欣圖軒 (ヤントウヒン) Yan Toh Heen

インターコンチネンタルホテルにあるレストランです。予約をしていきましたがディナータイムは１回転しか想定していないようで、ゆ...  続きを読むっくりと食事をできました。予約しておいた北京ダックと、アラカルトを数点注文しましたがおいしかったです。  閉じる

投稿日:2020/04/26

ドレスコードがスマートカジュアルという事でしたので 綺麗な服装でお出かけ。周りのお客様は 大抵か綺麗めでしたので ラフな...  続きを読む服装の人はちょっと浮いていました。しかしお店自体はかなりライトな雰囲気。北京ダックは美味しく頂きました。全体的には値段は普通ですね。酢豚は日本で食べましょう。そして最後のサービスのデザートがあまりにも酷かったですね  閉じる

投稿日:2018/08/11

香港に行ったら必ず行きます(^^♪
先日利用したのが日曜だったので開店前に電話したらお昼は満席なので予約できませんと断ら...  続きを読むれてしまったのですが諦めきれずお店に行ってみました
受付でダメ元で聞いてみたら１テーブルだけ入り口の真ん前だけどいけますよ！とのこと(*^-^*)
おすすめは酢豚、春巻き（ランチのみのメニュー）、蟹コーンスープです
必ず注文します(*^-^*)
素材の良さを感じる素敵なお料理ばかりです(*´ω｀)


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投稿日:2018/05/29

インターコンチネンタルホテルにある中華レストランで、香港中華の頂点の一つとしてミシュランの常連です。北京ダックが有名ですが...  続きを読む、25,000円程度とお高いです。ハーバーを望む店内は雰囲気最高。サービスも最高です。  閉じる

投稿日:2018/04/12

以前、インターコンチネンタル香港にステイした際、
一度訪れた広東料理レストランです
お味＆立地＆サービスもお値段も最高...  続きを読む級です☆
此方の『北京ダック』が美味しかったので、再び訪れました☆

事前に心当たりがなかったので、インタコンチネンタルホテルの
日本人スタッフさん宛てに、メールをして、事前予約をして頂きました
５年ほど経過していたので、最新のお勧めメニューの情報もご親切に
アドヴァイス下さって、一流のホテルのサービスの格の違いを実感しました！

本当はラストに豪華ディナーで締めくくりたかったのですが
ビクトリアピーク付近の天候が芳しくなかった為、１日繰り上げました

おつまみのピーナッツが美味しくて、おかわりも頂いてしまう程でした
一番の目的の北京ダックは、スタッフが目の前で丁寧に取り分けてくれて
そのパフォーマンスも見事でした
北京ダックに加え、名物の『海老と白アスパラの黒豆ソー炒め 』
２代豪華メニュ～を頂きました
贅沢過ぎるかしら？と多少躊躇しましたが、滅多にない機会だったので
思い切って注文！
付け合わせの卵がふわふわで、間違いないお味でした！

お薦めの『楊枝甘露』もラストに頂きました♪♪♪
提供時のサプライズにはビックリでした☆

帰りは、香港の摩天楼の夜景写真を撮りながら、グランドスタンフォードまで
心地良い散歩をして帰りました
周囲は女性でも安心して歩ける位、海岸線も舗装されていて
記憶に残る香港の夜を堪能しました☆



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投稿日:2017/02/09

事前予約が必要な特別メニュー「北京ダック」
こちらのは、私が食べた中では世界で一番美味しいと
思います。
HPから日...  続きを読む本語で予約ができますので、
北京ダックを予約をして食べてください。
１羽につき４名が通常ですが
私は３人で食べるのが一番満足できます。
１羽で21～22ピース取れます。
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投稿日:2015/03/24

さすが1ツ星レストランでとても美味しかったです。
大理石の皿を使っていてゴージャス気分になります。色々なものを食べたくコ...  続きを読むースにしました。出して頂くお料理がどれも美味しかったです。中でもメインの和牛とダックレバーは柔らかく絶品でした。コースの途中で満腹になてしまい、途中からテイクアウトにしてもらいホテルの部屋に帰りたべました。さめても美味しかったです。テイクアウトの相談にやな顔をせず応じて用意してくださり感謝しました。ワインのテイクアウトまでお願いしつてまいました。OKと親切でした。
一つ残念だったのは、日本から前もってメールで予約の時に窓側の席をお願いしたのですが、窓側でもハーバーがほとんど見えず大きな建物が見える席に案内されがっかりしました。交渉してハーバーが良く見える席は予約ありで断られ、最初の席よりハーバーが見える席に替えていただきました。
テイクアウトや席の要望に応じてくれ感謝してます。
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投稿日:2014/10/23

