、無事に上海再会から１か月でしょうか。
４トラアップは未だ大理でストップの状態です。
麗江で不法就労、西蔵山籠りの本番はこれからなんですけど。
そろそろ片付けたいと思っております。
中国若者のバックパッカーですね、麗江も大理もぎょ〜さんいたでやんす♪
身なりは綺麗で英語ペラペラ、デジカメはキャノンのニューモデル。メモリーカードも２Ｇ純正のやつを数枚。バッグはモンブラン。パチモンのノースフェイスなんか担いでおりません。
そしてアンチ共産主義的。
昨日目が覚めた文明化、今朝はすでに拝金主義者が闊歩しているデジタル社会化・・・
滅びゆく一党独裁主義は目の前、時間の問題でしょうか。
それにしても中国製品の向上は、目を見張るものがあります。
昨日も義烏で買ったラジコンヘリで遊びました。
これまで１０回近く飛ばして数え切れないほど墜落させたのですが、まだ壊れていません（笑）
世界市場義烏商品は、ほんと凄いです。2007年11月19日09時53分 返信する -
そんな不思議な街
がまだす＠熊本さん、長旅おつかれさま...
無事で何よりです...
>でも中国のなかで唯一ほっとさせてくれる、そんな不思議な街、大理。
まず、１票！
しわある人物顔表情は、実にその苦労の生活歴史を感じさせられました...
そんな表情に接するのも、そんな不思議な街..の魅力なのかな...？
では、...RE: そんな不思議な街
Rockyさん、遅くなりましたが、ただいますです。
今回も上海では、ご存じ井上＠大先生にサポート頂き何かとお世話になりました。
そうだRockyさん、ゴルフ情報です。
雲南・麗江ってご存知でしょうか？
この地に凄くロケーションのいいゴルフ場がありましたよ。
壮大な玉龍雪山の麓にあるのですが、春から秋までシーズンがベストで、真夏でも気温１５度前後。ゴルフ場のほぼ近くに、超豪華ホテルチェーンのマンダレーがあります。
中国ゴルフ場の穴場的な存在ですから、一度プレーなさることをお勧めします。
病みつきになられても、当方は一切関知しませんけど・・・（爆
ところで、
今回も清き一票ありがとうございました♪
2007年11月17日11時04分 返信する
