春野新派川菜 Chunyenew
地元の料理
3.20
施設情報
クチコミ(2件)
1~2件(全2件中)
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川菜
- 4.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 4
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四川本場の麻辣
- 4.5
- 旅行時期:2014/06(約12年前)
- 1
住所を見て遠いと感じるかもしれませんが、実は台北駅からMRTで四つ目の駅新埔駅です。MRT板南線新埔駅2番出口から徒歩約8... 続きを読む分ほどのところにある「春野新派川菜」四川料理のです。
店内にたくさんの有名人、芸能人のサインとル・コルドン・ブルー賞などのメダルや賞状が飾られています。
ここなら四川本場の麻(花椒の痺れる辛さ)と辣(唐辛子のホットな辛さ)を堪能できます。
今回一番気になってた料理は賽螃蟹(魚の白身と卵白の炒め物)です。
「賽螃蟹」という名前を見ると、みんながカニ料理だと思うかもしれません。カニ料理に負けないほどの美味しさということで、「賽螃蟹(カニよりうまい)」という名前になりました。想像をはるかに超える美味しさでした。
初めて食べた時、ふわっと軟らかい食感が今でも印象に残っています。 閉じる投稿日:2016/06/08
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