2回目の訪問。前回感動した北京ダックを事前予約してお腹を空かせてわくわく気分で6名で伺いました。
リニューアルオープンに...  続きを読む伴ってなのか、北京ダックが甜麺醤だけではなく他のソースも用意され、薬味もパイナップルなどが加わっていました。
甜麺醤と合わせるのが一番、というか甜麺醤以外のソースは必要なのかちょっと疑問でした。北京ダック自体が極上なので、オーソドックスに甜麺醤で食すのが一番良いと個人的には思いました。リニューアル前のシンプルな北京ダックのほうがよかったです。自分で巻くので、他のソースやパイナップルなどの謎の薬味は入れなければよいだけなのですが。
北京ダックがあまりに美味しいので他のお料理を忘れてしまいますが、アワビの前菜、チャーハンと紹興酒が美味しかったです。蟹爪は普通でした。後は忘れました。
ハーバービューですが、アベニューオブスターズの側なのでそこを歩く人たちがよく見えます。ハーバービューを楽しむならばロビーラウンジのほうがきれいに見えます。
円安で数年前に比べて割高感がありますが、また北京ダックを食べに行きたいです。  閉じる

投稿日:2015/07/31

コース料理はありますが、ボリュームが凄いので、アラカルトからオーダーしました。チャーシュー、スープ、シーフード料理、チャー...  続きを読むハン、デザートだけでも２人では多すぎるくらい。鮭のチャーハンはさっぱりした味付けで非常に気に入りました。最後に小菓子も出てビックリ。レストランから見えるハーバービューの眺めも素晴らしいです。非常に混雑していていつもスタッフは忙しそうにしていました。行かれるときは予約必須です。  閉じる

投稿日:2014/11/18

インターコンチネンタルの

ミシュラン１つ星広東料理レストラン

欣圖軒（ヤントーヒン）に行ってきました。

...  続きを読む

注文したのは

乳呑豚のロースト

紙に行くのロースト

ライス　×２

ホワイトアスパラガス

きのこと野菜の炒め物

鹿児島豚肉のあんかけ焼きそば

オジンジジュース　

冷たいウーロン茶×２

で

サービス料込みで１３２２ドル



感想は

九龍シャングリラの香宮と同じです。

食材、調味料もいいものを使っており

普通においしいと思います。

但し、

全体的にインパクトがなくて

それで

二人で１３２２ドルかかるのは

ちょいとＣＰが高くないと感じてしまいます。

同じものを食べたら

成都の利苑だったら

６００ドルぐらいで収まります。

まぁ、

日本からこられている方には

お値打ちになるかもしれません。

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投稿日:2012/01/28

インターコンチネンタルホテル内にある、
素晴らしい夜景の楽しめるレストランです。

一流シェフによる、一流中華が楽し...  続きを読むめます。
創作中華というよりは正統派中華です。
見た目はそれほど凝った料理ではありませんが
さすが素材が良いのかとてもおいしく感じました。

サービスも決め細やかで、店員さんがてきぱき
しており、さすがだと思いました。  閉じる

投稿日:2012/01/13

旅行の一月前に、HPから窓際希望で予約しました。
リクエストという形でしたが、当日行くと窓際の席でした。低層階なのでそこ...  続きを読むまでの夜景ではありませんが、やはり窓際の方が開放感があって好きです。

どれも上品な美味しさでした。
あえて甲乙つけるならば、頼んだ中では帆立貝と洋梨のフライが一番下、最も美味しかったのは北京ダックでした。
北京ダックは、24時間前までに事前予約が必要です。

翡翠のカトラリーがとても美しい。落ち着いた雰囲気で、客層も良かった。
給仕もきめ細やかな心配りがきいていて、またぜひ行きたいです。  閉じる

投稿日:2014/06/14

香港の中華料理店の特徴は、ホテル内のレストランがおいしいことだ。このインターコンチネンタルホテル、他にはペニンシュラホテル...  続きを読む、ルネッサンスハーバービューなど、ホテルのレストランに名店が多い。洗練された精妙な料理を出すので、あたりはずれがない。比較的安く済ませようとする時には、「石班」（ハタ科の高級魚）「フカヒレ」「乾しアワビ」「ツバメの巣」を注文せずに、肉料理、野菜料理を中心にメニューを組み立てることだ。ここの北京ダックは上品な味でおいしい。単なる野菜の炒め物でも、「上湯」と呼ばれるスープをふんだんに使っているのでおいしい。また、中華料理は大人数で食べないといろいろなものが食べられないが、ほとんどの高級ホテルには「２人世界」という２人用のコースメニューもあり、かなりおいしい事が多いので、カップルなどは、「２人世界」を注文するのがいい。またマンゴープリンも絶品。ビクトリア湾を眺められる窓際の席の予約はむずかしい。昼の飲茶も絶品。昼も夜も要予約
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投稿日:2012/10/24

