antoniofoxさんへのコメント一覧全11件
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夏は人だらけ
今日はantoniofoxさん、昨年４トラに登録して間もない頃に何度もご訪問いただいていたのに、システムがよくわからず、お礼まいりが今頃になってしまい、申しわけありません。
旅行記、拝見させていただきました。 昔、ロンドンに住んでたのですが、仕事もＵＫのツアーオペレーターだったのですが、個人では、あまりこの地方、行ってないですね。車があったら、行ってたかも。ここは、退職したら、イギリス人が住みたい所らしく、又、お金持ちが多いと聞きました。なんで、日本からのグループが大型バスで入っていくと、その番号控えて、クレームを言ってくるとか、村には、大型バス乗り入れ禁止、と言うのもあって、わかるのですが、仕事がやりにくく。 まあ、普段の生活に観光客が押し寄せ、ガラス越しにシャッター押してくれたらたまらんもんですわ。
大将 -
ハマグリのようですが・・・。
antoniofox様
お久しぶりです。
サンフランシスコ、ゆっくりと拝見させていただいております。
確かに、訪れたくなる素敵な街ですね！！
また、この牡蠣やハマグリ（アサリ？？）の美味しそうなこと！！
前に載っていた、ムール貝のワイン蒸しも美味しそうでした！！
ムール貝は大好物です。ごっくりとなりそうでした。（笑）
ところで、牡蠣は生で食べますが、アサリのようなものも生で食べられるのですか？
日本では余り見かけない光景なので、質問でした。
ちょんた勉強いたしました！！
atoniofox様
返信、ありがとうございました。Wikipedeaで、早速、勉強してきました。
ホンビノスガイ
名前を漢字で記すと本美之主貝となる。これはビーナス属 Venus に当て字された美之主に由来する。これは、和名の命名時には本種がビーナス属に分類されていたためである。なお現在はメルケナリア属 Mercenaria に分類が変更されている。[1]
また、英名はサイズに対応して変化する「出世貝」であり、小さい順に littleneck, topneck, cherrystone と変化し、最も大きいものが quahogs または chowder clam と呼ばれる。
分布 [編集]
北米大陸東海岸のほぼ全域。カナダ、プリンスエドワード島から、アメリカ東海岸を経てユカタン半島にかけて広く分布する。1998年以降、日本の東京湾で発見され、定着が確認されている。
日本における生息地 [編集]
東京湾に生息する。もともと日本には存在していなかったが、1998年に千葉県・幕張人工海浜で発見され、1999年に京浜運河、2000年に千葉港、2003年に船橋付近で発見されており、[2][3]以後、東京湾内で繁殖している外来生物。原産地である北米大陸から船舶のバラスト水に混ざり運ばれ、東京湾に定着したと考えられている。
漁業 [編集]
アメリカでは重要な食用貝であり、広く漁獲対象とされている。特にロードアイランド州では州の貝に選ばれている。
日本では繁殖が確認されたのが比較的近年であるため、食用とされることは少ない。
食材 [編集]
アメリカで好まれ、クラムチャウダーやワイン蒸しとして供されるほか、生食もされる。
だそうですね。
ハマグリより甘くて美味しいと書かれていました。一度食べてみたいものです。
>> ムール貝ですが、バーなどで高温に熱した厚手の鉄製の浅いフライパンに生きたムール貝を載せてテーブルに持ってくるのがとてもおいしいです。熱で貝がポンポン開いたらすぐ食べます。味は何もつけません。 白ワインによくあいます。
>
このムール貝の食べ方も、見ているだけでも楽しそうですし、会話が弾みそうですね！！
出来立てをワインと一緒に食べたら、最高！う〜〜ん、サンフランシスコ、
私の「わが夢の街」になりそうな予感がしてきました。
ちょんた2010年10月13日09時22分 返信する -
アルバートホールでのトスカ･･･
antoniofox様
如何でした？
ここは、オペラはやらないと思っていました！実は、○十年前に、この隣に位置する、学校の寮にいました。
学校は、この建物の裏側（というのでしょうか、公演の反対側）の道を一本隔てたところにありました。
たった１年の留学生活でしたが、このホールは、そういうわけで、毎日、毎日見ていました。
でも、そんなものをやるとは思ってもいませんでしたので･･･。
コヴェントガーデンか何かかしらと思っておりました。
最も貧乏学生生活でしたので、あっても行けなかったと思いますが･･･。
懐かしくてコメントしてしまいました！
ちょんた
