正斗麺粥専家 (中環店) Tasty Congee & Noodle Wantun Shop Central

エレメンツにもあります、ワンタンメンが売りですが今回は違うものをチョイス。どちらも正統派点心で美味でございました。ホスピタ...  続きを読むリティ、お気遣いがすこぶるなんというか、面倒見がよい。一口飲んだらすぐにお茶を注ぎに来ちゃう。店内は例によって寒いので羽織るものをお持ちください。  閉じる

投稿日:2020/01/09

そんなに空腹ではなかったので小サイズにしたがやはり少なかった…。後に食べ歩きの予定がなければ大サイズがおすすめ。混雑してい...  続きを読むてもおひとりさまなら相席になりますがすぐ案内してもらえ、サーブも早いので待ち時間も少ないです。  閉じる

投稿日:2019/02/10

海老ワンタン麺が食べたくてこちらへ。香港在住の友人に香港人のランチは13時からなので遅くとも13時前、もしくは14時過ぎに...  続きを読む行った方が良いとアドバイスもらったので12時30分に到着。人数を入力して番号を取って店の前で待ちます。1人なので丸テーブル相席ですぐに入店できました。ここはやはり海老ワンタン麺を食べないと。小にして点心も。ハムスイコーにしました。香港の麺はこのサイズね。相席の香港レディが海老ワンタンだけを取ってチリソースにつけていたので真似してみました！正解！！麺そのものに入れてしまうより良いです。ハムスイコーも美味、モチモチ皮に甘めの具が良い！1人だといつもいろいろ頼めないんですが次はもう一品くらい行こうかな。  閉じる

投稿日:2018/06/30

ディズニーランドでの食事に飽きたので、どこかでワンタン麺を食べたく、ディズニーホテルから行きやすい場所で探したら出て来たお...  続きを読む店です。ミシュランの星も付いていたので行ってみました。
ワンタン麺はどこのお店もそんなに大差ない様に私は思います。基本的にどこも美味しい。
ここは、一緒に頼んだ餡かけ焼きそばみたいのと、点心で頼んだ豚まん？焼豚マン？みたいのがとても美味しかったです。場所もわかりやすいし、他にも試してみたいメニューがあったので再訪したいです。  閉じる

投稿日:2018/05/13

ガイドブックでひとめぼれ。
食べたいものが2つあったので２回行きました。

行ってみるとやや混雑中。
相席での食事...  続きを読むとなりました。

麺は噛んでも切れにくい食感。

混ぜ麺はタレが最高においしかった。
餃子麺はワンタンメンでは？みたいな感じ。

通常のワンタンメンは量が少な目で
同席した男性は１杯目を食べ終わるころにもう1杯頼んでました。
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投稿日:2018/05/06

混んでない時間帯に利用しました。店内は空席も多かったです。
エビワンタン麺とチャーハンを食べました。
チャーハンは高い...  続きを読むけれど2人分くらいあります。
サービス料10％がかかります。
美味しいのですが、ここじゃなくてもいいかなとは思いますが
ミシュランの店で気軽に食べれるということ行ってみるのもありです。
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投稿日:2018/06/11

香港名物の海老ワンタン麺が食べたくて「正斗」に行きました。ミュシュランレストランだけあって、20分程待ちましたが、お目当て...  続きを読むの海老ワンタン麺を食べることができました。プリップリした大きな海老が入ったワンタンはとても美味しかったです。また、スープなしのタレをかけて食べる海老ワンタン付き麺も食べましたが、こちらも美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/08/25

香港駅に併設するIFCモール（3階）にあるミシュラン一つ星を獲得したレストランです。ミシュラン一つ星レストランにもかかわら...  続きを読むず、料理の値段は普通でした。名物の海老ワンタンメンを食べましたが、大きくてプリプリの海老ワンタンは評判どおりとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/08/13

エレメンツやほかでもめにしたお店。ここでは香港名物のエビワンタンや中国料理などをオールマイティにいただけるので、シェアして...  続きを読む食べるといいですね。たまたますんなり入店できたけど結構混雑しているというウワサです。  閉じる

投稿日:2017/04/03

日曜の21時頃行ったら待たずに入店。名物のエビワンタン麺を注文、ワンタンの中のエビは大ぶりでプリップリ。何洪記粥麺専家より...  続きを読むも若干だけど好みでした。値段は2人で134.2HKDとギリギリ千円代。やっぱりミシュランとは思えないほど安いです。  閉じる

投稿日:2017/06/11

プリプリとトゥルトゥルのバランスが絶妙なエビ雲呑＆細卵麺＆風味豊かなスープが最高。エビ好きには「エビの湯葉巻き揚げ」もオス...  続きを読むスメ。
IFCモール3階にあり、英語が通じます。金曜に行くと11:00にはオープンしていて、11:30には満席になっていました。  閉じる