いつもアベニューオブスターズから眺めるインターコンチネンタルホテル。一度はレストランで食べたいと思っていたが、今回ランチで...  続きを読む行ってみることにした。先週末に当日予約を試みたが満席とのこと。週末の場合は予約をしたほうが無難のよう。
客層は意外に香港人が多い。多少外国人もみかけるが、７割くらいは香港人だったと思う。でも客席間がある程度あるのと、大円卓は少なく2-4人グループが多いため、やかましさは全くなく非常に落ち着いた雰囲気となっている。

メニューには日本語も書いてある。鮮蝦餃（海老と筍入り蒸し餃子）、干しエビ・玉葱入りの大根もちXO醤炒め、貝柱と海鮮スープ、和牛頬肉とシャキシャキ野菜の香り炒め、海鮮チャーハンきくらげのXOソースの土鍋焼きを注文。飲み物は鉄観音にする。

鮮蝦餃は皮が薄く、中身がたっぷり詰まっている。非常に上品な味でとても美味しい。香港で食べた中でもかなり美味しいほうに入ると思う。
大根もちはXO醤で炒めてあることからこちらは味は濃いめ。結構ピリ辛。
貝柱と海鮮スープは具がたっぷり。こちらはまた、上品で控えめな味付け。牛頬肉と野菜の炒めは、まずその彩りが美しい。アスパラの緑がとても映える。こちらもやはり上品な味付けで、素材の味が生かされている感じ。最後の土鍋焼きは一人前と書いてあったが、二人でシェアしても充分な量。アツアツの土鍋に出てきて取り分けてくれる。

合計で二人で約660香港ドル。ホテル系のレストランなので大酒樓のような広東料理店独特の雰囲気はないが、落ち着いた中で洗練された上品な広東料理を味わうことができる。値段はそれなりに張るが、サービスも素晴らしくゆったりと食事できた。  閉じる

投稿日:2010/11/21

鮑のオイスターソース煮が食べたい時はここと決めています。
全体的に味付けが良く、量は多めです。最後にサービスで出てくる甘...  続きを読むいお菓子がすごい量でいつも食べきれません。
私が一番気に入っているのは、ワインが美味しい事です。
早い時間だと入れますが、予約をして行った方が安心です。  閉じる

投稿日:2013/01/14

インターコンチネンタル香港内にあるレストラン。
予約をした上で訪問したが、そこまで混んではいなかった。
但し、夜景が見...  続きを読むれる席は埋まっていた。

高級中華レストランと言うこともあって、
店内には立派なワインセラーがあり、
高級ワインが揃っている。

料理の美味しさもさることながら、
こちらの店のデザートは、綺麗に飾り付けてあり、
ボリュームも満点であった。
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投稿日:2013/10/14

6名で、アラカルトで10品程度。シャンパン3本とビール・紹興酒・その他諸々・・・
金額はホテルに入っているレストランなの...  続きを読むで相当高いと思われますが、事前にリクエスト予約をしておけば、ビクトリア湾を間近に見られる窓側の席を確保してくれるようです。
日本人向けのレストランかと思いきや、地元の方も多くいました。

北京ダックを始め、フォアグラや高級食材が豊富でどれも美味しく頂きました。
また、ここでしか売っていないXOジャンも美味なので、お土産にぜひ♪  閉じる

投稿日:2011/05/11

インターコンチネンタル香港にある、広東料理　欣図軒（Yan Toh Heen）に行きました。
どの料理もとにかく美味しい...  続きを読む！今まで食べてきた広東料理とは比較にならないぐらい、どれも上品かつ素材の旨みを感じることができるお店でした。
親子３人では全て食べきれず、持ち帰りをさせて頂きました。高級なお店だったので持ち帰りは。。。と思いましたが、他の中国人客達もしているようだったのでお願いしました。店員も喜んで応じてくれ、一品ずつちゃんとしたタッパーに包んでお店の紙袋に包んでくれました。さすがは高級料理店、サービスも良い。
４歳の子供連れでしたので、料理が出てくるまでにお絵かきセットまでもってきてくれました。

翌朝、朝ご飯代わりに持ち帰ってきた料理を食べましたが、どれも美味しい。冷めても美味しく食べられるとは、食材と調理法が素晴らしいのかな？値段はそれなりのお店だが、香港に来たらまた行きたいと思えるお店です。  閉じる

投稿日:2009/05/25

インターコンチネンタル香港ホテルの中にある、中華レストラン「Yan　Toh　Heen（欣図軒）」は素晴らしかった。

...  続きを読む香港通の知人が予約してくれたテーブルは、海越しにセントラルのビル群を眺めることのできる、一番奥のいい場所。

運ばれてくる料理も北京ダック、フカヒレスープに始まり、結構な献立。勿論、すべてウェイターさんが取り分けてくれます。

８時半からは中国返還１０周年の花火を眺められるというオマケつき。

飲んで食べて、一人１５０００円ほどでした。

何度も香港に来ているのに、いつもＢ級グルメばかりでしたが、こういうのもいいですねえ。

大満足です。  閉じる

投稿日:2007/07/24