忠記粥品 (北角)

湾仔や銅鑼湾、北角、油麻地など香港内に7店舗あるお粥専門店。北角の店はトラムが北角終点方向と別れる場所にある。
忠記粥店...  続きを読む
生滾滑牛粥（Sliced Beef Congee／牛肉のスライスが入ったお粥）と大根餅を注文。お粥は34香港ドル（約660円）と香港では格安。クレジットカードは利用できないがオクトパスカードは利用可能。
注文してしばらくするとまず、大根餅が到着。大根餅は中華ハム等は入っていないシンプルなもの。しかし何も入っていない分ボソボソした感じがなく口の中で溶けていく感じ。たまに現れるシャキシャキした大根の塊がアクセントになって美味しい。
その後お粥が到着。香港らしいお粥であり米がスープにとけている感じ。厚めにスライスされた牛肉は柔らかく美味しい。トッピングされている葱がお粥に良いアクセントを出している。香港のお粥屋の中でもベストに入る味である。
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投稿日:2024/04/07

北角(バッコッ)エリアにあるお店です。
香港で有名な２階建てトラムが走る通りに面しています。
値段は安め、22香港ドル...  続きを読むのお粥を注文。
注文してすぐに来ました！
「よくかき混ぜて食べてね('ω')ノ」とおばさん。
お肉とハムが入ったもの。
出汁も利いてて美味しくいただきました(´艸｀*)。
揚げパンもセットでいただきます。
これにお粥を付けていただくのもおススメです。
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投稿日:2024/03/09

油麻地にあるお粥屋です。地下鉄CI入口のすぐ裏にあります。

朝食のお粥を食べるお客がけっこう入ってました。
オーダ...  続きを読むーすると、店のおばさんが代金を書いた紙を置いて行きました。
22って書いてありますね・・
ピータン粥単品だと20ドルですが、豚肉を追加し2種類の具なら22ドルです。
300円弱？こんなに安いのか・・

オーダーは、ほぼいつも「皮蛋痩肉粥」です。
座ってわずか1分もしないうちに、おばさんが持ってきました＾＾

ピータンもちゃんと入ってますが、えらくほぐした豚肉は味がないです。
全体に旨味が足りない感じがしましたね・・

店頭で揚げパンと豆乳を販売しています。  閉じる

投稿日:2019/12/13

宿泊先の近くで見つけたお店です。朝に訪れたら混雑していましたが、4人用のテーブルに相席が普通のようで、お店のおばちゃんが座...  続きを読むる席を指定してくれました。
（ちなみに、そのおばちゃんを丼を手に持ち、自ら食べながら、お客の注文を聞いてました）
メニュー表は漢字のみでしたが、お粥がたくさんありました。熱々で美味しかったです。
店先では豆乳や揚げパンのテイクアウトもありました。  閉じる

投稿日:2019/04/13