投稿日:2017/02/25

香港駅のIFCモール3階にあって、到着時も帰りも寄りやすい便利な場所。
到着時は、平日の15時くらいだったので待たずに入...  続きを読む店。もちろん、相席。
香港初のえびワンタンメンとえび蒸しぎょうざを注文。
えび好きの私には、たまらないプリプリ感！おいしい～！ワンタンメンは、麺がゴムみたいと事前情報があったけど、全然食べやすい。スープも美味。このあと、香港滞在中に他の店でもえびワンタンメン食べたけど、私は一番ここが好みでした！なので、帰りもインタウンチェックインでスーツケースを預けてからも、食べちゃいました。  閉じる

投稿日:2016/11/29

セントラルのＩＦＣモール内３階にある麺類の２００１年料理大賞を受賞した有名店。
　場所がセントラルの中心街なので昼時には...  続きを読む大混雑する人気店。時間を調整して１１時３０分ごろ行ったが、すでに満席近い状態であった。店内は広くて２人、４人、丸テーブルがあったがそれでも混雑していた。伊麺とチャーシューマンと中国茶でＨＫＤ１０６。
（約１６００円）。有名店だけに味は良かったが、スタッフは超有名店の（唐Ｘ）よりはましだったが余り愛想がなかった。　  閉じる

投稿日:2017/01/30

チェーン店っぽくて、空港やリッツカールトンの横のショッピングモールビルにも入っています。
店名通り、麺とおかゆのお店らし...  続きを読むいですが、時間の関係か？おかゆ食べてる人は見たことがありません。

ここに来たら、いつもエビワンタンメンを食べています。
ワシワシの細くて硬い麺です。  閉じる

投稿日:2016/08/03

香港島中環のIFCモール3Fにある中華レストランです。
空港のイミグレ内のフードコートにもあるお店です。
今回は、チャ...  続きを読むーハンを食べました。昼時だったのですが、頼んですぐ料理がきました。
味はめっちゃおいしかったです。
値段はやや高めかなと思いました。  閉じる

投稿日:2016/10/22

IFCは立地がスターフェリーにも近く、夜のライトアップ前に立ち寄るにも便利なので、立ち寄りました。
ガイドブックに載って...  続きを読むいた、という理由もありますが…
エビワンタン麺が有名とのことですが、堅めの麺で、これが個性じゃなければ茹で時間が足りないのでは？と思いました。
他、飲茶を頼みましたが、なにせメニューが漢字ばかりで料理の想像ができず、ありきたりなものを頼んでしまいました。
できれば味わった事のないものを食べたかったのですが。
勇気をもって他の人がおいしそうに食べるものを指差しで欲しいと伝えてもいいのかも。
料理は比較的リーズナブルですが、お店の内装は素晴らしく
なんでこんなに豪華なの？！
中国人はこんな雰囲気の所でいつも食べてるの？！
日本のファミレスになれた人には衝撃じゃない？
と思いました。  閉じる

投稿日:2016/08/13

シンフォニーオブライツを見た後にフェリーで渡って行きました。
２１時近かったですが、そんな時間帯でも１０分位待ちました。...  続きを読む
初めて食べた時の餡かけ焼きそばを食べたくて行ったのですが、あの時の「美味しい～！」って程の感動がありませんでした。
とは言うものの、全体的に満足です。  閉じる

投稿日:2016/02/05

飲茶の次に予定していた中環の麺の店に行こうとグーグルマップで調べると移転していることになっていました。私は麺類、妻は粥を食...  続きを読むべたいと言うことで、インターネットで調べてみると正斗麺粥専家 がIFCにあることがわかり、行ってみました。、  閉じる

投稿日:2015/04/30

駅で飛行機のチェックインをすまし、荷物を預けてIFCの正斗粥麵專家へ。最近ミシュランにのったらしく、並んでい...  続きを読むた。番号札を受け取り、待っている間にIFCで買い物をすます。


20分ほどで空きが出て、入店。雲呑麺とガイラン。雲呑麺は大を頼んだけど、大でも普通サイズ位な印象。小ってどんだけ小さいんだ？雲呑は普通よりも多めに入っていた気がする。大好きな雲呑麺、さようなら。次はいつ来れるかな。
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投稿日:2015/05/15

ランチで行きました。
観光エリアから離れていますが、
混んでいて整理券を配っていました。
待ち時間は20分ほどでした...  続きを読む。(混んでいた割には早かった)
やはり有名なワンタンメンはできれば食べたいこところです。
なお、一部注文品が届かず確認したところ
オーダー漏れになっていました。
ただ、料理を作る時間は早く確認後にすぐ来ました。
料理はおいしかったですが、ちょっとサービスで残念な感じでした。  閉じる

投稿日:2014/01/28